愛媛県出身　北海道大学教育学部卒

七富チーズ工房　代表
（株）七富乳業　代表取締役


北海道大学在学時に牛乳の美味しさに感動し、
地元の牛乳を使い、
アイス屋「たか～ぎパパのアイス屋さん」を始める。

札幌で新規事業の立ち上げを経験後、
チーズ工房・牧場での会社員時代を経て、静岡県に移住。

富士山の麓富士宮市で生産される、高品質の牛乳を原料に
美味しいチーズを作る日々。