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富山新聞にも掲載!
たくさんのお喜びのお手紙!
たくさんのお喜びのお手紙!

【私が糖質制限スイーツを作るワケ】
〜もうガマンしないわっ!~

今から9年前のある日、朝起きようとしても目がまわって起き上がれなくなりました。歩くのも厳しく、だるさも手伝って、車の運転もできません。 いくつもの病院に行きましたが、原因は分からず。 そのとき、偶然見つけた病院で血液検査をした結果、お医者さまからこう言われました。 『血糖値が低いですね。これは、インシュリンが出っぱなしってことです』 『糖質の摂り過ぎです。あと他の栄養が足りていませんね。このままだと糖尿病になりますよ』 そして、 『糖質制限をしましょう。そうすれば、体のだるさも治りますからね』 その日から、血糖値がすぐに上がってしまうものはガマンすることに。大好きなお菓子はもちろん、ごはん、パン、麺類、芋類などなど。 すると、体のだるさが本当に治り、お仕事も、車の運転もできるように。 多すぎだった体重も半年ほどで10kg減りました。 その後、イタリア菓子屋さんをオープンして、お客様とお話をしていくうちに、こう思うようになりました。 お医者様からスイーツを止められて、ガマンしている方が結構いらっしゃるんだな。 これは、スイーツをお届けする立場としてなんとかしなければ!!! 美味しいお菓子をガマンしないで、罪悪感なく食べていただこう! そして出来上がったのが、この【トルタ・フェリーチェ】です。

糖質86%オフ!
血糖値が気になる妊婦さんやダイエット中の方でも楽しめるスイーツを

そんな想いで作られた
「トルタ・フェリーチェ」
⾎糖値が気になる妊婦さんが店内のカフェで「⾒るだけで我慢」と⾔ってコーヒーのみオーダーされる姿を見て妊娠中のお客様にも楽しんでいただきたい、と思い⾎糖値を上げない材料だけを使って作ってもようとおもったことがきっかけです。通常であればスイーツは⾎糖値を上げやすい⼩⻨粉や砂糖などでできていますがこちらは糖質を使わず⼩⻨ふすまや⾎糖値を下げる作⽤も持つナッツ類をベースにしっとりとした⾷感と⽢さを持つイタリアンスイーツに仕上げました。気になる糖質は1つあたりたったの1.5g(ヘーゼルナッツの場合)通常のケーキと比べて約86%オフ!ですが食べてみるとこんなに低い糖質でここまでしっとり甘くておいしいの?!と驚かれること間違いなし!妊婦さんだけでなく⾎糖値が気になる⽅、太りたくない・痩せたいけどスイーツは楽しみたいという⽅にもおすすめです。

主な原材料名︓アーモンド、卵、⼩⻨ふすま等
①濃厚な味を追及
低糖質とは思えないしっとり濃厚な味わいが自慢
⼩⻨粉や砂糖などの糖質を使わずに濃厚な味わいが詰まった低糖質スイーツじゃなきゃ意味がない。よくある低糖質食品とは違い、パサパサとした生地ではなくしっとりとした本物の味わいを目指しました。
②材料にも妥協なし!
大手にはできないこだわりの材料を使用しました
新鮮な牛乳や卵等は当然ながら⼩⻨ふすまや⾎糖値を下げる作⽤も持つナッツ類も新鮮なものを使用。どこまでも妥協は許さず体にやさしいイタリアンスイーツにを仕上げました。
③低糖質にこだわりました
普通のケーキと比較して「糖質約84%オフ」を実現!
(※日本食品標準成分表2015「バターケーキ」との比較)」。気になる糖質は1個あたりなんと1.5g!糖質制限中の方にも安心してお召しあがりいただける美味しすぎる低糖質スイーツを完成させました。
③低糖質にこだわりました
普通のケーキと比較して「糖質約84%オフ」を実現!
(※日本食品標準成分表2015「バターケーキ」との比較)」。気になる糖質は1個あたりなんと1.5g!糖質制限中の方にも安心してお召しあがりいただける美味しすぎる低糖質スイーツを完成させました。
Peraichi
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販売価格
  • 1,000円
  • (税別)
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    【トルテ・フェリーチェについて】
    商品名:トルテフェリーチェ (1パック3個入り)

    商品説明文:このケーキは、小麦粉の代わりに小麦ふすまや小麦たんぱく、また砂糖の代わりに甘味料(エリスリトール、ラカンカ)を使用した低糖質のお菓子です。1個あたりの糖質量は1.5gです。糖質量の気になる方にオススメです。賞味期限は製造から半年、冷凍でのお届けとなります。

    賞味期限:各製品に記載(製造日から6か月)
    ※製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます。

    保存方法:冷凍

    配送方法:クール便