お客様の声

沢山の方に喜んでいただけるように
  • 自然豊かな場所で過ごした古民家宿泊
  • 免疫力を上げ代謝が上がる発酵料理教室
  • 体年齢が20才若返る「発酵ライフプログラム」

ご宿泊のお客様

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

関 様(東京都)

親子(母子)で古民家でのイベント時に2度連泊しました。オーナーのゆみちゃんが温かく迎えてくれるので、実家に帰省する以上にのんびりリラックスして過ごすことができます。

畳の部屋が心地良くて、(イベントだったため)他に泊まりに来ていた家族ともすぐに仲良くなり、子供たちも寝転んだり走り回ったり、のびのびと過ごせました。 

そしてゆみちゃんがふるまってくれるお料理がとびきり美味しくて体にも優しくて、愛情がたっぷりとこもっていて私は大好きです。一方的にもてなしてもらうより、みんなで、お手伝いしながら、作ったり後片付けをしたりするのもとーっても楽しかったです。

普段は食の細い娘もゆみちゃんのお料理はもりもり食べてくれて、今でもあの時はこんなにたくさん○○食べたよねと、よく覚えていて話題にあがります。

到着した私たちの顔を見るとよく来たねー!おかえりー!と、迎え入れてくれるのでとても嬉しい気持ちになります。

ゆみちゃん自身もリラックスしているので、私たちもリラックス出来て、いつも帰りたくなくなります。夜中まで続くおしゃべりもまた楽しい💗そんなゆみちゃんが大好きだし、玉野も好きで、また岡山に遊びに行きたくなります。
VOICE

林 様(埼玉県)

世界一周イベントキャンドルナイトで使用させてもらいました。

料理はもちろん最高に美味しく 旬のもの、色とりどりの料理、旨味の効かせ方が絶妙!もっと食べたい!他の料理も食べてみたいとどんどん食欲が湧いてきて、またすぐ来たくなる場所です。 

立地、部屋の空気感も最高!懐かしいような、それでいて新鮮な、いつまでもボーッとしていたい場所。 昼間は明るくワイワイ、夜はしっとりじっくり深い話もしやすい。

語るにも、学ぶにも、一人で内観するにもこれ以上の場所はない。ゆみさんの人柄、経験に後押しされながら新しい一歩を踏み出しあなたなら大丈夫!って勇気をくれる。 

ミラクルの生まれる場所みのりハウス
VOICE

林 様(埼玉県)

世界一周イベントキャンドルナイトで使用させてもらいました。

料理はもちろん最高に美味しく 旬のもの、色とりどりの料理、旨味の効かせ方が絶妙!もっと食べたい!他の料理も食べてみたいとどんどん食欲が湧いてきて、またすぐ来たくなる場所です。 

立地、部屋の空気感も最高!懐かしいような、それでいて新鮮な、いつまでもボーッとしていたい場所。 昼間は明るくワイワイ、夜はしっとりじっくり深い話もしやすい。

語るにも、学ぶにも、一人で内観するにもこれ以上の場所はない。ゆみさんの人柄、経験に後押しされながら新しい一歩を踏み出しあなたなら大丈夫!って勇気をくれる。 

ミラクルの生まれる場所みのりハウス
VOICE

お客様の声ムービー

檀上 様(岡山県)

岡田 様(岡山県)



発酵料理教室のお客様

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

林 様(東京都)

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お客様の声ムービー

林 様(東京都)



発酵ライフプログラムのお客様

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

村井 様(岡山県)

受講動機は 美味しい物は沢山食べたいけど 血液検査に色々問題が出てくるお年頃になり 「美味しい物を健康的に沢山食べたい!」 その願いを叶えてくれる💖 それが「発酵ライフプログラム」でした😊 

でも最初は 「何か高いアイテムや材料を買わされるのだろうか…」と不安もありましたが、ゆみちゃんと受講前にセッションがあり説明を聞いて そんな不安はぶっ飛びました(笑) 

ゆみちゃんは発酵について凄く勉強されていますが、その内容については熱く語り色々教えてくれますが、食材や使う道具については いつも 「むらちゃんに合った物を使えば良いんだよ!それが むらちゃんの体が一番喜ぶから❣️」と言ってくれます😃

勿論、こういう種類の中で自分が良いと思う物を使ってね💕と 食材や道具のアドバイスは、きちんとくれます。 でも後は選ぶのは自分の自由なので!と 毎回、私の心を楽に軽くしてくれます。 

そんな発酵ライフプログラムを始めての変化は 使う材料であり 物であり色々な物に対しての作り手の氣持ちであり作られる工程を深く知る事で食べる物に「ありがたいな〜」と言う氣持ちが増した事です。 

食べる事は毎日の大切な事なので、作る時であり食べる時にも 「ありがとうね〜💕」と言いながら食べています。 後、自分としっかり向き合えるようにもなりました。 

これを説明すると長くなるので 気になる方は是非 ゆみちゃんの発酵ライフプログラムを受講して欲しいです😊 発酵ライフと心と体は不思議と繋がっているんです💖 私は1年コースを受講していますが1年後の自分が楽しみで仕方ありません🍀

ゆみちゃんと言う素敵な方に出逢えた事に感謝です🍓💕
VOICE

お客様の声ムービー

広川 様(広島県)



”あなたの本当のココロを開く発酵料理探究家”
ながいゆみの挑戦

『古民家宿泊』

思わず顔がほころんで、体が緩むような安らぎの体感と癒しの空間。本来であれば家庭や職場、学校などがそうありたいところですが、ストレス過多な現代社会ではリラックスできるところもそれほど多くはありません。古きよき日本家屋の古民家という特徴を最大限に活かして、いつでも誰でもホッとできる居場所でありたいと願い続けています。
『発酵料理教室』

びっくりするくらい簡単!驚くほどシンプルなのに、なぜかしみじみおいしいと体や細胞レベルで喜ぶ発酵料理。初めての方も既にお使いのベテランの方も、どなた様でもわかりやすく、ご自宅に帰っても日常生活の中で頻繁に作っていただけるリピートレシピなど、発酵調味料と発酵ごはんの作り方をお伝えします。
『発酵ライフプログラム』

食べることは生きること、本当の自分を生きることを思い出すための“発酵ライフプログラム”1日に数回食べている食事の内容をほんのちょっと見直すだけで、身体的、精神的な感覚が蘇ってきて、周りや他人の言動に不本意に左右されない「本来の自分」を生きられるように変化してきます。 私は受講生に寄り添うことで、発酵食という観点からアプローチしていきたいと思っています。

"未来を創造する

「私らしく生きる!」という方のココロと体に寄り添ってサポート致します。

たまの古民家みのりHouseが
大切にしている価値観

すべての人に居心地のいいひとときを
性別、年代、国境を超えて、古民家にご縁があった方はどなたでも、心も体も丸ごとリラックスしてのんびりと過ごしていただけるように、気配りを心がけています。

「世界中の人がつながってひとつになる」まるで人類みんなが家族のよう! おかえりなさい、みんなの我が家へ、ようこそ♪ そんな気持ちでお出迎えし、またいつでも気が向いたときにふらっとかえってらっしゃいね、そんな思いでお見送りしています。

おいしさをご縁のある人へ届けたい
古民家で作る発酵ごはんはとても素朴な“おうちごはん” かしこまったり華美なお食事ではありません。けれども不思議と皆さん「また食べたいなぁ…」って言われます。

そんな体の細胞が求める欲求にお応えし、おいしいものが食べたいと願って来られる方には、精一杯のおもてなしを心がけています。

食への飽くなき探究心
食べることが好きすぎて、自宅でお味噌を作ることからスタートし、発酵の世界に魅せられていつの間にやら「発酵食探求家」として活動するようになりました。

人類はこの地球上で生きていくには、必ず微生物の世界と共存共栄していかなければなりません。 お互いにとって居心地のいい世界、おいしさの探求は一生続く私の人生をかけた大きなテーマでもあります。

食文化の架け橋へ 〜冒険と挑戦〜
古民家事業を通して培った“異文化交流”と“日本の伝統食、発酵食文化の探求”この二つの強みを活かして、海外進出も視野に入れながら活動しています。

日本の旨味を海外へ、外国の食文化を日本へ紹介し、世界中を食べ歩きながら世界中のおいしさをお伝えできたら…そう思っています。
食文化の架け橋へ 〜冒険と挑戦〜
古民家事業を通して培った“異文化交流”と“日本の伝統食、発酵食文化の探求”この二つの強みを活かして、海外進出も視野に入れながら活動しています。

日本の旨味を海外へ、外国の食文化を日本へ紹介し、世界中を食べ歩きながら世界中のおいしさをお伝えできたら…そう思っています。