沖山米店

埼玉県川口市
お米マイスターのいる
ちょっとコダワリのお米屋さん

お米屋さんでお米を選んでみませんか?

埼玉県川口市、JR川口駅西口にある、自家製米のお米屋です。
化学肥料少なめの特別栽培米や地元埼玉のお米など、常時10種類ほどの玄米を扱っています。
店頭にある精米機でお好みの割合で精米。
玄米1㎏から購入できます。
配達も承りますので、お問い合わせください。
お米のプロ、お米マイスターがお待ちしております。

店頭精米で販売

①お米を選ぶ
いろいろな産地・品種の玄米がありますので、
興味のあるもの、お好みのお米をお選びください
迷ったときはお気軽にご相談ください。
②何キロ購入か
1kgから購入可能です。
1kgは約7合になります。
精米したお米は皮をむいたミカンのようなものですから、日にちとともにどんどん酸化し乾燥していきます。できれば最長でも1か月ほどで消費できるくらいの量で。
③精米具合を選択
精米機で目の前で精米いたします。
真っ白な精白米から、玄米に近い割合まで選べます。
もちろん玄米のままでもかまいません。
④お支払い
・現金
・お米券
・クレジットカード
・suicaなどの交通系電子マネー
・ ID Quicpay applepay
    など使用可能です。

※「Square」を導入しています。
 配達時でもカード・電子マネー払いできますので、
 注文の際にお伝えください。
④お支払い
・現金
・お米券
・クレジットカード
・suicaなどの交通系電子マネー
・ ID Quicpay applepay
    など使用可能です。

※「Square」を導入しています。
 配達時でもカード・電子マネー払いできますので、
 注文の際にお伝えください。

精米の例

玄米
もみ殻をとった状態のお米。
この状態で入荷してきます。
栄養価も高く食物繊維も豊富で、浸水時間を長くすることによって炊飯することもできますが、消化吸収は悪いので注意。
3分搗き米
ヌカ層を3割削った状態のお米。
玄米より水に浸す時間は少なくて良い。
見た目は玄米に近く、栄養的にも優秀。消化吸収は良くないので、よく噛んで食べて下さい。
5分搗き米
ヌカ層を約半分削った状態のお米。
色も白くなり炊飯しやすい。
胚芽も大部分残り栄養価も高い。消化吸収は良くなりおすすめです。
7分搗き米
ヌカ部分を7割削った状態のお米。
色も白くなり、胚芽の部分は一部残った状態で、通常のお米と扱い方は変わらないので、分搗き米初心者におススメ。
精白米
通常売られている状態のお米。
分搗き米と比べると栄養価は落ちますが、消化吸収が良く、甘くふっくらと炊けるので、これじゃないと嫌だというお客さんも多いです。
わかります。
精白米
通常売られている状態のお米。
分搗き米と比べると栄養価は落ちますが、消化吸収が良く、甘くふっくらと炊けるので、これじゃないと嫌だというお客さんも多いです。
わかります。

取り扱い品種

新潟県産 コシヒカリ
玄米1kg/¥480(税込)
当店人気No.1のお米。
柔らかな食感と甘みのバランスが良く、冷えても美味しい。
分搗き米にも最適。

現在店頭に並ぶものは特別栽培のものです。
山形県産 つや姫(特別栽培)
玄米1kg/¥500(税込)
大粒で甘みを強く感じる食味のお米。
最近一気に知名度が上がりました。
リピーターになる人が多いです。
岩手県産 銀河のしずく(特別栽培)
玄米1kg/¥370(税込)
中粒でしっかりとした食感のお米。
岩手県の美味しい水で栽培されているからか、
すっきりとした味わいです。
宮城県産 ササニシキ(特別栽培)
玄米1kg/¥410(税込)
昔はコシヒカリと人気を二分していた人気米。
柔らかで淡い味わいで他の食材の味を邪魔しないので、寿司米などにも使われています。
根強いファンがいます。
新潟県魚沼産 コシヒカリ
玄米1kg/¥680(税込)
言わずと知れた、日本一のブランド魚沼産。
コシヒカリの中でも随一の質を誇ります。
古米になっても味の劣化が少なく、香りも落ちません。
秋田県産 あきたこまち
玄米1kg/¥400(税込)
小粒ですが、甘みのある食味としっかりとした食感のお米。
舌触りのよさも特徴。
茨城県産 コシヒカリ
玄米1kg/¥390(税込)
関東地方のお米どころのコシヒカリ。
甘みと粘りのバランスの良さで、当店では常に在庫しております。
茨城県産 あきたこまち
玄米1kg/¥360(税込)
関東地方産のすっきりとした味わいのあきたこまち。
今年は値段もお得で、リピート率高し。
新潟県産 新之助
玄米1kg/¥450(税込)
近年デビューした、新潟県おススメの品種。
粒は大き目でしっかりとした食感が特徴。
今年はお得な値段になってます!
岩手県産 ひとめぼれ(特別栽培)
玄米1kg/¥390(税込)
日本でコシヒカリの次に作付け面積が多いのがひとめぼれ。
どんな料理にも合うやさしい食味が特徴です。
こちらは特別栽培。おススメです。
新潟県佐渡島産 朱鷺と暮らす里こしいぶき
(特別栽培)
玄米1kg/¥450(税込)
お米の名産地、佐渡島のお米。
特別栽培で手間暇かけてつくられています。
コシヒカリと比べると小粒であっさりした食味のお米です。
富山県産 コシヒカリ
玄米1kg/¥420(税込)
個人的にとても好きなお米。
新潟産より少しシッカリした食感に感じます。
美味しいので、ぜひお試しください。
山形県産 雪若丸
玄米1kg/¥380(税込)
大粒でしっかりした食感のお米です。
ツヤもあり、炊き上がりがとてもきれいです。
リピーター率も高い!
北海道産 ゆめぴりか
玄米1kg/¥500(税込)
もっちりと粘りのある食感で、
完全に日本の食卓に定着した北海道のお米。
クセになる美味しさです。
宮城県産 つや姫(特別栽培)
玄米1kg/¥380(税込)
山形県が原産地のつや姫ですが、
お隣の宮城県でも作られています。
甘みの強さと柔らかな食感で、毎年評価が高いです。
埼玉県産 彩のきずな
玄米1kg/¥330(税込)
2017年の食味ランキングにで特Aを獲得して関係者を驚かせた、
埼玉県のお米のエース。
粒が大きく食べ応えがあります。
地元埼玉の人なら、一度食べてみてはいかがでしょうか。
岩手県産 銀河のしずく(特別栽培)
玄米1kg/¥370(税込)
中粒でしっかりとした食感のお米。
岩手県の美味しい水で栽培されているからか、
すっきりとした味わいです。
もち米(山形県) 精米済1kg/¥550(税込)
持ち込み精米 1kg/¥50(税込)
新潟県長岡産 切り餅 8切れ360g/¥410(税込)
もち米(山形県) 精米済1kg/¥550(税込)
※ 他にも、少量入荷で店頭でのみ扱っている品種があるときもあります。
ぜひお店を覗いてみてください。



「30kgまとめ買い」やってます

玄米はこのような30kg入りの袋で入荷してきます。
気に入ったお米がありましたら、こちらを一袋丸ごと買いも承ってます。通常価格から500円値引きして販売いたします。
袋は当店で保管。欲しい量だけ精米し、持ち帰りor配達できるので、ご自宅の保管場所にも困りません。飲み屋のボトルキープみたいな感じです笑。
昨今の自然災害等の折、人々の不安感からかスーパーなどでお米の買い占めなどが問題になっていますが、こちらですと常にお客様はお米をストックしている状態ですので、日々の生活に安心が持てると思っています。多くのお客様に利用していただいてます。

持ち込み精米について

玄米の持ち込み精米受け付けてます。
玄米1kg/50円(税込)
お好みの割合で精米いたします。

※ もみ殻つきのお米は当店では精米できませんのでご了承ください。





アクセス

有限会社沖山商店
沖山米店
〒332-0023
埼玉県川口市飯塚3-8-26
3-8-26,Iizuka,Kawaguchi,Saitama,JAPAN
JR川口駅西口徒歩7分
川口飯塚郵便局トナリ
tel:048-252-5868
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜祝日 年始と夏季に休業あり。
営業時間 9:00 - 18:00(当日配達は17:00までに連絡ください)
048-252-5868
日曜祝日休み 年始と夏季に休業あり。