北海道・道東を中心に最高級の食材にこだわった
「極み」のコース
車海老や世界三大珍味と呼ばれる
フォアグラ・トリュフ・キャビアをはじめ
北海道ならではのジビエ（鹿肉）や
メンメなどの高級食材を使用しています。
贅沢な串揚げの極みをぜひご体験ください。
【前菜】
野菜スティックとキャベツ
【串揚げ】
車海老
北海道産Ａ５黒毛和牛シャトーブリアン
サーモンといくら
蝦夷鹿ヒレ肉
黒毛和牛と生雲丹とキャビア 金粉をのせて
花咲蟹のクリームコロッケ
など含む12本
【串休め】
サラダ・一品料理
【〆】
いくらと雲丹の揚げおにぎりのお茶漬け
デザート
世界三大珍味と呼ばれるフォアグラ・トリュフ
・キャビアに北海道産あわびを使用した特別なコース
ニューカレドニア産天使の海老
厳選食材も串揚げでご提供いたします
【前菜】
野菜スティックとキャベツ
季節野菜の冷製スープ
釧路近海の魚介を使用した
鮮魚のカルパッチョ
【串揚げ】
ニューカレドニア産 天使の海老
黒毛和牛と道東産生雲丹とキャビア
フォアグラ
北海道産あわび
A5ランク黒毛和牛サーロイン
などを含む10本
【〆】
トリュフの揚げおにぎりのお茶漬け
串あげ処のどかの創作串揚げをご堪能いただけるコースです
北海道・道東の
旬の食材を中心にひと手間加えた
創作串揚げをご提供致します
【前菜】
野菜スティックとキャベツ
季節野菜の冷製スープ
釧路近海の魚介を使用した
鮮魚のカルパッチョ
【串揚げ】
ニューカレドニア産 天使の海老
豚肉と紅生姜
厚岸上尾幌産椎茸の肉詰め
黒毛和牛と北海道産生雲丹
厚岸産牡蠣フライ
などを含む８本
【〆】
揚げおにぎりのお茶漬け
お客様のご要望に沿った
各種宴会プランも対応可能です
ご予算に応じて
ご用意いたしますので
お気軽にお問い合わせください
【簡単調理5分揚げるだけ】
ご家庭で串あげ処のどかの串揚げが楽しめます
地方発送承ります
