経歴
2001年 サントリーグループの外食企業・株式会社ダイナック入社（ホール社員）
当時の旗艦店、ダイニングバー・響 丸の内店の立ち上げ、サービス担当マネージャー
2004年 グリーンハウスグループの外食企業 謝朋殿に入社
中華ダイニングバー業態・西安餃子の新店立ち上げ、リニューアルを経験後、本部スタッフとして、新店立ち上げ時のサービス指導、コンセプトから携わった２つの新業態立ち上げを経験
2008年 株式会社コーポレートプレスメントに入社。お取り寄せグルメ番組のバイヤーとして、全国に足を運び、グルメ商品の発掘、企画開発、仕入れ、販売、番組制作に従事。
生産者と共に百貨店での催事イベントも経験。
番組での展開商品として
「厚切り銀だらの漬け魚」「山わさび漬けたらこ」「えんがわキムチ」「道産牛のローストビーフ、すじ煮込みカレー」「漬け込み仕立てのローストビーフ」「長野の仲卸が選ぶ旬の果実コース」「船上活ボイルずわいがに」などのグルメ商品を、選定、開発、キャッチコピーの立案など。
おせち事業の拡大にも貢献。
異動により、ライフスタイル雑貨も担当し、情報帯通販の商品担当を経験。
より自由度高く、活動するため、新進気鋭の食品開発ベンチャー企業、ノフレ食品株式会社への参画後、マーケティング企業を経て、株式会社おいしいファンディングを設立し、代表取締役に就任。
テレビ通販へのパイプを活用し、自社商品のプロモーションに加え、他社商品のコーディネート、自ら番組出演してのプレゼンテーションなどを行っている。
・令和 4 年度農山漁村発イノベーション中央プランナー
農林水産省主宰「農林水産物や農林水産業に関わる多様な地域資源を活用し、新事業や付加価値を創出することによって、農山漁村における所得と雇用機会の確保を図る取組」における事業を加速するためのプランナー
・全国商工会連合会 商品開発・改良支援事業アドバイザー
経済産業省 中小企業庁管轄、「町村区域」の中小企業施策支援を中心事業とした「全国商工会連合会」の認定アドバイザー
2001年 サントリーグループの外食企業・株式会社ダイナック入社（ホール社員）
当時の旗艦店、ダイニングバー・響 丸の内店の立ち上げ、サービス担当マネージャー
2004年 グリーンハウスグループの外食企業 謝朋殿に入社
中華ダイニングバー業態・西安餃子の新店立ち上げ、リニューアルを経験後、本部スタッフとして、新店立ち上げ時のサービス指導、コンセプトから携わった２つの新業態立ち上げを経験
2008年 株式会社コーポレートプレスメントに入社。お取り寄せグルメ番組のバイヤーとして、全国に足を運び、グルメ商品の発掘、企画開発、仕入れ、販売、番組制作に従事。
生産者と共に百貨店での催事イベントも経験。
番組での展開商品として
「厚切り銀だらの漬け魚」「山わさび漬けたらこ」「えんがわキムチ」「道産牛のローストビーフ、すじ煮込みカレー」「漬け込み仕立てのローストビーフ」「長野の仲卸が選ぶ旬の果実コース」「船上活ボイルずわいがに」などのグルメ商品を、選定、開発、キャッチコピーの立案など。
おせち事業の拡大にも貢献。
異動により、ライフスタイル雑貨も担当し、情報帯通販の商品担当を経験。
より自由度高く、活動するため、新進気鋭の食品開発ベンチャー企業、ノフレ食品株式会社への参画後、マーケティング企業を経て、株式会社おいしいファンディングを設立し、代表取締役に就任。
テレビ通販へのパイプを活用し、自社商品のプロモーションに加え、他社商品のコーディネート、自ら番組出演してのプレゼンテーションなどを行っている。
・令和 4 年度農山漁村発イノベーション中央プランナー
農林水産省主宰「農林水産物や農林水産業に関わる多様な地域資源を活用し、新事業や付加価値を創出することによって、農山漁村における所得と雇用機会の確保を図る取組」における事業を加速するためのプランナー
・全国商工会連合会 商品開発・改良支援事業アドバイザー
経済産業省 中小企業庁管轄、「町村区域」の中小企業施策支援を中心事業とした「全国商工会連合会」の認定アドバイザー
