「千の丘の国」と呼ばれるルワンダ。Neighbors Coffeeは、南部ギサガラ郡の、標高1600mから1800mの高地に位置する、小規模農家の無農薬栽培で育った香味豊かな豆を使用しています。
Café de Gisagara について
Café de Gisagaraは、ルワンダのコーヒー農家の貧困削減と持続的成長・発展に寄与するために、2014年グッドネーバーズ・ルワンダが設立した社会的企業です。
従来のコーヒー生産システムでは、農家への支払い時期がコーヒーの販売時期よりも遅く、賃金も低いものでした。
Café de Gisagaraでは、コーヒー農家の家計向上のために早期に現金を支給し、また品質や売上に応じて手当を支給しています。さらに、組合活動を活性化させ、組合員に対しコーヒー栽培の専門家による技術研修を行うことで、組合員一人ひとりの専門性とモチベーションの向上につなげています。
このようなシステムで、スペシャルティコーヒーとしての品質を確立しながら、ルワンダのコーヒー農家の経済的自立と成長に貢献しています。
