新潟
バインミー

新潟で食べるベトナム風
サンドイッチ


CONCEPT

コンセプト

新潟の食材と異国の文化が出逢う
新しい美味しさをお届けします

「バインミー」とはベトナムで古くから食べられてきたサンドイッチ。ベトナムはフランス領であったため、フランスパンとレバーペーストを使うのが定番。
「新潟バインミー」は現地の文化である定番具材を外さず、更なる美味しさを求めて、新潟の食材との出逢いを生み出します。
もちろんタップリ入ったパクチーも外せません！パクチー嫌いな方も一度ご賞味ください。新鮮で美味しい、臭みの少ないパクチーを使用しています。
もちろんタップリ入ったパクチーも外せません！パクチー嫌いな方も一度ご賞味ください。新鮮で美味しい、臭みの少ないパクチーを使用しています。

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当店は店主ひとりの小さなサンドイッチ屋です。２０２１年１月８日のグランドオープン後も、新潟駅前の店頭にも商品は並べてありますが、どのメニューも数点のみの販売です。２日前までにご予約をいただきましたら、ご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

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お受け取り日の２日前までに
ご予約をお願いいたします。
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MENU

通常メニュー
（2021年1月8日スタート）
スープを一緒にご購入いただくと
全て50円引きになります。
温かい具たっぷりのスープで栄養バランスも◎
ぜひご一緒にどうぞ。
（全て税込価格です）
ガーリックジンジャーチキン 750円
ガツンと食べ応えのあるバインミーです。ガーリックの香りは控えめですので、昼食に食べていただいても気にならないほどかと思います。
ダブルハムサラダ 750円
生ハムとロースハム２種類のハムを使った、野菜たっぷりのヘルシーなバインミーです。ハム好きの方は、ぜひ召し上がってみてください。
フィッシュ 700円
白身フライに甘辛いスィートチリソース。フレッシュトマトもいいアクセントになってます。ほくほくサクサクの食感をお楽しみください。
サバチーズ 750円
サバとクリームチーズにセロリの微塵切りを加えて、黒胡椒で整えました。さっぱりした中に、サバの旨味がギュッと詰まってます。
ベトナム風たまご焼き 700円
ベトナムのたまご焼き「パインセオ」をアレンジした、ひき肉入りのたまご焼きをサンドしました。ナンプラーの香りもお楽しみください。
海老アボカド 750円
丁寧に下処理をした臭みのない海老と、クリーミィなアボカドを和えました。食感の変化として、細かく刻んだ玉ねぎを加えています。
ローストポーク 800円
豚の肩ロースをガーリックとハーブソルトで寝かせ、低温調理したジューシーなローストポーク。豚肉の濃厚な旨味をお楽しみください。
店長の気まぐれスープ 300円
季節ごとに内容が変化する、店長のきまぐれスープです。野菜を中心にした具がたっぷりのスープ。バインミーとセットでどうぞ♪
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INFORMATION

店舗案内
新潟駅前の１階にロイヤルホスト様が入っているビルの、裏手の２階にお店があります。新潟駅から続く連絡通路を渡ってまっすぐ来ていただければ、左手に見えてきます。おむすびのマークが目印です。（昔おむすび屋さんだったところを間借りしています。）

店舗を開けている時間帯「営業時間」は以下の通りですが、ご予約を頂きましたら、その時間には開けておくようにいたします。
住所 新潟市中央区花園１丁目２番２号２Ｆ
電話 080-1149-3932（店長：石崎）
営業時間 【OPEN】11:00
【CLOSE】なくなり次第終了
定休日 不定休
お問い合わせ先 niigatabainmi@gmail.com
お支払い方法 現金のみ
定休日 不定休

ACCESS

アクセス
JR新潟駅万代口から徒歩１分
コープシティ花園・ガレッソビル２階です。
新潟駅より歩道橋（連絡通路）を通ってお越しください。
お車の方は、周辺のコインパーキングへ駐車をお願いします。
わからない場合はお電話ください。ロイヤルホストさんの前までお迎えに上がります。
TEL：080-1149-3932（店長：石崎）

お店までの目印

目印1
ロイヤルホストさま
新潟駅万代口のロイヤルホストさんや東横インホテルさんが入っているビル「ガレッソビル」の２階にお店があります。お店入口はこの裏手になりますので、このビルを見つけても入らず、ビルの右側にある「交番」を見つけてください。
目印2
交番の上の歩道橋
交番の上に歩道橋が見えます。この歩道橋を渡って来てください。歩道橋はこの写真の右側（交番の右側）にある、新潟駅構内の階段を上ってすぐ左側です。歩道橋を渡ったらビルの壁に突き当たるので★右へ★進んでください。
目印3
「おむすびマーク」
歩道橋を渡ってビルの壁に突き当たり★右へ★進むとすぐ、この「おにぎりマーク」と「農家直営店」という文字が見えてきます。ここが「新潟バインミー」のお店です。（元おにぎり屋さんの店舗を間借りしています。）
目印3
「おむすびマーク」
歩道橋を渡ってビルの壁に突き当たり★右へ★進むとすぐ、この「おにぎりマーク」と「農家直営店」という文字が見えてきます。ここが「新潟バインミー」のお店です。（元おにぎり屋さんの店舗を間借りしています。）

NEWS

お知らせ
2020年12月24日 【1月8日以降のご予約スタート】2021年1月8日のグランドオープン以降のご予約受付を開始いたしました。こちらの「ご予約フォーム」もしくはページ内の「予約する」ボタンからどうぞ。
2020年12月10日 【新潟バインミーBOXの内容が一部変更になりました】「サバとチーズの生春巻き」が材料手配の関係上「サバとチーズのトルティーヤ」に変更になります。すでにご予約いただいた方、申し訳ございません。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2020年12月７日 【ご好評につき、ご予約期限を延長しました】 「新潟バインミーBOX」のご予約締切を２日延長し、12/17の23：59までに変更しました。当ホームページのご予約フォームよりお申込みください。
2020年12月１日 【WEBサイトOPEN】 当ホームページを公開しました。同時に「新潟バインミーBOX」のご予約を受付けます。「新潟バインミーBOX」以外の通常メニューのご予約・販売は、グランドオープンの2021年1月8日以降になりますので、ご了承ください。
2020年12月10日 【新潟バインミーBOXの内容が一部変更になりました】「サバとチーズの生春巻き」が材料手配の関係上「サバとチーズのトルティーヤ」に変更になります。すでにご予約いただいた方、申し訳ございません。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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