はじめまして。
コンディショニングトレーナーRAIです。
トレーナーがコーヒー販売なんて、なんか変な感じですよね。実は、ハーブティーも販売しています。
ますます、変な感じ!笑
トレーナーという仕事を通して、体や心について知れば知るほどに、「いつも身近にあるもの」の大切さを感じています。私が良いと思うものを同じように感じてくださる方がいるならば、お裾分けしたいなという気持ちで今回の販売に至りました。
焙煎者である湯あがり珈琲さんは、味だけでなく、飲む人の体、コーヒー作りに関わる人、地球環境など広い視点をもって、丁寧にコーヒーと向き合われています。
だから飲んでみたくなったんです♡
はじめて飲んだ時、焙煎された豆の美しさ、豆を挽いた時の感覚がこれまでのものと違いすぎてとても驚きました。
ただ正直、最初は味がスッキリしすぎて物足りなく感じたんです。
でも3日目くらいから、甘み、苦味、風味などが何層にも広がり、「これがコーヒーの味か!」とまたまた驚かされました。これまでは強い刺激により繊細な味が感じ取れなかったのかもしれません。
お湯の温度、淹れ方によっても少しずつ味が変わります。オススメな淹れ方(動画参照)もありますが、お湯をジャーっと注いで自己流で淹れても美味しいです!笑
ぜひみなさんそれぞれの「No5 Yuagari Coffee」を、楽しんで頂けましたら幸いです♡