鍛冶屋の夜ノ焼魚
おさ和風゛

注:2018年6月末リニューアル予定!

「当店は炭焼き専門店です!」と豪語するまるごと1本串刺し魚の原子焼きが名物!


〇創業から、瀬戸内しまなみ育ちの無農薬レモンを使用したレモンサワーが名物。おなじみのこぼれるほどフンダンにレモンを使用した「こぼレモンサワー」また、新登場予定の、レモンの皮まで味わう極上「島渡るレモンサワー」の甘・酸・塩・渋の4つのエレメントは絶品。

◎酒メニューはmade in Japanのオール日本ブランドにテーマに絞り、米を味わう日本酒は60種類以上。人気styleは本格焼酎を軸に、復権の「前割り」と高圧炭酸ソーダで割る「シュワッ酎」を新看板メニューに揃えます。

日本人でよかった、そう想える20年前からあるような、そしてこの先20年も残り続けてゆけるような、クラシックとネオのふたつの情感漂う「炭焼き専門」の居酒屋さんです。

営業時間 18:00-23:00
店休日 日・祝日
もしもし&もじもじ 
087-873-2088
ご予約受付お時間 14:00~23:00

三栄炭の熱を感じ
  情感漂う原子焼き

「焼き」の調理法にこだわり、シンプルに朝採れ魚を丸ごと1本串に刺し炭火で焼き上げる原子焼き。

炭は、高知県須崎から取り寄せる三栄炭のおが炭をガンガンに燃やし、強火の遠火でじっくり30分かけて焼き上げます。

「外はカリッ、中はふわっと!」昔食べた、焼きたての魚の美味さ!あの感動を届けたい!必ず食べていただきたい名物です。

おさ和風゛の名物

原子焼き

原子焼きとは、強火の遠火で、囲炉裏端の炭の周りに串刺しにした魚を並べて、じっくりと時間をかけて仕上げる焼魚を喰らうスタイルです。

毎日6品~8品、旬の魚を仕入れてご用意しております。

無農薬レモン

OPEN創業の頃から、こだわり素材のひとつ無農薬のレモンを使用したレモンサワー。

店主の地元の広島・瀬戸内しまなみ育ち。そして、ぽんぽこランド古崎さんが手がける柑橘専門店から仕入れる極上のレモンは日本一熱くレモンを愛する古崎さんだからこその品質。

おさ和風゛を香川県で一番のレモンサワーの名所にしたい想いではじめました。

蛤のしゃぶしゃぶ

三重県桑名から直送で仕入れるはまぐりをつかみどり・お出汁でしゃぶしゃぶスタイルで楽しめるのは鍛冶屋町ではおさ和風゛だけ!

特にご宴会で盛り上がり、何個掴めるか?!大のオトナのみな様が子供のように競い合い興じる姿は素敵です。最後は蛤の旨味がたっぷりのお出汁で麺。呑みの〆には最高です。

蛤のしゃぶしゃぶ

三重県桑名から直送で仕入れるはまぐりをつかみどり・お出汁でしゃぶしゃぶスタイルで楽しめるのは鍛冶屋町ではおさ和風゛だけ!

特にご宴会で盛り上がり、何個掴めるか?!大のオトナのみな様が子供のように競い合い興じる姿は素敵です。最後は蛤の旨味がたっぷりのお出汁で麺。呑みの〆には最高です。

呑み放題付きご宴会

4500円

桑名のはまぐり堪能
つかみどりコース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

5000円

原子焼きを喰らう
おさ和コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

6000円

おさ和のご馳走
風゛コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

おさ和風゛のご馳走集めました
風゛コース 6000円
2時間呑み放題付き

【先付け】
名物 肉味噌きゅうり 
※おかわりし放題

【前菜】
彩御重 御馳走おばんざい5種盛り合わせ
■お茄子と旬菜の揚げびたし
■高松初!フルーツミディトマトあまと
■蟹かにクリームコロッケ
■美豊卵のだしまき いくらのっけ
■オリーブ牛のタタキ 雲丹のっけ

【刺身】
炙り〆鯖 鰤藁いぶし 鯛湯霜

【コレが食べれるなんて!】
広島大崎上島 日本で唯一!
塩田熟成クレールオイスター 生牡蠣
~無農薬しまなみレモンをしぼって~

【原子焼き】
とろいわしの塩焼き

【炭焼き肉】
牛の炭火ステーキ 

【〆もの】
炭焼き鯛骨のお出汁で炊いた銀シャリ
鯛・いくら・蟹身どってんこ炊き飯
~三つ葉・みょうがの香菜のっけ~

【お汁もの】
蛤のお出汁でつくるお味噌汁

【甘味】
まるごと苺の練乳アイス

楽しいがおいしい

おさ和風゛の「和」に込めた2つの想い。

1つは、人の和。つながり。居酒屋は、美味い飯を食べ、仲間と楽しい酒を酌みかわし、語り合い、騒ぎ、笑顔になり元気になれる楽しい場所なんです。

もう1つは、日本の和。居酒屋の食文化は、日本が世界に誇る日本の伝統文化の1つです。NIPPONの酒場が、日本を元気に!世界を元気にします!

おさ和風゛は居酒屋家業に誇りを持っています。

仲間 求ム

「わたしたちは、笑顔の見える仕事を通じて、世のため・人のために、貢献します」この想いの元、関わる全ての人が笑顔に・幸せになれる経営を目指しています。

■求める人財
優しく素直なひと
明るく元気なひと
接客業・飲食業が好きな人
仲間想いでお互いに人を大切にできるひと

087-873-2088  採用担当 香川

お知らせ

【業態変更】2018年6月末日 予定
■炭焼き専門店名物 魚の1本串焼き原子焼きとAll Japanブランドの酒をラインナップ!
原子焼き おさ和風゛へ進化リニューアルいたします。
ご期待ください!
お楽しみに!
【ホームページ】2018年4月19日
おさ和風゛店舗紹介用ホームページできました。
3万viewもらえるかな?✅チェックミープリーズ。
【Facebook】2018年3月3日
おさ和風゛Facebookはじめました。
友達5000人できるかな?お友達申請プリーズ。
【instagram】2018年2月22日
インスタグラムはじめました。
フォトジェニックなお料理撮れるかな?フォローミープリーズ。
【LINE@】2017年7月7日
おさ和風゛店舗専用LINE@はじめました。
■登録時にお得な3つのプレゼント
■毎月8日プレゼント抽選会発信中
■お得なディスカウントオファー
おさ和風゛応援団ファンのお客様500人できるかな?
インストールミープリーズ。

【創業OPEN】2015年8月8日
おさ和風゛はじめました。
「食で人を笑顔に元気に」
元気の風を吹かせる、お客様みなさまにとっていちばんの愛される必要とされる居酒屋さんになります。
【創業OPEN】2015年8月8日
おさ和風゛はじめました。
「食で人を笑顔に元気に」
元気の風を吹かせる、お客様みなさまにとっていちばんの愛される必要とされる居酒屋さんになります。

店舗情報

原子焼き おさ和風゛

住所:
香川県高松市鍛冶屋町4‐1フェスタビルⅡ3F
営業時間:
【月~土】18:00−23:00(LC. 22:00)
【店休日】日・祝日
電話番号:
087-873-2088

アクセス

■高松駅から1km
■丸亀グリーン中心部から徒歩2分
■1Fスターバックスの隣のビル
■フェスタビルⅡ3F
■駐車場は最寄りのコインパーキングをご利用くださいませ

お席のご予約

お電話で予約する

087-873-2088