私たち「にんじん」は
安心・安全+美味しい
お弁当をお届けします!
井土ヶ谷で30年。
SDGsの精神でずっと前からやっています。
■お米：生産者と直接提携している低農薬のお米です。ご飯が美味しいと好評です。やはりお弁当はご飯が美味しいのが一番です。
■野菜：国産野菜を使用しています。
■豚肉：エサは遺伝子組み換えしていない配合飼料と国産飼料米を与え脂身も甘い安心な平田牧場の三元豚です。
■鶏肉：太陽の光や自然の風が入る広々とした鶏舎で育てられています。生育期間も一般的飼育より１０日長く育てられています。エサは遺伝子組み換えしていない穀物、国産飼料米を与え、自給力アップに貢献。
元気に歩き回って育った鶏は、しっかりとした肉質で、弾力のある嚙みごたえと深い旨みがあります。
■鶏卵：国産鶏種の「さくら」と「もみじ」が生んだ卵です。日本の環境に合い健康に育つよう日本国内で育種改良された希少な鶏種です。エサは遺伝子組み換えされていない、収穫後農薬を使用しない、そして国産飼料米を与えています。
■だし：三重漁連のサバ・カツオの削り節。化学調味料は使っていません。
■油：遺伝子組み換えでない菜種１００％の一番搾りを使用。菜種油の生産者米澤精油は菜種を搾るのも薬品を使用しない「圧搾」のみ、不純物を取り除くことのも化学合 成薬品を使用しない「湯洗い洗浄方式」を世界で初めて開発。製造特許を取得しました。
■マヨネーズ：提携生産者の卵と酢を使い、化学調味料を使わずに生産されたものを使っています。
※私たちは主に生活クラブ生協の材料・調味料で作っています。
にんじんのお弁当とはもう30年来のお付き合いです。
仕事上いろんな飲食店をよく利用するけどね、ここの600円のお弁当は
「すごくリーズナブルだし、愛がある」よね。
１つ１つの具材の中にも真心がこもっている。それが僕には印象深い。
プロフェッショナルとは違う普通のオバちゃん達が作ってるからこそ、
ほっとして安心できる家庭的なお弁当なんだよ。
蓋を開けて見た時にさ「バランス良いなぁ〜っ」て。
だって、今、何が大切か？と、言ったら健康でしょ。
健康になるには、食べ物は注意しなきゃいけない。
健康重視の自分には「にんじんのお弁当はイチオシ」と、言いたいね。
３０年続いてきたにんじんは、努力して工夫し続けてんだなぁ。
これからも応援しているよ。
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インタビューに答えてくださったのは
IDINGPOWER株式会社
代表取締役 井手新勝さん
主に南区内の配達ですが、町名では下記の近辺になります。
南太田町、井土ヶ谷、清水ヶ丘、永田北、永田東、永田山王台、永田台、六ッ川、弘明寺町、大岡二丁目、通町、宮元町、宿町、花之木町、日枝町、吉野町、二葉町、高砂町、中村町、浦舟町、睦町、新川町、羽衣町等 詳しくは直接お問い合わせください。
当日朝１0時までのご注文をお願いいたします。
※新規のお客様は配達ルート確認のため、前日までにご相談ください。
事業所、商店、病院、歯科医院、美容院、高等学校、中学校、個人宅、地域作業活動支援センター等です。
