備中を美味しく食べよう倶楽部
「食と農をつなぐ架け橋推進活動」
備中の食を知る!備中の食材を使った
料理教室と食育講座
事業期間:2017/06---2018/03
岡山県備中県民局協働推進事業提案募集採択事業
開催責任者 ㈱浅原青果
momomomadam808.com

備中食べる通信で取材させて頂いた生産者の皆さん
photo (株)あしたねBoo

備中食のおんころりんツアー
「テーマ」 
農業施設と地域の食文化を訪ねるツアー
備中の食と普段見る事のできない農林水産省管轄の農業
水利施設の果たす役割を知るができます。

参加費約5000円(昼食込) 申し込みローズ観光

■6月28日  総社・高梁食ツアー 高梁川の川魚のお話
■8月     新見農業用ダムと新見食のツアー(あまご養殖) 
■11月    笠岡干拓 農・酪農の見学と排水機場見学 
■1月     矢掛・井原の古民家再生 宿主のお話
食育料理教室
※対象:大人
今年、岡山に帰ってこられた新国立劇場バレエ団研修所栄養学講師
でもある料理研究家 村田裕子氏を迎えて、「本当の豊さとは何なのか」
というテーマを基に料理教室などを実施します。
 (場所 玉島市民交流センター料理室を予定)

■9月27日   おかやまの食材を使った料理教室
■12月 6日     岡山のお雑煮作り 雑穀でお餅をつこう
                         岡山のお米のお話(村田裕子先生)
■2月              ジビエ料理教室 岡山のジビエについて話を聞く
                         岡山の鳥獣被害のお話(備中県民局)   
■3月              おかやまの食材を使った料理教室
圃場体験・市場探検                                    


  ※対象:親子
■市場探検 桃の集荷の様子

■倉敷葡萄収穫体験
(協力 倉敷葡萄生産者)
備中おんころりん写真展                                       

開催 高梁図書館 2018/03

『備中地域・足元にお宝展』
同じ地域に生まれ育ちながらも、知らなかった仕事、気づかなかった歴史、
そして触れる縁のなかった逸品があります。
展示するのは、各地域の匂いを醸した100枚の写真パネル、そして、
地元に根付いた商品の現品の数々です。

今までありそうで無かった写真と商品とメッセージの融合は、私たちと同じ地元で生まれ育った
逸品たちを再確認させてくれ、改めてその存在を誇らしく感じたり、愛着を覚え、それらを繋ぐ最初の
一歩「気づき」になってくれればと考えます。

〜県内外の方々に、備中地域の宝を知っていただくためには、
まず地元の方々に足元の宝を知っていただくことから〜

この『備中地域・足元にお宝展』は、そんな地域・逸品・人を瀬戸内海 の笠岡、玉島から高橋川を
遡り高梁、新見まで尋ねる一部屋の旅です。
食育料理教室
※対象:大人
今年、岡山に帰ってこられた新国立劇場バレエ団研修所栄養学講師
でもある料理研究家 村田裕子氏を迎えて、「本当の豊さとは何なのか」
というテーマを基に料理教室などを実施します。
 (場所 玉島市民交流センター料理室を予定)

■9月27日   おかやまの食材を使った料理教室
■12月 6日     岡山のお雑煮作り 雑穀でお餅をつこう
                         岡山のお米のお話(村田裕子先生)
■2月              ジビエ料理教室 岡山のジビエについて話を聞く
                         岡山の鳥獣被害のお話(備中県民局)   
■3月              おかやまの食材を使った料理教室

参加申し込み・お問い合わせについて

浅原青果オフィシャルページ

その

1

問い合わせページから
http://www.momomadam808.com/cotact

浅原青果オフィシャルページよりお問い合わせ 氏名・メールアドレス・メッセージを記入して送信してください。 後程お返事させて頂きます。 送信メールアドレス info@e-madam808.com  (携帯電話の場合 PCメールのブロックを外して下さい)

その

2

フェイスブックで問い合わせ
https://www.facebook.com/oncororin

フェイスブックで「いいね」した後、メッセンジャー または投稿からお問い合わせください。尚、ツアーに関しては、申込がバス会社になりますので、こちらで参加申し込みはできません。参加申し込み開始日に電話でお申込み下さい。

その

事業チラシ

毎月の事業に合わせて チラシを作成します。配布場所は倉敷市役所や観光案内所・玉島市民交流セナターに置いております。 mailでの添付も可能です。お気軽にメールでお問い合わせください。 新着情報はブログやFBで発信していきます。 mail:info@e-madam808.com

その

2

フェイスブックで問い合わせ
https://www.facebook.com/oncororin

フェイスブックで「いいね」した後、メッセンジャー または投稿からお問い合わせください。尚、ツアーに関しては、申込がバス会社になりますので、こちらで参加申し込みはできません。参加申し込み開始日に電話でお申込み下さい。

実施スタッフ

実施責任者
浅原真弓

浅原真弓 株式会社浅原青果 代表取締役

昭和35年玉島市日ノ出町に生まれる。
昭和39年創業浅原青果三代目
ふるさと創生ニッポンおかみさん会副会長
玉島おかみさん会企業組合理事
 
野菜、果物などの目利きは勿論の事、
地域に根ざした食文化をベースに
食育にも力を注いでいる。
http://www.momomadam808.com/

写真展担当
山本ケイジロウ

株式会社あしたねBoo 代表

調理、撮影、グラフィック、サイト制作
など「食」をテーマとしたトータル
デザインを行う
欲張りなデザイン事務所を運営。
 
無類の「食べものフェチ」を武器に
独自の視点でアートワーク爆走中
http://ashitane.com/

おんころツアー担当
赤澤雅弘

赤CLEAR WATER
ツアー企画・コーディネート
コピーライター/産業観光コーディネーター
 岡山大学法文学部経済学科卒業、備中エリアをネットワークしてツアーを展開。人とのつながりやストーリー性を大切にして企画する産業観光ツアーは、地域に元気と笑顔を再生。「赤澤流産業観光」として注目を集めている。澤雅弘

食育料理教室担当
村田裕子

和・洋・中のジャンルを問わず、実践的なレシピをテレビ、雑誌、書籍、新聞、広報誌等で紹介するほか、食品会社および調理器具メーカーの商品開発にも携わる。
また、管理栄養士として、「毎日の元気は食生活から」をモットーに、健康とおいしさを兼ね合わせたレシピ開発  
http://www.yukomurata.com/

岡山県備中県民局協働推進事業提案募集採択事業

実施期間 2017/06--2018/03
事業責任者 (株)浅原青果 担当 浅原真弓
個人情報の取扱いについて ・当選した際にご連絡いただく住所・氏名・電話番号は、当選後の連絡や賞品発送のために使用いたします。
・その他、個人情報に関しては、当社のプライバシーポリシーをご参照ください。
テーマ 事業名
テーマ  「食と農をつなぐ架け橋推進活動」
事 業 名 「備中の食を知る!備中の食材を使った料理教室と食育講座」
実施内容について ツアー申込・・・申込は申込開始日よりローズ観光にて受付します。先着順。
料理教室・・・・開催場所 玉島市民交流センター 10:00~13:00
        備中の食材を使った料理教室と食材について生産者などからお話しを伺います。
圃場探検・・・・予定11月 倉敷市葡萄農家 (親子対象)
市場探検・・・・流通の仕組みを知ろう 倉敷市地方卸売市場視察 7月予定 (親子対象)
写真展・・・・・高梁図書館4階 2018/02/25~3/4 冊子取材による備中地域の生産者や
        地域の景色写真を展示
協働事業提案募集制度の概要 この制度は、多様化、複雑化する地域の課題やニーズ等に対して、行政が単独で対
応することが困難になってきている中、特定非営利活動法人又はボランティア活動団
体・市民活動団体等、社会貢献活動を行う営利を目的としない団体から、その専門性、
柔軟性等を活かした事業の提案を募集し、NPO等と岡山県備中県民局が協働することで、
地域課題の効果的・効率的な解決を図ることを目的とし、実施するものである。
事業目的

料理教室や食育活動を通じて、1次産業者と消費者が出会うことにより、
備中の食の豊さと生産者の想いを共有し、未来の岡山の食について考える
またより多くの人に再認識してもらうための写真展を実施。写真を通じ、
備中地域の食と風景の良さを地元住民に感じてもらう。

テーマ 事業名
テーマ  「食と農をつなぐ架け橋推進活動」
事 業 名 「備中の食を知る!備中の食材を使った料理教室と食育講座」

備中食べる通信発刊 2016/03/2017/03

笠岡
笠岡と島々のごっつおう

倉敷水蜜桃
「上巻 花の章」

倉敷水蜜桃
「下巻 香りの章」

倉敷 
美膳軍鶏

総社
厳かな膳

浅口市・玉島黒崎
睡り続ける甘露
越冬する絹糸

新見
恩を訪ねながら辿り着けば川の上、山の中