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うなぎ好きのあなたの
助けが必要です

うなぎの販売が停滞してしまわないよう、皆様のご家庭にお届けできればと思いプロジェクトを立ち上げました。

こだわり

素材となるうなぎは、静岡産を主に問屋さんや生産地と相談し、その年の季節に応じた良いタイミングを選び、仕入れています。
それというのも、その年によって冬場に採取されるうなぎの稚魚(シラスウナギ)の漁獲により育ち方や品質に大きく差がでることから、良い品質のうなぎを仕入れることを重視しています。

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あの楽天市場「蒲焼き」部門で1位を獲得したことのある小松園が
提供するうなぎ蒲焼。旨味とタレが口いっぱいに広がる蒲焼きが
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うなぎの食文化を守りたい

わたしの住む茨城県古河市では
100年以上も川魚料理の食文化が続いており、
技術や知識の伝承にも危機を感じて
日々発信を続けています。
どうかこの食の大切さを後世に伝えていきたいという
思いに共感していただけるあなたに
このプロジェクトが届くことを祈っております

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電話で確認する
0280−48−1245