キッチンにしまち
月いち食堂&マーケットのお知らせ


野菜を重ねてほんの少し水と塩を加えて蒸し煮にする「重ね煮」。作りおきしておけば、いろんなおかずがあっという間に作れ、毎日の食事づくりがぐっと楽に時短になります。ふだんは料理教室ですが、月に1回、野菜たっぷりの重ね煮ランチと手作りおやつの食堂&味噌や麹の調味料のマーケットになります。重ね煮のひとくち試食もしていただけます。

毎月1回、金曜・土曜に開催
時間 11:00~17:00 

10月4日(金)・5日(土)
11月8日(金)・9日(土)
12月6日(金)・7日(土)

野菜たっぷりランチ

重ね煮のおかずいろいろ+ごはんと味噌汁の7野菜たっぷりセット。
税込900円~(メニューによって変わります。)
・数に限りがあります。ご予約も承ります。
075-366-8570 mail@kitchen-nishimachi.com

手づくりおやつ
店内お召しあがり テイクアウト

米粉蒸しぱん
近江八幡・百菜劇場さんの農薬・化学肥料不使用の米粉で作る蒸しぱん
です。プレーン、黒糖、月替わりの3種あります。
チャイ・酒粕サーターアンダギー
酒粕を加えたしっとりとした食感のサーターアンダギー。スパイスと紅茶、ミルクをほどよくミックスしたチャイとよく合います。
チャイ・酒粕サーターアンダギー
酒粕を加えたしっとりとした食感のサーターアンダギー。スパイスと紅茶、ミルクをほどよくミックスしたチャイとよく合います。

マーケットコーナー

味噌・麹調味料・乾物など
無農薬栽培大豆の味噌、麹の調味料、乾物など、農家さん手作りのオリジナル商品がいろいろ!
重ね煮パック
重ね煮野菜をパックに詰めました。家に帰ってすぐ一品できます。
重ね煮パック
重ね煮野菜をパックに詰めました。家に帰ってすぐ一品できます。

試食していただける重ね煮

玉ねぎ・にんじんの重ね煮
とても相性の良い、ベースの組合わせ。いろんなメニューにポンと入れればうまみ・甘みがぐっとアップします。
塩麹ポテトの重ね煮
じゃ玉にんじん+コーンにちょっとの油・塩・塩麹。マヨネーズなしでもポテトサラダに。
ひじきの重ね煮
細切り昆布とひじきのコンビがいい仕事、火が通ってからちょっと醤油で味つけしてます。小さい子供たちに人気です。
5種の豆のトマト煮
大豆、ひよこ豆、金時豆、白インゲン、茶レンズ豆の5種と玉ねぎ・にんじん +あとからトマトピューレ。甘い煮豆が苦手な方にも。
5種の豆のトマト煮
大豆、ひよこ豆、金時豆、白インゲン、茶レンズ豆の5種と玉ねぎ・にんじん +あとからトマトピューレ。甘い煮豆が苦手な方にも。

出店者

おいしくて日持ちする野菜の下ごしらえ「重ね煮」で、毎日の食事づくりを楽に長く続けるお手伝いをいたします♪
日々の献立はごはんと味噌汁😋 日に一回はぬか漬け🍆も。味噌汁の簡単さとおいしさ、味噌汁にまつわることをブログやSNS、講座をとおして発信中📣 特技は味噌汁づくりのハードルを下げること。目標は味噌汁の伝道師!! 目的はあなたの「できた!」「おいしい!」という笑顔😊
ぷくぷくko
「ぷくぷくひろがるゆたかなくらし」 毎日のごはんが楽しくなる発酵調味料を中心に、体が喜ぶおいしいものや麹の使い方などお伝えしています。
ぷくぷくko
「ぷくぷくひろがるゆたかなくらし」 毎日のごはんが楽しくなる発酵調味料を中心に、体が喜ぶおいしいものや麹の使い方などお伝えしています。

アクセス

キッチンにしまち   075-366-8570

■JR・地下鉄東西線二条駅より徒歩約10分
●阪急京都線大宮駅よりバス約6分、徒歩約5分
▲バス停 千本旧二条、丸太町七本松より徒歩5分


■JRご利用の方:京都駅から山陰・嵯峨野線乗り換え、2駅目の二条駅下車
※普通、快速が停車します。乗車時間は約5分ですが、時間帯によって本数が少ないことがあります。
改札(ひとつだけです)を出て左に行くとロータリーがあります。
モスバーガーのあるほうに向かって道なりに歩いて大通り(千本通り)に出たら信号は渡らずにそのまま左(北)に千本通り沿いに歩きます。
次の信号を渡ったところにフィットネスのコスパがあります。その隣がスーパーのライフ、スギ薬局、そのまままっすぐ行くとセブンイレブンのある信号があるのでそこを左折します。まっすぐ行くと線路の高架をくぐり、さらにまっすぐ行くと点滅信号があります。その交差点を右に曲がって通りの右側の3軒目、小さい看板がかかっています。お向いがコインパーキングです。

■地下鉄ご利用の方:東西線二条駅下車
1番出口を出たところにあるフィットネスコスパの前を通って大通りに沿って左(北)に進みます。(信号は渡りません)
その隣がスーパーのライフ、スギ薬局、そのまままっすぐ行くとセブンイレブンのある信号があるのでそこを左折します。
まっすぐ行くと線路の高架をくぐり、さらにまっすぐ行くと点滅信号があります。その交差点を右に曲がって通りの右側の3軒目、
小さい看板がかかっています。お向いがコインパーキングです。


●阪急線ご利用の方:京都線 大宮駅下車→バス停6、8番乗り場より次の①~⑥のいずれかに乗車→千本旧二条下車
 ※北出口から地上に出て歩道沿いに左に曲がったところが6番乗り場、その先が8番乗り場です。
 【6番乗り場から】
 ①京都市バス 55系統
 ②京都市バス 201系統(時計回り循環)
 ③西日本JRバス 高雄京北線 
 【8番乗り場から】
 ④京都市バス 6系統
 ⑤京都市バス 46系統
 ⑥京都市バス 206系統(時計回り循環)

▲バス停千本旧二条より
千本旧二条バス停の前にセブンイレブンと信号があります。
※55系統のみセブンイレブンを越えたところが停留所ですのでご注意ください。
信号を西に進むと線路の高架をくぐり、さらにまっすぐ行くと点滅信号があります。
その交差点を右に曲がって通りの右側の3軒目、小さい看板がかかっています。
お向いがコインパーキングです。

▲バス停丸太町七本松より
丸太町七本松の交差点を南に下がり、JRの高架をくぐってしばらく行くと
点滅信号があります。その手前3軒目、小さい看板がかかっています。
お向いがコインパーキングです。