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『ちいさなお米屋さん』五ツ星お米マイスターのセレクトショップ
ウイン毛馬本店 TEL. 06-6924-4560
〒534-0001 大阪市都島区毛馬町2-6-25

小さなお米屋さん

お米の「楽しい」を、もっと

そんな気持ちから
ウイン毛馬本店の五ツ星お米マイスター
山岸令子が店頭を飛び出して
あちらこちらのイベントで小さなお店を
出したのが、すべてのはじまり

このページでは、そんな『小さなお米屋さん』の
出店スケジュールやイベントに登場する「トクベツ」を
ご紹介させていただきます。ぜひ、ご覧ください

weekly pop up store「土曜のアルヒ」

2021年10月16日にハレてスタートします☺︎
大阪市都島区 大東商店街内にある、とっても素敵なフリースペース Daly Special Market arch-アルヒ-さんのブースが会場です。
島の香り 隠岐藻塩米 特選きぬむすめ -栽培期間中農薬不使用-」や、大阪 江坂の「平野ファーム」平野さんがお作りになる、栽培期間中農薬不使用・有機栽培農法の旬のお野菜や果物、素敵なカフェ「Fujiおにぎりcafe」さん、「cafe ノガケ」さんに隠岐藻塩米を使ってお作りいただくコラボメニューや、新進気鋭の洋菓子屋さん「PATISSERIE MIYOSHI」さんとのコラボメニュー「COMEサブレ」など、お米やお米にまつわる“楽しい!”をギュッと集めてお送りします。
お米やお野菜をお買い求めのお客様には、mothershop お米とお酒のウイン毛馬本店の配達圏内にはなりますが「おまかせ配達」という、無料配達のサービスもスタートします。

毎日の暮らしが、ちょっとキラキラ特別になるような“モノ”や“コト”が集まる場所、Daly Special Market arch-アルヒ-さんで、皆さまのお越しをお待ちしています。

 

  
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weekly pop up store「土曜のアルヒ」 アクセス

DailySpecialMarket arch-アルヒ-

大阪府大阪市都島区大東町1丁目9-11
JRおおさか東線「城北公園通」駅より大東商店街へ 徒歩約1分

---小さなお米屋さん
 weekly pop up store「土曜のアルヒ」---
営業時間:11:00~17:00
open:毎土曜日
mail:chikkome.win@gmail.com

お問い合わせ窓口:株式会社サンエー/ウイン毛馬本店
tel. 06 6922 5980 担当:山岸令子
受付時間:9:30〜16:30
休業:水曜・日・祝日

weekly pop up store「土曜のアルヒ」のトクベツ

海水が霧となって舞い降りる大地で育まれた稲に、隠岐の美しい海から作られた藻塩を藻塩水にして散布し旨味と甘味をギュッと閉じ込める唯一無二のお米。中でも特に希少な栽培期間中農薬不使用のお米をトクベツに

 

平野さんが作る旬のお野菜や果物をお得なセットに。隠岐藻塩米とのコラボセットも登場!数に限りがありますのでご予約がオススメです。便利な「おまかせ配達」も、ぜひ、ご活用ください

平野さんが育てたお野菜や農家さんのお米、畑をお散歩して見つけた虫などを食べて元気に育った平飼い地鶏の新鮮なたまご。着色なしの自然なレモン色の黄味と、コクのある絶品な白身が美味しい一品です

毎月最終土曜日/お昼12時ごろから販売

都島区高倉町の素敵カフェ 『ノガケ』さんの人気メニュー“玄米キッシュ”を“島の香り隠岐藻塩米きぬむすめ-栽培期間中 農薬不使用”でトクベツに!月に1度、最終週の土曜日に9cut限定で販売します

毎月最終土曜日/お昼12時ごろから販売

都島区高倉町の素敵カフェ 『ノガケ』さんの人気メニュー“玄米キッシュ”を“島の香り隠岐藻塩米きぬむすめ-栽培期間中 農薬不使用”でトクベツに!月に1度、最終週の土曜日に9cut限定で販売します

Events

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

イベント情報

「小さなお米屋さん」の出店スケジュールや出店させていただくイベントをご紹介しているFacebookページです。フォローしていただくと、マイスターが飛び上がって喜びます

Check!

小さなお米屋さんの「トクベツ」たち

島の香り隠岐藻塩米
特選きぬむすめ/栽培期間中 農薬不使用
かんたん玄米
島根県 隠岐の島
仙人の藻塩
熊本の老舗フタバ
こだわりのふりかけ 味くらべ
小豆島ヘルシーランド
レモンオリーヴオイルちりめん
小豆島ヘルシーランド
ゆずオリーヴオイルわかめ
collabo! pâtisserie MIYOSHI
COMEサブレ 米ぬかアソート
本山町農業公社
土佐 天空の郷 玄米グラノーラ
禾-nogi-  お米のお菓子
小麦・卵・乳製品不使用
collabo! 美躰庵
米ぬかカイロ
にこわ
みつろうラップ
熊本の老舗フタバ
こだわりのふりかけ 味くらべ

こだわりのふりかけ フタバ『味くらべ』

ふりかけBarファンのお客様方からの嬉しいご要望にお応えして
イベントでも販売をはじめました。お子様も喜ぶ愛らしいものから、大人の絶品まで。ごはんのお供に、プチギフトにどうぞ

  各種 税込320円 イベント特別価格

花ちりめん
赤しそ、大根葉、トマト、小松菜、人参、南瓜、菜の花、法蓮草に卵、ちりめんが華やか

味ごまひじき
大分産のひじきで、ごまをコーティング。香ばしさと歯ごたえの中に、赤しその香も

味ごまにんにく
ごまの香ばしさにガツンとにんにく。餃子やラーメン、野菜炒めなどの風味もアップ

しそ昆布
とろろ昆布と赤しその風味が豊かで上品。薄切り大根と合わせて、かんたん漬物にも!

鮭わかめ
ミネラルたっぷりのわかめと鮭のコンビ。塩味が引きだす素材の旨みとご飯の甘みが格別

中華
チキン、ポーク、オイスターで中華の旨味を濃縮。アミエビやネギが入って彩り鮮やか

一番人気! 山椒ごま
口に含むと広がる山椒の薫風と香ばしいごまの風味。うなぎの蒲焼や角煮とも好相性

とうがらし
唐辛子の辛さとかつおの旨みが抜群。うどんや納豆の薬味、酒の肴のアクセントにも最適
しょうが
かつお由来のまろやかな甘みと、喉越しに広がる“しょうが”。美味しく代謝もアップ!
ゆずこしょう
九州特産のゆずこしょうをふりかけに。爽やかな辛味と昆布のうま味が、好相性。薬味にも
梅の酸味とかつおの甘辛い旨みが絶妙。酸っぱいだけではない旨みも楽しめる梅ふりかけ

小さなお米屋さん 店主
ー五ツ星お米マイスター 山岸 令子ー

こんにちは。お米屋さんに嫁いだのがきっかけで、お米の勉強をはじめました。勉強なんて甚だ苦手なのですが、嫁いで初めて食べた精米したてのお米で炊いたごはんが、あんまりにも美味しくて 笑。なんで?どうして?の答えを求めて、ついつい。お米って、美味しいだけじゃなくて、とっても楽しいんですよ。イベントでは、そんな楽しさを丁寧に、お伝えできたらなと、思っております。ぜひ、遊びにいらしてください

【Profile】
東京造形大学造形学部デザイン学科卒業。コミュニティ放送の契約アナウンサーなどを経て、広告制作会社のコピーライターに転身。結婚後は夫の家業である酒屋と米屋を手伝う。一児のオカン

2017年:五ツ星お米マイスター取得/ 2018年:第7回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト最終審査会 審査委員,第15回お米日本一コンテストinしずおか 最終審査会 審査委員/ 2019年:第8回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト最終審査会 審査委員/2020年:第9回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト最終審査会 審査委員

メディア

【メディア】2017年9月「月刊 米と流通」/ 2019年3月「月刊食糧ジャーナル増刊号 日本が誇る米のブランド2018」/ 2019年10月 はてなブログ『パナソニック炊飯器「Wおどり炊き」×はてなブログ特別お題キャンペーン』寄稿/2020年3月 MBS 「ミント!」

New 2021年3月 「商経アドバイス」たにりりさん コラム“食卓からお米屋さんへのラブレター”/2021年9月 YouTube「都島チャンネル」

五ツ星お米マイスターとは

日米連が主催している認定試験でお米の専門知識を有すると認められた「三ツ星」を経てのみ得ることのできる資格です。五ツ星の試験は三ツ星の座学を基にした玄米鑑定、食味鑑定、ブレンド技術、炊飯技術などの実技や口頭試問全国で3,000人近くいるマイスターの中でも400人程度しか有していない専門性の高い資格です

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Blog

店主 山岸令子のブログです。ブログサービス「はてなブログ」さんからご依頼いただいた『パナソニック炊飯器「Wおどり炊き」×はてなブログ特別お題キャンペーン』への寄稿もお読みいただけます

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ごはんらぼ

大阪の五ツ星お米マイスター6人で結成されたユニット「ごはんらぼ」のFacebookページです。店主 山岸令子も参加しています。ごはんにまつわる実験や勉強会、マイスターたちの日々の活動をご紹介しています

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