大曽根で宴会をいつもギリギリに
決めて失敗してませんか?

利き酒師歴15年の希少価値の高い日本酒とキャッスルホテルで修業したシェフが作る料理で通が通う隠れ家的居酒屋があるのご存知ですか

大曽根で唯一利き酒師が和食、洋食に日本酒を合わせます

  • チェーン店の居酒屋は行きたくない
  • またあの店って思ってるあなた
  • ガヤガヤうるさい居酒屋は嫌だと思ってるあなた
  • たまの外食だからやっぱりおいしいものだねって思ってるあなた
  • 大切な仲間と楽しい時間を過ごしたい
  • チェーン店の居酒屋は行きたくない

シェフ 黒川勝幸

1974年名古屋生まれ

「料理人だった父の背中を見ながら育ったので、自分も料理の道へすすみたいと、
いつしか思っていました。」
名古屋の有名なキャッスルホテルで修業
得意料理はイタリアンだが父から
受け継いだ純粋な洋食料理も得意

日本酒へのこだわり

学生の時はビールや酎ハイを
よく飲んだ。
大人になり熱燗を飲むことが
かっこよかったのが日本酒と
出会ったきっかけ。
27歳で飲食業界に飛び込み
ワインをはじめさまざまなお酒の
勉強もしたが、行きついたのはやはり
日本酒だった。

素材へのこだわり

毎朝市場に赴き
仕入れた新鮮な海の幸・魚介類を
はじめとして
使用する食材にも拘りを持っています。食材の本来の味を生かしながら
腕を振るった極上の料理と
厳選の日本酒・地酒を存分に
堪能ください。

忘年会早期予約受付中

今日から14日間限定
1ランク上の忘年会
1日1組限定

シェフ自慢の
お肉料理が2種類
利き酒師厳選の日本酒が
3種類飲み放題の
プレミアム忘年会プラン

10000円➡今だけ8000円

さらに10名以上なら
飲み放題を2時間にします

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店内の様子

宴会にも最適 お座敷

テーブル席

落ち着いたカウンター

お客様のお声

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利き酒師が旬の素材と日本酒をご用意します

さすらいの利き酒師 くろちゃんです

こんにちは 旨い日本酒との出会いは29歳の時。
あるお店に利き酒師が選んだ日本酒で感動した。
こんなうまい日本酒なんでもっと若い時から飲まなかったのか?
ならば自分がもっとみんなに教えたいと思い利き酒師を取得。
お店を始めて早10年、今の喜びはくろちゃんが選んだ日本酒は最高だ  
至福の時です

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052-915-9166

日本酒、海鮮、洋食の居酒屋 酒肴吟味これから 大曽根店

〒462-0825
名古屋市北区大曽根4丁目9−33 プリンセス大曽根1F

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定休日  日曜日(月祝の場合営業※要確認)
営業時間 月~金 16時半から23時半
     土・祝 16時から23時半(祝は23時)