他にはありえない!
世界最強のティースクール

英国マナー協会・ティーインストラクター、紅茶コーディーネーター、磯淵猛・紅茶研究科、日本中国茶協会・中国茶マイスター資格を持つ金澤優子が、12年間のティーコンサルタントとしての経験、海外15年在住の体験をフルに生かした『世界各地の食とお茶のコラボレーション』をお届けします。

さらに、コロナ禍、オンラインが広く浸透した今だから出来た!これまで叶えたかった、他業種、遠隔地とのコラボレーションすべて実現、スクールプログラムに盛り込むことに成功!
『これまであり得なかった、世界最強!』と自信をもってお届けするオンライン・ティースクールが誕生しました!

本当に美味しい紅茶をご存知ですか?

世界三大嗜好飲料の中でも
全世界で最も多く飲まれている紅茶。

世界各国で、年齢層を問わず
子供からお年寄りまで親しまれています。

紅茶にはカフェインが含まれますが
たとえば、紅茶の生産国・スリランカの幼稚園では、自然とカフェインを減らした飲み方をするなど、飲み方が研究され、工夫されているのですね。
   
一方、日本の紅茶事情はいかがでしょうか?
    
これまで12年に渡り、世界各地で、3000人以上の方に
お茶の素晴らしさを伝えてきた私ですが、

『そんなお茶で満足ですか?』

と、つい言ってしまいたくなるような 

もったいないお茶の選び方
美味しくなるはずのない淹れ方

をしている方がほとんど、
というのが現状です。


ゴージャスなコース料理を食べても、

いちばん最後に口に入り、
口の中に残るのは「お茶」です。

私の紅茶の師匠、
日本を代表する紅茶研究家である
磯淵猛先生は、
よくこんなことをおっしゃっていました。

* * * * *

美味しいお寿司を食べた後に
渋い緑茶をいただいたので
いつまでも渋みが後口に残って
お寿司の美味しさを 
“忘れて” しまった。

* * * * *

お茶は、一番最後のおもてなし。
最後の記憶に残るもの。

そんなお茶の本当の美味しさ
本当の楽しみ方を知らずにいるなんて…

控えめに言っても人生の損失!
思わざるを得ません。


歳からでも味覚のステージはがります!

プレシャス!TEA道場で
手に入るもの

  • 自分や家族の体調、好み、お料理、お菓子に合わせて、
    ベストなお茶を選ぶことができるようになる!
  • ティーコンサルタント12年のプロの選ぶお茶で、『これが本物、一流の味!』だとわかるので、本物を正しく選べる目と舌が身につく
  • いつものご自宅のキッチンで、自分の道具、水を使って、自分の手で淹れるので、再現性が高くなります。
    『教室では美味しかったのに、家ではイマイチだった』
    という残念なことがなくなる。
  • マナーコンサルタントならでは、お茶にまつわる
    『テーブルマナー』も同時に習得!

    世界基準のマナーは、ティーから始まります。
    紅茶の本場イギリスでは、国賓、VIPの接待、おもてなしは、アフタヌーンティーの場で行われることが多々あります。
    ティーマナーを知っておけば、『基本のテーブルマナー』の基礎は、ひととおり網羅できます!


  • フード関係者さん、必須科目!
    『食と飲のマリアージュ』の基本理念が身につく!
    フードペアリングの基本的な考えは、どんな飲み物でも同じ。
    その『食』の印象は、『飲』で変わる!

  • TEA道場が契約している、高品質な茶葉会社のティーテイスターと講師金澤が厳選した『これだけは飲まなきゃ損!』ティーセット
    がご自宅に届きます!
  • いつものご自宅のキッチンで、自分の道具、水を使って、自分の手で淹れるので、再現性が高くなります。
    『教室では美味しかったのに、家ではイマイチだった』
    という残念なことがなくなる。

プレシャス!TEA道場
コンプリート☆コース

2021年9月18日、スタート!
 
『コロナコロナで最悪の年だった』なんて言わせません!
最高の2021年の締めくくりをご一緒に💛

▶︎リアルタイム・ZOOMレッスン 全8回
(FBライブ視聴あり)

▶︎ティーフード☆実習レッスン 全3回
▶︎茶葉理論・動画レッスン1回

▶︎講師厳選の『パーフェクト!茶葉セット¥20,000相当』
が届きます!
(農産品につき、数に限りがあります。
在庫がなくなったものに関しては、類似品をお届けします。)

一秒も飽きない珠玉の
レッスン内容!

2種のスパイスカレーレッスン
☆ キーマカレー
☆ マクロビ・ベジカレー
専門店より美味しい
自分で作れる!
2種のマサラチャーイ
ふわふわフォームの秘密♡
ティーレッスンでは、毎回、マ
リアージュ(ペアリング)
を学びます。
考え方をマスターすると、
ワインや他の飲料でも応用がききます。
オンラインレッスンでは、
毎回自分で淹れるを徹底して繰り返します。
中国茶レッスンのための
ティーフード『福建炒飯』。
ロンドン在住日本人に人気のメニュー。
炊飯器で気軽に作れる
茶粥
深い深い中国茶の世界
とりあえず、これだけは
という基本をダイジェストでご紹介。
簡単で失敗のないティーフード
ブルターニュ風クレープ。
思わぬ隠し味が入っていることで
滑らかシルキーな生地に。
レッスンでは、
『おかずクレープ』レシピをご紹介。
朝ごはんにもぴったり!
自分では選べない
本当に美味しい中国茶
お酒が飲めない人も
もう寂しくない!
紅茶の女王と称される
ダージリン
3シーズンを知ることで
自分の味覚の特性が分かる
毎回拍手が沸き起こる!
スリランカ研修で習得した

キリテ(泡だちミルクティー)
中国茶のマリアージュ
驚くほどの香りと味わいに
魂を吸い取られてください!
お茶をいただくとき、
ふと気になるティーに関わるマナー。

ティーマナーを知ることで
洋食テーブルマナーの
基礎の基礎をしっかりマスターできます!
フランス製・アンティークティースプーン
を先着20名様にプレゼント!

シルバーマニア金澤が厳選した
茶葉を計量する、お茶を混ぜる、
いろいろ使える逸品です^^
2種のスパイスカレーレッスン
☆ キーマカレー
☆ マクロビ・ベジカレー

バーチャル茶園ツアー

さしま茶長野園オーナー・茶師

花水理夫(はなみずみちお)

10年間のビジネスマンのビジネスマンの経験を持つ
異色の茶師。
妻の実家長野園(茨城県猿島郡境町)に飛び込んだ
翌年から紅茶づくりをスタート。

壁にぶつかり、悩み、そして笑い。
独特な感性と行動力を活かした製茶技術はもちろん 営業、プロモーションもこなす。

趣味はキャンプと音楽フェスでおいしいお酒を飲むこと。 1973年 東京生まれ
TOEICスコア830

長野園の公式HPも是非ご覧ください https://www.naganoen.com

本物の茶葉を育てる!
コンテスト受賞茶を輩出する
注目の茶園

茨城さしまの茶園を
バーチャルでめぐります!

  • 新茶のシーズン目前!
    新緑が最高に美しい茶畑を見せていただきます!
    通常、4月のこの時期は、『新茶』の収穫を控えた茶園にとって、もっとも大切な季節。
    さぞお忙しいのでは・・・と繁忙期ではない季節をご提案しましたが、

    『せっかくなら、一番綺麗なところを見てもらいたいから』というオーナーのお気遣い
    により、この日程でツアーを開催していただけることになりました!

    リアルでは開催不可能だったこの企画を絶対にお見逃しなく!
  • プレミアムティーコンテストにて、受賞茶を多数輩出する国内で注目されている茶師

    『プレミアムティー受賞』
    SASHIMA CRAFT TEA Z1 Silky Queen
    SASHIMA CRAFT TEA M1
    SASHIMA CRAFT TEA T2 Premium
    SASHIMA CRAFT TEA Z1 Silky Queen
    SASHIMA CRAFT TEA M1

  • 花水茶師と金澤のふたりの厳しい目でセレクトした、
    茶園のおすすめティーセット、人気おつまみ
    自宅に届きます!(開催日の1週間前まで)

  • プレミアムティーコンテストにて、受賞茶を多数輩出する国内で注目されている茶師

    『プレミアムティー受賞』
    SASHIMA CRAFT TEA Z1 Silky Queen
    SASHIMA CRAFT TEA M1
    SASHIMA CRAFT TEA T2 Premium
    SASHIMA CRAFT TEA Z1 Silky Queen
    SASHIMA CRAFT TEA M1

今こそ紅茶の世界に触れてほしい

わたしたちは、
この一年という長い年月、

新型ウィルスの出現によって、

出口の見えない戦いと不安の渦に
飲み込まれそうに
なってきました。


しかし、こんな中でも、
以前と変わらず、いえ、
以前は気づかなかった幸せすらも
手に入れている方も

いらっしゃるのです。


いまは、いかに家で楽しめるか?

自分の機嫌を取るための
持ち駒(ツール)を
たくさん持っている人が

強いのです!


昔は考えもしなかった
オンラインでのエクササイズ、
ネットに溢れる様々な動画コンテンツ、
やってみたらハマってしまった
ハンドメイドなど、、、


あなたは、いくつの
持ち駒(ツール)をお持ちですか?



家の中で、手っ取り早く
人間が快楽を感じるもの

それは 食!!!

そして
『食』と切っても切り離せないものが 
飲み物なのです!!!

人間は食べているときに
たくさんのアルファー波が
脳内に流れます。

それは、
わたしたちが生きてゆくために
『食』というものが
直結しているから。

そして、この『食』とは
切っても切り離せないのが
『飲む』
ということ。


ワイン、ビール、日本酒、ウィスキー
といったアルコールだけでなく

紅茶、日本茶、コーヒー、
中国茶、ジュースなど、

『飲む』ことに
人は陶酔します。


リニューアル記念!豪華3大プレゼント特典つき!
最強のティーレッスン『プレシャス!TEA道場』

【 開催概要 】

受講期間

契約期間 2021年9月18日〜2022年1月下旬
(ズームレッスンは、同時ライブ配信も受講可能。録画受講可能。)

受講内容 ▶︎ズーム講座 全8回
(本講座6回、茶園ツアー、おさらい会&卒業テスト)
▶︎ライブ、動画講座 全5回 
受講費 【通常価格】
¥120,000(税込)

↓ ↓ ↓

【オープン記念価格】
¥98,000(税込) ※
※ コースで使用する、厳選茶葉セット
¥20,000分の茶葉、梱包、
送料を含みます



【 茶葉なしコース 】
特段の事情がない限り、茶葉込みのコースとなります。
海外在住などの特段のご事情がある方は、茶葉なしコースをご選択いただけます。
その場合は、使用茶葉リスト(複数のブランド、会社を使っています)を作成してお送りします。
その国ごとに購入できる場所、ブランドのアドバイスも個別にお送りさせていただきます。
(対応できる国に限りがあります)

¥88,000(税込)

プロコース、ワールドティーコース、美たしなみマナー在籍生、卒業生には、
優待価格がありますので、別途お知らせをご確認ください。
お振込み金額の間違いにご注意ください^^
開催場所

オンライン(zoom)、または、Facebook Live

録画受講も可能

お支払い方法
以下のいずれか
  • 銀行振込
  • PayPal(ペイパル)決済
開催場所

オンライン(zoom)、または、Facebook Live

録画受講も可能

スケジュール

動画レッスン
間違いだらけの茶の知識 
世間が云わない本当のお茶学
【世界6大茶分類】【茶の効能、成分】
【カフェインとのつきあい方】
美味しい!安全!一生つきあう【水の選び方】
ハーブティーのつかい方
ズームレッスン①
9/18(土)15:30-17:30
9/20(祝)14:30-16:30
(両日とも内容は同じ。両方出席してもOK!)
たった一回で『ただの茶色のお湯』が、『極上の茶水』に
劇的変貌!
究極の『お茶の選び方、淹れ方道場』2時間

ズームレッスン②
 10/2(土)15:30-17:30
セイロン・ハイグロウンティー
*セイロンのシャンパン・ヌワラエリア
*世界三大銘茶・ウヴァ
* 99%が知らないティーマナー『これだけは』
* セイロンティーのマリアージュ  
ズームレッスン③
10/23(土)15:30-17:30
アッサム 3つのタイプをマスター!
▶︎エレガント!渋くないアッサム
▶︎極上イングリッシュミルクティー 
▶︎2種類のチャイで、チャーイを極める!
▶︎アッサムのマリアージュ
ライブ&動画レッスン
10月
▶︎キーマカレー(ミートカレー)
▶︎マクロビスタイル・スパイスカレー(ベジタブル) 
ズームレッスン④
11/6土・15:30-17:30
セイロン(中低地栽培)
ディンブラ、キャンディ、ルフナ
座学&お茶淹れ実技
ロイヤルミルクティー
▶︎セイロンティーのマリアージュ
ライブ&動画レッスン 
セイロンティーに合わせる絶品!ティーフード
ブルターニュ風 クレープ
驚きの食材を使って、シルキーな生地に
ズームレッスン⑤
11/27(土)  15:30-17:30 

中国茶・3つの淹れ方
これなら美味しい カビ臭くない黒茶
茶類唯一の発酵食品を味方につける!
美容のカリスマ、セレブが愛飲!白茶
世界3大銘茶の紅茶、マニアが散財する至福の烏龍茶
ライブ、動画レッスン
中国茶に合わせたいフード
炊飯器で出来ちゃう おいしい茶粥(レシピ)
これだけで一食! おもてなし福建炒飯
ズームレッスン⑥
12/11(土) 15:30-17:30
紅茶の女王、世界三大銘茶
ダージリン 3シーズン
ティー飲料、ティーカクテル理論
ダージリンのマリアージュ
ズームレッスン⑦
バーチャル!茶園ツアー
1月予定
茶園の状況により、決定されます
(2ヶ月前までに発表)

バーチャル!茶園ツアー
あの名産地の人気イケメン茶園オーナーが
オンライン特別公開!

茶園ツアー、製茶工場見学、
カフェ内部見学
茶師が教える 日本茶(緑茶)の淹れ方講座


ライブ、動画レッスン
スコーンマニアの
スコーンレッスン!
『英国マナーホテルスタイル』

セイボリータイプとスイーツタイプの2種類のレシピをご紹介
ミシュランレストラン・パティシエさんにお願いして作ってもらったレシピ
 ズームレッスン⑧
1月下旬〜2月(2ヶ月前までに発表)

おさらい会
卒業テスト(筆記)
ズームレッスン②
 10/2(土)15:30-17:30
セイロン・ハイグロウンティー
*セイロンのシャンパン・ヌワラエリア
*世界三大銘茶・ウヴァ
* 99%が知らないティーマナー『これだけは』
* セイロンティーのマリアージュ  

リニューアル記念!
豪華💛3大プレゼント!
<早期申込特典>
8/31まで

特典①

フランスから🇫🇷 日本未発売、レア品をプレゼント♡

日本では手に入らない特選ハーブティー、レアな紅茶、
ティーナプキン(カクテルサイズ)、おしゃれなエコバッグを
厳選してプレゼント❤️(ご自宅に配送。日本国内に限ります。)
配送は、12-1月ごろを予定しております
特典②

アフタヌーンティーマナー動画レッスン

『世界基準のマナーは、ティーから始まる』
ただのティータイムだと侮るなかれ!
実は、正式な『英国式アフタヌーンティーのマナー』を知るだけで、
最低限のテーブルマナーを抑えることができます!
プロのビデオ撮影会社による撮影です。

(2h 30分 4コマ  ¥11,000相当)
動画を視聴できるURLをメール、グループページでお送りします。
視聴期限:6ヶ月間
特典⑤

先着20名様に!紅茶が美味しく淹れられる💛
講師厳選の『魔法のシルバー(銀製品)スプーン』
フランスのアンティーク・スプーンをプレゼント!
(¥2000相当)

9月または12月ごろ発送予定

さ・ら・に!

参加特典

受講生専用Facebookグループに無料ご招待

受講生専用のFacebool グループにご招待!
契約期間内、質問し放題^^
補講がある場合も、こちらから配信します♬

受講生様の声

(東京都 フードライター 源川暢子さん)

TEA道場は、『これまでの「お紅茶レッスン」的な生ぬるいものではなく(笑)、 徹底的に「淹れる」「飲む」そして感覚を研ぎ澄ます」レッスンです。

家族に、大切な人たちに「本当に美味しいお茶」を淹れてあげられるようになると思います。

私の場合は、飲食店の方々に「美味しいお茶」について感度を高めてもらうための啓蒙をしていきたいと思っています。  

何かを食べたときに「これはあのお茶に合わせたい」とイメージできるようになり、食の豊かさが断然広がりました!

東京都 奈保子さん

自分で淹れると、美味しいときとそうでないときのムラがあり、いつでも美味しく淹れられるようになりたいと思って参加しました。

受講後の変化は、『淹れ方の基本』を学びつつ、茶葉の個性によって淹れ方に変化をつけられるようになったこと、
茶葉の説明書きから、好みのお茶を選べるようになったこと、です。

エレガントな雰囲気とチャーミングな笑顔で、豊富な知識を惜しげもなく与えてくれます。

そんな先生の明るいムードもあり、初対面の人ともすぐに打ち解け、レッスンはいつも和気あいあいでした。

紅茶が好きな方はもちろん、コーヒー派の方にも、そして飲食に携わるプロの方にも絶対オススメです。

何かを食べたときに「これはあのお茶に合わせたい」とイメージできるようになり、食の豊かさが断然広がりました!

東京都 奈保子さん

自分で淹れると、美味しいときとそうでないときのムラがあり、いつでも美味しく淹れられるようになりたいと思って参加しました。

受講後の変化は、『淹れ方の基本』を学びつつ、茶葉の個性によって淹れ方に変化をつけられるようになったこと、
茶葉の説明書きから、好みのお茶を選べるようになったこと、です。

エレガントな雰囲気とチャーミングな笑顔で、豊富な知識を惜しげもなく与えてくれます。

そんな先生の明るいムードもあり、初対面の人ともすぐに打ち解け、レッスンはいつも和気あいあいでした。

紅茶が好きな方はもちろん、コーヒー派の方にも、そして飲食に携わるプロの方にも絶対オススメです。

柔らかな雰囲気で、レッスンは楽しい説明を聞きながら、マニアックなことも学べてよかったです。 

(千葉県 自営業 みっこ)

紅茶を学んでみたかったのと、優子さんの投稿をみて、
教室の雰囲気や集まる人達が楽しそうだったから。



様々な紅茶の種類を知れたり、 ちょっとした紅茶の小話やマナーについても学べて楽しかったです♪

また紅茶だけでなく、スイーツとの組み合わせ方のコツも教えてもらえたのが嬉しかったです♪

お会いする前は、かしこまった雰囲気の教室かな?と思ってましたが、実際お会いしてみると、優子さん自身柔らかな雰囲気で、レッスンは楽しい説明を聞きながら、マニアックなことも学べてよかったです。

紅茶の楽しみ方や ティーマナーについてなど 紅茶のある暮らしを豊かにしたい人におすすめです。

いつも優子さんのレッスンは楽しくて学びが多くて大好きです♡
いつも分かりやすい資料を作ってレッスンしてくださるので、 今も大切に保管して、たまに作ったりしています♪ 

お茶に興味のある方は勿論、なくても楽しく何かを学びたい人、食べるのが好きな人にも是非!

(神奈川県 自営業 陽子さん)


もともと紅茶・お茶がとても好きで、さらに新しいものや情報との出会いを楽しみに、申し込みをさせて頂きました。

知人が参加したレッスンの写真を見て雰囲気が素敵で優子先生のレッスンに是非参加してみたいと思いました。

独学では得られなかった知識やお茶の種類、情報。
お茶と一緒に頂く美味しい食べ物、そのレシピも頂け、食べるのが大好きなので嬉しかったです。


先生は、明るく、楽しく、チャーミングで時間が許す限りお話を聞いたり会話をしていたい人です。

他のティースクールは短時間の体験くらいしかしたことがないため分かりませんが、こんな素敵で楽しいお人柄の講師にはなかなか出会えないのではないでしょうか? 

『講座の内容が濃く、お茶とフードのペアリングが   素敵でした。』

(東京都 主婦 YMさん)

最初に申し込みをしたのは、お茶を自宅でも美味しく淹れられるようになりたかった、沢山あるお茶の種類を学んでみたかった、という理由でした。

アイスティー、中国茶も含む、お茶の種類や特徴を知ることで、淹れ方を変えたりする事ができました。
友人にもお茶の説明をできるようになりました。

先生は、エレガントだけど、話してみると親しみやすく、質問に対して分かりやすい説明をしてくれます。
講座の内容が濃くて、お茶とフードのペアリング、お花やテーブルデコレーションがとにかく素敵で、毎回のレッスンがとても楽しみでした。フラワーのレッスンもしていただきたいです。  

お茶(紅茶、中国茶、緑茶)についても学びたい方、優子先生の分かりやすく、熱いレッスンに参加してみたい方! にオススメです!

『オンラインレッスンは、リアルレッスンと比べて集中できる、というのがありました。
自分でガッツリお茶を淹れたりできるのが良かった。』
(東京都  会社員 S.Gさん)

紅茶、中国茶、日本茶全て好きですが、淹れ方がよく分からず、知りたいと思っていました。
無趣味なので、「お茶が趣味です!」と言えるようになりたかった。
また、どんな違いがあるのか、どんな食事と合うのか、そういうことが知りたいと思って参加しました。
実際にレッスンに参加してみて、想像以上に種類もあり、奥が深いと思いました。
まるでワインのよう。

淹れ方、レシピがあることを学び上手く淹れられるように(しかし、まだまだです。上手く淹れられるように挑戦するのが楽しい!

またレストランに行った時、例えファーストフードとかでも、どんな紅茶が使われてるんだろう?と見るのが面白くなりました。

優子先生の第一印象は可愛らしくて丁寧な人、でしたが、最近はすごく挑戦する姿とか、前向きに進む姿、自信に満ちてる、とかそういう印象です。

お茶を楽しみたい人におすすめしたいです。
毎日の食事やおやつの時間に役立てたいです。また、もっとうんちくが、語れるようになって、お茶の時間をパワーアップさせたいですね(笑)。



    

お茶に興味のある方は勿論、なくても楽しく何かを学びたい人、食べるのが好きな人にも是非!

(神奈川県 自営業 陽子さん)


もともと紅茶・お茶がとても好きで、さらに新しいものや情報との出会いを楽しみに、申し込みをさせて頂きました。

知人が参加したレッスンの写真を見て雰囲気が素敵で優子先生のレッスンに是非参加してみたいと思いました。

独学では得られなかった知識やお茶の種類、情報。
お茶と一緒に頂く美味しい食べ物、そのレシピも頂け、食べるのが大好きなので嬉しかったです。


先生は、明るく、楽しく、チャーミングで時間が許す限りお話を聞いたり会話をしていたい人です。

他のティースクールは短時間の体験くらいしかしたことがないため分かりませんが、こんな素敵で楽しいお人柄の講師にはなかなか出会えないのではないでしょうか? 

よくある質問

Q
仕事が忙しく、リアルでの参加が難しいと思うので、録画視聴したいと思います。
録画でもついていけますか?
また、録画の視聴期限はいつまでですか?
A
第一期の受講生様の20%くらいは、録画のみの視聴の方でした。
グループページとは別のメッセンジャーグループで、ほぼ毎日、毎週のように、質問や情報シェアを行い、
そちらで交流を続けることによって、しっかりコミュニケーションが取れました!

視聴期限は、2022年1月末日を予定しております。
Q
スケジュール的に、すべてのレッスンに出席出来ません。
単発受講は出来ませんか?
A
恐れ入りますが、本気でお茶と向き合っていただく生徒様限定のコースとなっておりますので、単発受講対応はいたしかねます。 ご希望に添えず、申し訳ございません。
コラボレッスンの回のみ、枠に余裕がある場合は、一般募集も可能となりますが、お席の確保は出来かねます。
Q

『アイスティー特別レッスン』や『お正月・日本茶レッスン』などのように
『プレシャス!TEA道場・ワンデイ講座』は、今後も行われますか?

A
季節ものの講座は、原則的に、夏のアイスティー、新春日本茶のみの開催となります。
9月から12月は開催予定はありません。
Q
スケジュール的に、すべてのレッスンに出席出来ません。
単発受講は出来ませんか?
A
恐れ入りますが、本気でお茶と向き合っていただく生徒様限定のコースとなっておりますので、単発受講対応はいたしかねます。 ご希望に添えず、申し訳ございません。
コラボレッスンの回のみ、枠に余裕がある場合は、一般募集も可能となりますが、お席の確保は出来かねます。

紅茶研究家 磯淵猛
(紅茶関連の書籍では日本最多
キリン午後の紅茶プロデューサー歴26年)

金澤優子さんは、
イギリス、フランス、アメリカの滞在生活を経験し、
多様な食文化に触れてきました。

その中で、食に大きく関与する飲料について、
「茶」をテーマにし、食と茶の相性によって、
「おいしさを高める演出家」
として活躍されています。


紅茶の普及のためにも
ますます貢献していただきたい!
と期待しています。

紅茶研究家 磯淵猛
(著者多数、キリン午後の紅茶プロデューサー歴26年)