こんにちわ。
にんにといえば南泉州地方でおにぎりの事。
すし飯をおにぎりにしたものを”にんに寿司”といいます。
握りずしがまだ高価だったその昔、
浜の子供たちはお母さんが作ったにんに寿司をほおばったものです。
握り寿司はお父さんが食べるもの、子供たちはお母さん手作りの
にんに寿司。
寿司といえば回転すしとなった現代。
握り寿司のようにスマートさはありませんが 懐かしい浜の味、
にんに寿司を是非ご賞味ください！
四季の具材を使ったにんに寿司を浜のおばちゃん達が
季節ごとにオリジナルのメニューを考えお届けしています。
毎回食べるたびに美味しいと感じてもらえる、そんな想いで
にんに寿司を握ってます。
