o n - d i s h

機能のついた新しいお皿

2020年11月14日より
クラウドファンディングに挑戦!

先着30名様までの超早割など、
LINEで最新情報を受け取ろう!
クラウドファンディングサイト「Makuake」へのリンク

料理をもっとおいしく

天然みかげ石製「 o n - d i s h 」を使えば料理をもっと温かく、おいしく食べられます。
コロナ禍でおうち時間が増え、家で料理を楽しむ時間が増えてきたのではないでしょうか。

でも、せっかく作った料理が、冷たいお皿に乗ることによって、すぐ冷めてしまった経験はありませんか?

「せっかく作った料理が冷めないうちに食べてほしい」

「料理が冷める前に食べたいけど、ゆっくり食べたい」

そんなあなたのために新しいお皿を開発しました。

o n - d i s h とは

名前の由来

「 o n - d i s h 」は、3つのonとお皿のdishを組み合わせた言葉です。
かさをキープする
温かさを保つという意味の”温”
影石製
素材である天然御影(みかげ)石の”御”
礼・お礼の気持ち
作りてや食材に対するありがとうの気持ちの”恩”

このような想いを込め「on-dish」と名付けました。「オンディッシュ」と読みます。

礼・お礼の気持ち
作りてや食材に対するありがとうの気持ちの”恩”

o n - d i s h の特長

天然みかげ石製
蓄熱性のある高級な黒みかげ石を使用。
天然素材のため、ひとつとして同じものはありません。
熟練の職人が手作り
石を加工するには、高度な技術が必要です。
心を込めて丁寧に作ります。
研磨工程

研磨工程には8工程あり、荒い砥石から細かい砥石まで使用し、精度よく磨くことで光沢が生まれます。

細部の加工
テーブルやキッチン周りを傷つけないように、すべての角の面を取っています。

保温の様子

on-dish(左)と陶器皿(右)の比較
できたての生姜焼きを、レンジで温めておいたo n - d i s h (左)と陶器皿(右)に盛りつけ、時間の経過をサーモグラフィーで観察しました。

o n - d i s h は、15分経っても温かさをキープしています。

開発者紹介

運営元:墓石の石安
岐阜県大垣市で創業137年を迎える墓石の石安は、高品質な墓石と適正な価格が評価され「日本墓石店100選」に認定されました。
墓石加工の技術を、他の石製品にも適用し、もっと石のことを知ってほしいという思いで新ブランドを立ち上げました。
新ブランド:mikage craft
mikage craftという名前は素材である「みかげ石」と、手作りを意味する「クラフト」を足し合わせて名付けました。
ロゴには暮らしにみかげ石を取り入れてほしい、みかげ石を使って遊び心のある製品を作りたいという思いを込めています。mikage craftの最初の製品としてon-dishを開発しました。
新ブランド:mikage craft
mikage craftという名前は素材である「みかげ石」と、手作りを意味する「クラフト」を足し合わせて名付けました。
ロゴには暮らしにみかげ石を取り入れてほしい、みかげ石を使って遊び心のある製品を作りたいという思いを込めています。mikage craftの最初の製品としてon-dishを開発しました。
石安株式会社 代表取締役 高木大輔

石安の5代目代表を務める、高木大輔がプロジェクトの責任者です。

私はもともと、飛行機やロケットなど航空宇宙に関する研究者として三菱重工で働いておりました。

仕事はとても面白く、夢中になって取り組んでいました。しかし、先代である祖父が亡くなり、それをきっかけにして家業を継ぐことを決めました。

航空宇宙の仕事も面白く随分と迷いましたが、家業を継いで頑張ろうと心に決め、全力で家業に取り組みました。

うまくいかないことが沢山あり、赤字を出すこともありましたが、家族や社内外の方々の支えあって、会社を辞めて7年が経ち、ようやく軌道に乗せることができました。

多くの人にとっては石材店というと、あまり馴染みが無いかと思います。せっかく石屋をやっているので、石のことを多くの人にもっと身近に感じてもらいたい!という思いで、新しい製品を開発しプロジェクトを立ち上げました。

石安株式会社 代表取締役 高木大輔

石安の5代目代表を務める、高木大輔がプロジェクトの責任者です。

私はもともと、飛行機やロケットなど航空宇宙に関する研究者として三菱重工で働いておりました。

仕事はとても面白く、夢中になって取り組んでいました。しかし、先代である祖父が亡くなり、それをきっかけにして家業を継ぐことを決めました。

航空宇宙の仕事も面白く随分と迷いましたが、家業を継いで頑張ろうと心に決め、全力で家業に取り組みました。

うまくいかないことが沢山あり、赤字を出すこともありましたが、家族や社内外の方々の支えあって、会社を辞めて7年が経ち、ようやく軌道に乗せることができました。

多くの人にとっては石材店というと、あまり馴染みが無いかと思います。せっかく石屋をやっているので、石のことを多くの人にもっと身近に感じてもらいたい!という思いで、新しい製品を開発しプロジェクトを立ち上げました。

価格について

定価は19,800円です。

Makuakeを開始するにあたり、できる限りお値打ちにご提供できるよう調整を続けている所です。
ひとつひとつを熟練の職人が時間を掛けて手作りしているために、コストが随分と高くなってしまい、コストダウンについて試行錯誤を続けている所です。

まずは使っていただけることを最優先としておりますので、Makuakeでは限界まで利益を削りお値打ちにご提供差し上げたいと考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。

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私たちは「 o n - d i s h 」を制作するために、工場とデザインや仕様を実現できるようにプロジェクトを進めています。

保温機能のついたお皿を使うことで、料理をもっとおいしく食べられるようにして、もっと多くの笑顔を作っていきたいという思いで開発を続けています。

「 o n - d i s h 」を手に取った皆様に喜んでもらえるよう、チームメンバー一同心を込めて対応していきますので、応援よろしくお願いします。

ぜひLINE登録をしていただき最新情報を受け取ってください。
クラウドファンディングサイト「Makuake」へのリンク

NEWS

お知らせ
2020年11月1日
ホームページ開設しました
2020年11月9日
定価は19,800円と決定いたしました。Makuake価格は改めて公開します。
2020年11月13日
ぎふチャンにてon-dishをご紹介頂きました!
2020年11月1日
ホームページ開設しました

メディア掲載情報


ぎふチャン

11月13日、クラウドファンディングの開始に先駆け、ぎふナビのイチオシナビコーナーでご紹介頂きました。