子育て、介護に追われる専業主婦が、
皇室、英国大使館で振舞われたスコーン店を
オープンできた秘密にご興味はありませんか?

あなたの中にお店を開きたい想いがあるのなら、一緒にその夢を叶えませんか!

「お店や自営業を始めたいけれど、
何からどう始めればいいのかわからない」
というお悩みがあれば、 この続きをお読みください。

こんにちは!スコーンドルフィンの根本好美と申します。
15年前に3畳の厨房でスコーンのお店をスタートし、
現在は自宅店舗に加えてネットショップ、卸販売、百貨店での催事販売を展開しています。

始めたばかりの頃

両手を広げると届いてしまうほど小さな厨房

最初に作った小さな自宅ショップ。費用を下げるために、壁紙は自分で貼り、デッキのペンキも自分で塗りました。

卸販売が中心で近郊の街へ配達!

総合病院の売店や、国の研究機関・公共施設・農協などの売店等に卸し販売をしました。

お花屋さん・雑貨店、カフェ・レストラン、貸別荘などにも卸しました。

たくさんの雑誌やメディアに取り上げられました

2011年「casaBRUTUS」で全国のスコーンショップの中からスコーンドルフィンのスコーンが1位になりました。

女性自身」は震災の後、お取り寄せのお勧め品として掲載されました。

心から感謝と喜びの体験

英国大使館のイベントにスコーンを提供し、皇室へのお届けも致しました。

英国大使館に於いて、英国のオートバイメーカー「トライアンフ」の商品展示会時に、お茶菓子としてスコーンドルフィンのスコーンをご注文頂きました。
皇室へも、お届けする機会を頂きました。
本当に身に余る光栄なお仕事でした。

毎日目の前に巻き起こる自営業経営を 解決・運営してきた経験から、
あなたの夢を実現するために、そばで伴走しながら見守ります。
そのエッセンスをギュッと詰め込んで、あなたができるだけ早く、
安心してお店の営業が出来るように、そばで一緒に伴走するお手伝いを致します‼

こんなことで悩んでいませんか?

商売を始めて、うまくゆかなかったら怖い。人になんて言われるかしら?笑われるかしら?失敗も怖いし、お金を無駄にしたくない・・・そう考えると、やりたいこともやれなくなっちゃう!

子供や夫がいて、家庭で仕事をする時に、家族とはどんな関係になってゆくかが心配です。小さい子供がいながら、仕事ができるかしら?夫の関係はどうなるかしら?
こんな私が、お店なんてやれるかしら?好きな事を仕事にしたいけど、お客さんに商品として販売するなんて、楽しみだけど、どうやって進めればいいのかわからない!商品もこれでいいのか心配になっちゃう!
お金はどうしたらいいんだろう。今はOL時代の貯金が少しだけ。でも、お店を始めて、自分の世界を持ちたい。どんな方法をとればそれが実現するのかな?





実はまさにこの悩みは15年前の私の心の声だったんですよ!

こんな私が商売を始められるのかな?!

スコーンドルフィンを始める頃、病気がちな男の子3人と介護の必要な親がおりました。何かあればすぐ病院に駆けつけなければいけないので、私にはパートやアルバイトなど、外に仕事を持つ時間はありません。
しかし時を同じくして、夫の仕事の事情で、どうしても収入を増やさないと、家族の暮らしが大変な状況になってしまいました。
「そうだ!自宅でなら仕事が出来るかも!」
それが私が自宅で仕事を始める事にした理由だったのです。

スコーンドルフィンは3畳の厨房から始まりました

小さくはじめて大きく伸ばす

一軒の「お花屋さん」に卸すことから始まったスコーンドルフィン。自宅の小さな片隅に作られた、小さな厨房からでした。お花屋さんでは毎日完売し、毎日お届けが続きました。
お花屋さんでスコーンとバナナブレットを買って行かれるお客様が増え、「私の店にも卸してくれませんか?」というお取引様から連絡が来て、卸先が2軒に増えました。
どんどん、どんどん、卸先が増えだして、合計26軒のお取引様にスコーンとバナナブレットを卸すことになりました。
(写真は最初に作った自宅の小さな厨房の入り口です→)

うしろの商品シールを見てお客様が自宅厨房にご来店

食品営業には保健所の
 ルールがあります

販売する食品には、「商品シール」を貼らないといけません。そのシールにはいくつか決まりがあって、住所や電話番号、製造者の氏名、その他規定の内容を載せます。商品シールを見て、自宅の厨房にお客様が来るようになりました。しかし、すでに商品は全て卸先にお届けしています。ショボンと肩を落として帰られるお客様の後姿を見て、この自宅にもお店を作ろうと思いました。
そこで厨房に棚を置いて、販売日と営業時間を決めて、スコーンとバナナブレットを販売することにしたのです。
その後、少しだけ改装工事をして小さなお店がオープンしました。

インターネット販売で全国にスコーンをお届け

ホームページの賢い作り方

インターネットにページをつくると、それは販売する地域が地元の運んで行ける範囲から、全国のどこへでもお届けできる範囲へ広がることを意味します。
スコーンドルフィンのインターネット販売が始まった当時は、ホームページを持つお店がまだ少なく、簡単なホームページ制作ツールで自分で作った簡単なものでした。
それでも全国のスコーンファンがページに訪れるようになり、北海道から九州沖縄までお届けするようになりました。
現在では、現代の最新情報を取り入れながらホームページを運用し、必用なお客様に届けています。

子供を育てるように仕事を育ててゆきましょう

女性ならではの暮らし方を生かしたお店作りをご提案します!

女性の仕事は家族を見守りながら、家族の笑顔が絶えることなく進めてゆかないと、ハッピーではなくなってしまいます。
自宅が職場の店舗経営や、ご自身の得意分野での起業は、家族と共に成長する「あなたと家族の成長物語」となります。
売り上げや結果重視のビジネスはとても大切です。お金を稼げないと仕事とは言えません。数字には大切な意味があるのです。
しかし、小さな子供がいる時代、中高生の多感な時代、受験、親の介護の問題。あなたの手を必要とする家族がいることは、そこにも大切な役割が存在するのです。
女性が家族に配慮しながら実現する自分のビジネスは、男性社会のビジネスとは違う、進み方やアプローチがあるのです。

子育てと両親の介護、そして仕事が両立したのは
「自宅が職場」だったから!

あなたの大切なものは何ですか?

これからは未曽有の少子・高齢化社会がやってきます。
誰もが通る親の介護や、大切な子供たちを見守る暮らしは、気持ちの優しい人ほど、大事に想い、一生懸命関わってしまう事でしょう。
現代の賢い女性にとって、家族を大切にしながら、「自分自身も自分らしく生きる」という両方を叶える生き方は、人生を色鮮やかに、そして感謝と喜びの暮らしになります。
「誰かが我慢するのではなく、みんなが幸せな生き方をすること」それが叶う「自宅起業」は、私にとってすべてを叶えられる仕事の在り方でした。

いつも上手くゆくことばかりではありませんでした

体の不調…そして店舗移転
東日本大震災

茨城県西茨城郡友部町(現在の笠間市)で開業したスコーンドルフィン。6年間友部町での営業をしました。
その後、人生の転換期ともいえる店舗の移転をしました。

それまでは夫と子供たちと暮らして居ましたが、私自身が大きな病気を発症し「他人と過去は変えられないけど自分と未来は変えられる!」という気持ちから、離婚をして3人の子供たちと親を引き取り、水戸の実家で新たな店を作って新しい人生をスタートさせました。それが現在の水戸市双葉台の店です。
移転開業には大きな資金を必要とし、大きな責任も一気に一人で背負いました。

移転後2年経過して暮らしが落ち着いたころ、あの「東日本大震災」が発生。
店の中も、厨房も、部屋の中も、外壁も、隣近所も、街中がメチャメチャになりました。
電気やガス・水道が復旧するのに3日以上かかり、ガソリンや道路・交通手段、仕事の仕入、商品の配送に必要な宅急便の回復など、普通の生活が戻るまでに数カ月かかりました。

何度もリピートしてくださるお得意様からは、「いつまででも待つから、スコーンが作れるようになったら送ってね!」「頑張って!応援しています!」とたくさんの励ましのメールや連絡を頂きました。
その反面、「頼んだ商品が届かない」「どこの牛乳を使っているの?」「卵はどこで取れたものを使用しているの?」などの厳しいお声も頂きました。

それでも、商売は自分自身で立て直し、売り上げを上げてゆかなければなりません。
いつでも前を向いて、そして自分が一生懸命やっていれば、それを分かってくれるお客様は必ずいらっしゃいます。
東日本大震災を機に、「大手ショッピングサイト」は辞めて、「心の通う大切な関係を築けるお客様とお付き合いしよう!」と心に決め、自宅店舗と、Webは自社サイトのみでの販売、また喜んでくださる卸販売のお取引様、対面で商品が手渡しできる百貨店の催事に力を入れてまいりました。

あなたにも、あなたに合ったお店のやり方が存在します。
一緒にそれを探しませんか?


15年間お店を経営してきて、
大切な3つの事が分かりました

3つの大切なこと

1、商品力
  あなたの大切に育てて来た商品を、今度は人に販売してゆきます。
  常にその商品は、人に喜ばれるものでないといけません。
  それは驚きを秘めていたり、もう一度買いたいと思ってもらえる商品です。
  また、あなたにとって最高の商品でも、お客様にとって必要であったり、
  お客様の問題を解決するものでないといけません。
  お客さんが選んでくれる物を作らないといけないのです。

2、人間力
  あなたのお店には、ただ単に、商品やサービスを買いに来るものではありません。
  店主であるあなたに会って、あなたからあなたの商品を買いたいのです。
  そこで交わされる会話や、お店のたたずまい、商品に込められ想いなどを含めて買ってゆきます。
  あなたにもう一度会いたい、もう一度あの店に行きたいと思ってもらえる人になりましょう!

3、宣伝力
  「自営業」になるという事は、「自分の力で営業すること」という意味になります。
  大好きな商品を、自分がただ眺めているのでは、ちっとも商売になりません。
  自分が作り上げた大切な商品をきちんと人の前に出して、見てもらって、買ってもらえる流れを作らないとなりません。
  商品をどう知ってもらうかを学びましょう。

この3つの観点から、あなたの商品とお店を、お客さんが喜んで買ってくれる商品とお店に作りあげてゆく作業になります。

小さくはじめて大きく伸ばす、
     あなたの自営業伴走コンサル
   「自営業ライフエスコート」

お店を始めたい人、自営業を始めたい人のための伴走コンサルティングです。
「一人で何もかもやるには、分からないことだらけで進めない。誰かに聞きながら一緒に進めたら、安心。」
そんな方向けの個別伴走コンサルです。

一人で始めると、予想をはるかに超える長い時間と、自分で調べながら、転んだり、間違えたり、失敗を何度もして、その上でビジネスを成功へと運ばなければなりません。

あなたのビジネスは、あなたが舵を取らなければなりません。
しかし、既に得た事業の進め方や経験者にしか知り得なかった小さな起死回生のアイデアは、あなたのお店・自営業を成功させる上で、相当な時間短縮と問題回避に繋がることでしょう。

「自営業ライフエスコート」は、事業内容をお聞きしてから、事業家マインド作り、方向性、開業予定地の現地調査、事業計画書作成、諸官庁届け出・手続き、店舗の準備、増改築、開業に向けての準備など、細かに相談しながら個別に無理なく進めます。
これが今回の「小さくはじめて大きく伸ばす あなたの店舗開業伴走コンサル」です。

この「自営業ライフエスコート」を受けると
あなたはこんなことが出来るようになります!

一人では分からなかった、お店を作る流れ、
知っていて助かった店舗運営の基礎知識
それでもあなたは、一人で始めますか?

  1. あなたの気持ちが、商売を生業にしていけるマインドに、お話をしながらしっかりグランディングしてゆきます。
  2. あなたの育てて来た商品を、市場の売れ行きや動向に注目しながら、売れる商品に作ってゆきます。
  3. ブログ・Facebook・Instagram・Twitter・ホームページなどを調整して、販売の流れを整えます。
  4. 家族との関係を伺いながら、その時々において、家族関係を大切にするポイントをお話しします。
  5. 仕入や材料の相場など、経費のかけ方や利益の出し方についてお話しします。
  6. 必用なお金のやりくりや調達、どこに資金をかけるべきか、無駄のないお金の使い方をお話しします。
  7. どんな順番で店舗を作ってゆくか、出店のタイミングや店舗工事について説明します。
  8. どのタイミングで宣伝を行うか、広告費をかけるか、その大切さについて説明します。
  9. 商材や規模にもよりますが、人材の募集や人の使い方について説明します。
  10. 長く店舗の営業が続けられるように、何に気を付けて日々の行動をするか、お話しします。

申し込む

「自営業ライフエスコート」の内容です

月1回の面談コンサルティング
メールでの質問は無制限に何度でもOK
月1回のZOOMでのコンサルティング
開業予定地の現場調査(交通費・滞在費は別途お支払い頂きます)
事業計画書作成
保健所・関係省庁への諸届チェック
自営業の経理指導
性格・運勢、吉日などの占い指導
面談時に挙がった個人サポート・指導
10 6カ月間のコンサルティング終了後の、特別価格での延長指導
月1回のZOOMでのコンサルティング

あなたには「自営業ライフエスコート」
早いかもしれません!

何もない人、これから探す人、まだ出したい商品が未熟な人は、商品が決まってからにしましょう。

なぜなら、今回のコンサルティングは、6カ月という時間の中で、あなたの想いを形にするお手伝いをしてゆきます。
もし商品や商材・サービスが決まっていないなら、その6カ月の間にコンサルティングを進めて、あなたの目指す店にするまでのプロセスを学んでも、架空の商品を思いながらの作業になってしまいます。
また、「いつかはやろう!」「あとで!」というあいまいな考えでは、そのいつかは絶対にやってこないことは、どんな人でもわかっていることです。
あなたには「この商品でお店にしたい」、
「サービスを販売したい」という商材はありますか?

でも心配しないでください!

かくいう私は、全く真っ白の状態からお菓子屋を始めたのです!

私は38歳から、スコーンドルフィンを始めました。
お菓子の修業をしたことも、製菓学校にも行っていません。
大好きで作っていたお菓子が、周りの人に認められて、小さい規模から成長してまいりました。
もし、志しが強くて、自分の将来のために早く自営業の道を歩き始めたいと思うのであれば、一緒に「店舗開業計画の可能性」を探って、どう行動するかを検討していきましょう。下記ご相談のボタンからお問合せフォームに、お気持ちを送信ください。商品の構築からお手伝いします!

ご相談

あなたの描くお店のスタイル・・
店舗工事には大金がかかると思っていませんか?

私がお店を作った時総額88万円で出来上がりました。
そのことが独立起業雑誌「アントレ」で2回も掲載されました

女性の起業は最初に大きなお金を掛けないで、小さくはじめて大きく伸ばした方がよいと思っています。
これから先、どのように展開するか未知数だったこともあり、私の場合は売り上げやお客様の評価など、または自分の目指すスタイルを表現できるようにだんだんと店舗を大きくして参りました。
出来るだけ無駄を省き、低予算で、それであって「自分もお客様も喜べる仕事の在り方」を、ご自身の出来る範囲で一緒に作り上げてゆきましょう!

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商工会議所・市町村等で講師として登壇

小さくはじめて大きく伸ばす起業法が
起業したい人たちの参考になっています

地域の創業塾や起業を希望する人たちのセミナーで、講師として招かれる事が多くなりました。無理なく、自分の始められる範囲で創業する方法が、参考になっているようです。商工会議所や市町村では、地域の活性化や街おこしのために、元気なお店や会社の創業や育成が大切だと思い力を入れています。日本の社会全体を見ても、実は中小企業が日本を底辺で支えているのです。
女性や若い人の起業に対して、国や地方行政の創業支援策が手厚くなってきていますので、これからがチャンスです。

いかがですか?
お店・自営業の事を考えた時に
胸にときめきを感じたら・・

これからは人生100年と言われています。
大きい企業からお給料を頂く時代から、小さくても自分の意志で決めて、
鮮やかに生きている実感を得て暮らしたい人が増えています。

若い時代に、社会の中で経験や実績を積み、
あなたのタイミングで、自分の好きな仕事で充実した暮らしをすること…
家族を想って、家族とともに成長していける人生を歩む暮らし…
個人が個人の価値で、暮らしを楽しむ。
大企業の大量生産から、個人の価値を大切にする時代になりました。

女性が、企業に勤めながら家族を支え、
育児も家事もしてゆく事はとても大変なことです。
会社側の成績や実績の要求は厳しいものになっていますし、
競争社会での生き残りは、ますます激しさを増してゆく事でしょう。

店舗経営や個人事業主の仕事が、簡単な仕事であるとは言えません。
しかし、自分の判断で商材・サービスを決められて、
仕事内容や営業日・時間を自由に設定できる自営業は、
実は女性には働きやすい環境なのです。

長生きするあなたの人生を、楽しいものにしたいですか?
長いものに巻かれて、無難に過ごしますか?

あなたの心に「自分の店を持ちたい」
「自営業で自分の好きなものを扱って暮らしたい」という気持ちがあれば、
このコンサルティングは、あなたの夢を無駄なく、
安全に実現するお手伝いになることでしょう。

小さくはじめて大きく伸ばす あなたの店舗開業伴走コンサル
「自営業ライフスコート」概要

【小さくはじめて大きく伸ばす、あなたの店舗開業伴走コンサル】
       「自営業ライフエスコート」          


期間 : コンサルティング期間 6カ月間
応募 : 随時受け付けております
業種 : 食品営業・カフェ・雑貨店・インターネット販売・サロン・教室業等相談に応じます。
場所 : コンサルティングは主に、東京都内のホテルのラウンジ、または、水戸のスコーンドルフィンで行います。
     遠方の方は、ZOOMでのオンラインでのコンサルティングも可能です。
コンサルティング内容 : 月1回面談、メールでのご相談は無制限、月1回のZOOM会議、開業予定地の現地調査、
             事業計画書作成、保健所・関係省庁への提出書類のチェック、自営業の経理指導、
             性格・運勢、吉日などの占い指導、面談時に挙がった個人サポート・指導、
             6カ月間のコンサルティング終了後の、特別価格での延長指導


【ZOOMでのコンサルティング】

東京や水戸にお越し頂くのが難しい方、または小さいお子さんや介護など外出が難しい方は、
ZOOMでのコンサルティングも可能です。
出来ればコンサル期間中何回かは直接お会いする機会を設けたいと思いますが、
お互いに無理することなく、伴走したいと思います。


【コンサルティングのお申込み】

開始時期は各個人のご都合により、開始いたします。
本来の価値であれば50万円以上頂く内容ですが、 今回は30万円(税別)です。
お支払いは「銀行振込」「Paypalでのカード決済」でお願いします。
お申込みフォームにてお申し込み後、振込先銀行口座のご案内をいたします。
今後は提供の内容がかなり個人的で専門的な内容ですので、価格を上げる予定でございます。
あなたが先輩として、これからの日本の女性の生き方として、 素敵なモデルになって頂けたらと思います。


【キャンセルポリシー】 
1、こちらお申込みフォームへのご入力の後、期限までのお振込みをもってお申込み完了と致します。
2、お申込み完了後のキャンセルはお受けできません。
3、やむを得ない事態(病気・災害など)での場合に限り、全金額を6ケ月で割って、
  受講月数はご返金できませんが、残りの月数分から事務手数料(5万円)を引いて返金いたします。


あなたにお会いできる日を心よりお待ちいたしております!
 
    
「自宅起業コンサルティング NextDOLPHIN」&
「スコーンとバナナブレット専門店 SCONEDOLPHIN」
  代表 根本好美

〇質問やおい合わせがある時は、下記のお問合せフォームにてお気軽にお問合せ下さいませ。
お問合せへ→【お問合せフォーム】

Profile

Yoshimi Nemoto

15年のショップ経営経験、
皇室・英国大使館にもお届け
百貨店・官公庁での販売、
お菓子教室・起業セミナー講師

「スコーンとバナナブレットの専門店SCONEDOLPHINオーナー根本好美」が、
経営者として女性として、
仕事・暮らし・人生の転ばぬ先の杖を伝授

○自分のお店・教室を作りたいんだけど、
 どうしたらいいんだろう?!・・
○再就職より自分の得意分野で起業したい!
○家族のお手伝いだけではなく、
自分は自分の夢を追ってみたい!
○これからの人生や仕事の進め方を知りたい!
○自分で自分の人生を作っていきたい!

・・頑張る人のライフプランを創造します!

経営者の方、女性起業、自宅起業
これから何かを始めたい人など、
自分で選べる人生を歩みたい方に向けた
心に寄り添ったコンサルティングで、
成功へのライフプランとマインドをお伝えします。

38歳で自宅にお菓子の工房を持ち、
3人の男の子の育児と、両親の介護をしながら、
卸販売、自宅店舗販売、インターネット販売、
百貨店・催事販売、教室・講師業
ライフコンサルティングでは、
各占法を加えながらこれからの人生を
幸せに導きます。

始めたい!という情熱と、
なりたい自分になる覚悟をした時
女性は大きな力を発揮するのです!
あなたが、心の声に素直に行動したとき、
そこには未来のギフトが用意されています!

スコーンドルフィン オーナー&パテシエ
商工会・市町村での起業セミナー講師
「宿曜占法」講師
「ボイジャタロットカード」プラクテショナー
メンタル心理カウンセラー
バッチフラワーレメディーアドバイザー


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