沼津フランス料理 ヌーヴォサンス
   30周年特設ページ   
TEL. 055-951-4410  
〒410-0022 静岡県沼津市大岡1706-2
E-mail mail@nouveausens.jp

ヌーヴォサンス(旧名ラセール)は平成元年に産声を上げました。
今年、令和元年12月13日 開業30周年を迎えさせて頂きます。

これも偏に、皆様のご愛顧の賜物と厚く御礼申し上げます。

江戸時代の浄瑠璃・歌舞伎作家、近松半次の遺作『伊賀越道中双六』は 日本三大敵討ちの一つをとして有名です。
その舞台に「沼津」 平作が娘と営む茶屋があり、
その名を持った「平作茶屋」という名物割烹がヌーヴォサンスの前身です。
業態は、フランス料理に替わりましたが、HEISAKUという銘を受け継ぎまして、そのなごりを伝えております。


30周年サンクスプレゼント
11月1日当選者の発表を当HPで致します
ご当選の方は、抽選券裏面に記載いたしておりますように、弊店までご一報ください
※当選ご連絡期限までに、ご連絡無い場合 当選は無効となります ご注意ください

◇お手元の抽選券に付いておりますご優待券(ディナー1000円券・ランチドリンク券)は
令和2年3月末まで有効でございます。ご活用ください
◇当選を逃した方へのプレゼントのご用意もございます。ご期待ください

2020フレンチおせち3段重

2名様
11月1日 ご当選者発表

ディナー ペアご招待券

3組様
11月1日 ご当選者発表

ランチ ペアご招待券

5組様
11月1日 ご当選者発表

3000円分 お食事券

30名様
11月1日 ご当選者発表

当選以外の方へのプレゼント

当選を逃した方への
プレゼントをご用意致します!

ご当選者発表時に合わせて ご案内致します。
11月1日 ご当選者発表

ディナー ペアご招待券

3組様
11月1日 ご当選者発表

30周年スペシャルメニュー
12/1~12/13の期間限定でスペシャルメニューをご用意致します

30周年の感謝を込めて、特別お値打ちMENUをご用意致します。
MENU内容発表 ご期待ください

ヌーヴォサンスのご案内

弊店は、平成元年12月13日に前身である料亭「平作茶屋」跡地の一角に開業させて頂きました。

平作茶屋は、日本三大仇討の一つに挙げられる歌舞伎「東海道中膝毛 沼津の段」で登場する茶屋に因んだ料亭として昭和48年までご愛顧を頂いておりました。

平成元年 HEISAKUの文字を残しフランス料理ラセールとして開業させて頂きました。

平成26年、開業25周年を迎えるにあたり店名を Nouveausens (ヌーヴォサンス)「新しい感覚」と改名致しました。

30年の間には、多くの困難もございました。大学時代より公私ともにお世話になり、師と仰ぐ、京橋シェ・イノの井上 旭シェフより「灯したフレンチの火を消すな」という叱咤激励の言葉とお力添えを頂き、その言葉を胸に歩んでおります。中野寿雄シェフ(平河町オー・プロヴァンソー・オーナーシェフ)はじめ多くのシェフ・オーナーのご助言とお力添えを得て今日を迎えさせて頂いております。

ご挨拶
オーナー 野際宏行 / 料理長 平舘亮治

オーナーソムリエ 野際宏行
皆々様のご愛顧を賜り、本年12月13日開業30周年を迎えさせて頂く運びとなりました。
厚く御礼申し上げます。
この節目を新たなスタートといたしまして、初心に立ち返り
皆様に悦んでいただける味・雰囲気・サービスに精進してます。
今後ともお引き立てを賜ります様お願い申しげます。
料理長 平舘亮治
2001年ヌーヴォサンス料理長に就任以来
地元の食材を大切に、手間暇を惜しまず、フレンチで季節や旬を楽しんでいただけるように心と身体に優しいお料理を心掛けてまいりました。
この節目を機に一層精進を重ねてまいります。
今後ともご愛顧下さいます様お願い申し上げます。

アクセス

フランス料理 ヌーヴォサンス

静岡県沼津市大岡1706-2
tel:055-951-4410 / fax 055-952-6757
mail:mail@nouveausens.jp
URL:https://nouveausens.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/HEISAKU/

営業時間:12:00~14:30(LO13:30)
     18:00~22:00(LO20:30) 
定休日:月曜日