幼少期、私は食のことをあまり重視しない家庭に育ったため、”美味しいものを食べる”という事が、何より贅沢な事だと感じていました。
美味しいものを作れるパティシエという職業に憧れ、製菓学校に入学し、卒業後、カナダの有名シェフの元１年間住み込みで働きながら修行しました。
帰国後は、地元広島でエレファントスイーツを開業し、季節の地元素材（実家は農家です♫）を使った焼き菓子の販売をはじめました。
その後、
お店を続けながら、出産・子育てを経験。
元夫から「子どもに砂糖を与えるな」と言われたことから、白砂糖を使ってのお菓子作りや、パティシエという仕事自体に疑問を持ちました。
しかし、開店資金の返済のためにもお店を辞めるわけにもいかず、モヤモヤを抱えながらも必死に続けてきました。
ようやく、返済・子育てが落ち着いてきたので、自分の内面を向き合う時間（内面ホリホリ）をとり、自分がどうしていきたいのか見つめ直しました。
たどりついた答えは「お菓子を作ることが好きだ！」ということでした。
そして、そんな私だからこそ作れる【安心して食べることのできるお菓子】を、同じように悩んでいる方に届けて、ホッとしてもらいたいと活動しています。
ご希望の日時のお茶会を選んだら、どのお菓子にするかを決めて下さい。
※お菓子は日持ちするものか、冷凍で郵送するので、先の日程でも大丈夫です。
きび砂糖を使った優しい甘さのケーキ。
作りたてを、個包装にして冷凍していますので、食べたいときに食べたい分だけ召し上がっていただけます。
料金：¥6,500（税込）
送料無料！
※北海道・沖縄の方には追加送料 +\500ご負担お願いします。
幼少期、私は食のことをあまり重視しない家庭に育ったため、”美味しいものを食べる”という事が、何より贅沢な事だと感じていました。
美味しいものを作れるパティシエという職業に憧れ、製菓学校に入学し、卒業後、カナダの有名シェフの元１年間住み込みで働きながら修行しました。
帰国後は、地元広島でエレファントスイーツを開業し、季節の地元素材（実家は農家です♫）を使った焼き菓子の販売をはじめました。
その後、
お店を続けながら、出産・子育てを経験。
元夫から「子どもに砂糖を与えるな」と言われたことから、白砂糖を使ってのお菓子作りや、パティシエという仕事自体に疑問を持ちました。
しかし、開店資金の返済のためにもお店を辞めるわけにもいかず、モヤモヤを抱えながらも必死に続けてきました。
ようやく、返済・子育てが落ち着いてきたので、自分の内面を向き合う時間（内面ホリホリ）をとり、自分がどうしていきたいのか見つめ直しました。
たどりついた答えは「お菓子を作ることが好きだ！」ということでした。
そして、そんな私だからこそ作れる【安心して食べることのできるお菓子】を、同じように悩んでいる方に届けて、ホッとしてもらいたいと活動しています。
