初めまして。国際薬膳調理師の伊藤菜苗（ナナ）です。
私の母は、淡路島の最南端（南あわじ市）で生まれ、７１年ずっと淡路島で生活しています。海が大好きで、ひょんなことがきっかけで、１３年程前から鳴門海峡に近い場所で自生する天然のひじきを、採取から加工、販売までしてきました。
この１３年、どうしたらより美味しい乾燥ひじきが出来るか？を貪欲に突き詰め続けている母の乾燥ひじきは、お陰様で口コミから徐々に広まり、今は淡路島のホテルでも販売されています。（口コミでは、東京のお客様が多くいらっしゃいます）
「普段、口にする食材が自分たちのカラダにどう影響するのか？」この事を、私がしっかりと再認識し始めたのは薬膳を通じて食の効能・大切さを学んでから。遅い気付きでしたが、今では母がずっと食に向けてきた愛情に尊敬と感謝をしています。
食の大切さを再認識したからこそ、本物をより多くの方に食べてもらいたい！！と強く思っています。磯の香りがするひじきを是非一度ご賞味ください。
乾燥機は使わず、天日干しでじっくり・ゆっくりと乾燥させるから、美味しい！冬の太陽は、とても穏やかです。だからこそ、一気に乾くのではなく、２週間以上 時間をかけてじっくり・ゆっくりと太陽の陽気をたくさん吸収していきます。
時間も手間もかかりますが、何よりも美味しいひじきをお届けしたい。
その気持ちに正直でありたいと思っています。
海育ちで海産物が大好きな母にプレゼントしたくてLAからオーダー。実家に帰った時に、早速、料理して食べさせてもらいましたが、極太だし、長い。市販のものが「カス」みたいに思えてきました（笑）。 戻した時の磯の香りが強烈でしたが、でも意外にあっさりとした味で癖がありません。戻した状態で冷蔵保存して、サラダに入れたり、炒飯に混ぜたり、軽く醤油に漬け込んでご飯にそのまま混ぜたりして食べるのが、食感が生きて美味しいなあと思いました。 犬もかぶりつきで食べてます。
年に一度しか売らない（獲れない）、という希少価値の高いもの。もう少しいっぱい買っておけばよかった～と思いました。今年も楽しみにしています！
水で戻すと磯の香りがして、天然で大切に育てられたものなんだなあという感じがするところが私は好きです。水に戻した時の大きさ、太さ、長さにびっくりします。
今まであまり「生」で頂くことはありませんでしたが、こちらのひじきにしてからは、水で戻しただけのサラダなどで頂くことが多くなりました。しっかりした歯ごたえと極太のひじきで、やわらかいのに食べ応えがあり、シンプルに生姜醤油で頂くのもとても美味しいです！
これまで食べてきたモノとは全く違う、太く逞しく生命力溢れるひじきでした！ミネラルが豊富なんだろうな！というお味でした。お味噌汁に入れたりサラダにしてみたり、いわゆるおひたしでなく野菜感覚で使いました。
天然のエネルギーが伝わる、素材の美味しさが直で伝わる美味しさに大満足！友達にもご紹介したいです！
海の香りがして最高です！味も最高！余りに美味しかったので、今年も購入します。歯ごたえや大きさも、今まで食べてきたひじきと全く違い、ビックリ！しました。
天然で安全なものが、ご縁によりいただけることに本当に感謝ですし、お母様にも感謝、感謝です（＊＾＾＊）
なぜなら、愛情こめて仕上げてくれるひじきを食すことは、なかなかない事だからです^-^
手間ひまかけて、作られているひじきと知り、是非購入したいと思いました！海の香りを強く感じましたし、太くて柔らかいのでびっくりしました。
お味噌汁に入れるとひじきを丸ごと楽しめ、煮物にしても、サラダにしても、一本一本が太いのでしっかり味わえるけど、柔らかいので食べやすかったです。広島や山口でも同じような商品が売られているのですが、沢山入っていて、とてもお得感がありました！
とにかく太く大きく、水に戻した時に圧倒されました。今まで、ひじきと言えばバラバラにされた状態しか見たことがなかったため、「茎」付きが嬉しくて、調理の際には茎ごといただいています。 しっかり歯ごたえがあるのが好きなので、水で戻すときは大量に。主人が魚介類嫌いで、海の幸から遠ざかっていたため、磯の香りがしっかりしていてすごく嬉しかったのをおぼえています。
ひじきってこんなおいしさだったんだ。自然と、感謝が湧きます。
既に購入された方々のレビューが良く、数少ない国産品であることはもちろん、商品化するまでの過程にとても愛情を感じたことが購入の決め手でした。
実際に手にしてみると、水で戻している時の磯の良い香り・茎がついていること・大きさや長さがあるので存在感があり、何より今まで食べたひじきより格段においしいことを実感しました。今まで、ひじきのイメージは、炊き込みごはんなどに入っている脇役でしたが、このひじきは、本当においしいので、ポン酢やドレッシングで和えて、堂々の一品として食卓に上がっています。
こんなにおいしく、健康にも良くて、品質も良いものを、広めてくれてありがとうございます。菜苗さんが、紹介してくれなかったら、知らないままで、一生、手にいれることができなかったと思います。
ひじきは、鉄分や食物繊維の有効成分を含み、貧血や動脈硬化予防にも効果があると言われています。また、添加物など余計なものは一切入っていません。
１袋８０ℊ入っており、水で戻すと約１０倍の量に増えます。少し多い？と思っても、お味噌汁やサラダ、炊き込みご飯など色々と活用しやすくまた、乾燥ひじきのため長期保存が可能です。
是非この機会に日々の食卓に美味しい天然ひじきを取り入れてみてください。
１袋単品 2,100円（単価 1,250円、送料 850円）
３袋セット 4,150円（単価 1,100円、送料 850円）
５袋セット 6,080円（単価 1,000円、送料 1,080円）
10袋セット 10,080円（単価 900円、送料 1,080円）
※全て税込み価格となります。
※複数セットのお申込みの場合は、送料が変わりますので、別途送料のご連絡を
させていただきます。
※北海道・東北・沖縄県・離島・海外についても、送料を別途ご連絡させていただきます。
１袋単品 2,100円（単価 1,250円、送料 850円）
３袋セット 4,150円（単価 1,100円、送料 850円）
５袋セット 6,080円（単価 1,000円、送料 1,080円）
10袋セット 10,080円（単価 900円、送料 1,080円）
※全て税込み価格となります。
※複数セットのお申込みの場合は、送料が変わりますので、別途送料のご連絡を
させていただきます。
※北海道・東北・沖縄県・離島・海外についても、送料を別途ご連絡させていただきます。
| 原材料名 | ひじき（兵庫県南あわじ市産） |
| 内容量 | ８０ｇ |
| 保存方法 | 直接日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 1年を目安に食べていただくと美味しくいただけます。 |
| ※ | 本品は天然のため、採取時にエビ、カニが混ざる場合があります。 また、表面が白くなる場合もありますが、海水の塩分によるものです。 |
| 問合せ | 商品についてお問い合わせがある場合は、こちら までご連絡ください。 |
| 内容量 | ８０ｇ |
