教えたら、
あとは自分でやってね。
じゃなく、
あなたのゴールまで伴走します。

ひとりレッスン専門
自炊教室
【私の台所】
 

毎日の小さな「不便」や「面倒」を
ほったらかしにしていませんか?

健康になるには料理にもっと手をかけないと、、
と思っていませんか?

疲れやすい・妊娠しづらい状態を、妊娠出産できる余力があるコンディションにするには具体的にどうしたらよいか知っていますか?

自炊のあり方を見直して
もっと楽ちんに
元気いっぱいに暮らしたい方へ。


おうちでマンツーマン!
オンラインプログラム
【楽ちん自炊で腸活】

疲れにくい・いつでも産める体作りと、

負担にならない・いつでもやれる自炊のしくみを、

体系的にまとめて身につける講座です。

質のよい睡眠、バランスの整った食事。


腸内環境を整えて免疫力を高め、
必要な栄養を吸収して内臓を回復させ、
全身のネットワークを円滑にする。


時間や手間をかけずに、
献立を考え込まずに
料理を作る。


「こうする」「こうなりたい」
理想ははっきりしているけど。


「じゃあそうなるために、
私の場合はどうする?」の
落とし込みがわからない。





だから

料理の作り方を教える。のではなく
無理せず台所に立てるマインドを育てる。

新しいことを取りいれる前に
思いこみを捨てて身軽になる。

そんなことを大事に、自炊教室をやっています。





ひとりで立つ台所だからこそ、
今までも頑張ってきたあなたを
離れた場所から寄り添い、
習ったこと・身につけたものを
自分で組み合わせたり
自分に合うようにアレンジする

自炊力が身につくまで
サポートします。



たかが自炊、だけど


ふだんの生活がうまく回るようになると
自己肯定感が上がります!


体の調子が良くなると、何に対しても
やる気がみなぎります!


人生のあらゆることにも、
きっと弾みがつきますよ!!

EASY!
「簡単・時短」レシピなんて、
世の中にたくさんあるのに
ちっともラクにならないわけは
料理は、調理工程だけじゃありません。
買い物して、保存して、作って、片づけて、残った材料を繰り越して・・・という一連の流れを終わりなく続けていくのですから。
「楽ちん自炊」は単なる簡単レシピでもなければ、手抜きでもありません。
些細な不便や面倒、なんとなくしていることの中の無理無駄をなくし、自分がノンストレスでやりやすいシステムに変えていくことなのです。
「料理教室」ではなく「自炊教室」と名乗っているのも、そんな思いからです。

自炊しなくても食べることはできます。それでも自炊しようと思うあなたは、きっと自分の体のことや、家族の健康を気にしてのことではないでしょうか。「丁寧な暮らし」じゃなくても、「常に真面目」じゃなくても大丈夫。
ポイントをはずさなければ、自分時間がもっとできて、やりたいことも存分にできます。もちろん、「おいしい」のは大前提で!!
WHY?
自炊の基礎だけじゃなくて、
なぜ腸活なの?
腸は、食べた物を消化吸収するところですが、外の世界からやってくる様々なものを体の中で最初に処理する場所であることから、免疫機能があるのはもちろん、あらゆる臓器とつながり、脳すらコントロールして全身の健康を保っていると言われます。また、腸内環境が悪化すると精神や脳の状態が不安定になり「うつ」や「認知症」につながることも明らかになってきました。現時点で腸トラブルが特になくても、最新の腸活を自分にインストールすることは有益で副作用はありません。

【私の台所】レッスンを定期的に受けている方から、「普段はひどい便秘なのに、レッスン日は便通がある」と言われたことがきっかけで、それはなぜだろう?野菜=食物繊維を多く摂るからだろうか?と腸活について研究し始め、「楽ちん自炊なら続けやすくて、誰でも健康に近づける」と思い、精度を上げたのがこのレッスン講座です。そして腸活は妊活にもつながる。加えて、腸活だけでは不十分です。43歳で健常児を自然妊娠出産した私が実感したことを、知りたい方には
現在制作中のネクストステップ講座【楽ちん自炊で妊活】にてお伝えしたいと思っています。

特徴やメリット

POINT
1

スキマ時間で、
自分のペースで

料理教室に通う必要がないので、忙しくても、遠方でも、小さいお子さんがいても受講できます。現時点で料理がどの程度できるかは問いませんし、慣れない環境のなか周囲に気を遣うこともないので自分のことに集中できます。

講座は、申込~受講料入金完了後ただちに教材を送付しますので、ご自身のタイミングで始められます。
学習開始から全6ステップ修了までは3ヶ月ですが、内容に関する質問などは受講完了後も可能です。
POINT
2

オンデマンド学習・オフライン教材・オンラインフォロー・・
それぞれのメリットを活かして着実に身につく

まずはオンデマンドでいつでもどこでも視聴できる動画レッスンと、オフラインでも読める冊子テキストでステップをふんで自主学習(おうち実践)に取り組んでいただきます。もしつっかえたり、講師から気になるところがあればマンツーマンでしっかりと納得しながらオンラインフォローを受け、自分のものにしていきます。


POINT
3

最低限、でも「本当に使える」内容

トータルボリュームとしては2週間分程度の献立ですが、レシピを10個習ったら10種類の料理しか作れない、ということではありません。レシピを増やすというよりは、使い回しのきく料理キットを貯めていく感覚なので、同じものでも組み合わせを変えれば無限にバリエーションが拡がり、繰り返し作れます。
その中身は、講師がレッスン講座用に作ったものではなく仕事や子育てと両立しながら、面倒くさがりながらも実際に作り続けているものばかりです。だから「習ったけど、おいしいけど家ではほとんど作らない」なんてことは絶対にありません。どんな状況になってもどんなに苦手意識がある方でも必ず作れます。だから健康に近づけるのです。

【楽ちん自炊で腸活】
オンラインプログラム
※申込後、すぐにオンデマンド自宅学習を始められます。オンラインは自分のタイミングでOK

✅ミールキット思考で献立苦悩人生にサヨナラ
✅野菜×たんぱく質+発酵食品で腸から健康に
✅新たな時間と自信が生まれる自炊サイクル


¥39,000(税別)
¥42,900(税込)
受講3ヶ月分一括・ひと月当たり¥13,000
私の保健室」会員価格
¥27,000(税別)¥29,700(税込)

■動画+テキストによる
6段階のステップ学習(※下記参照)

■2週間分相当の献立実習
(組み合わせやアレンジ無限大)

■LINEでのフォロー、質問し放題

【楽ちん自炊で腸活】
★☆★
6段階のステップ学習概要★☆★
レッスン1
まずは調理環境を整えて、楽ちん自炊のベースを作る
(冷蔵庫・調理道具についてなど)
レッスン2
料理のレパートリーに対する考え方を変えて、呪縛をとく
[実習]毎日の味噌汁と常備する万能調味料
レッスン3
朝食で「ゼロからやらない食事のしたく」の段取りを身につける
[実習]パワーサラダと基本の卵料理
レッスン4
「今おうちにあるもの」が常に違っても出来る、懐の深いメニューを味方につけてテキトーに昼食を乗り切る
[実習]平日のスープジャー、休日のラーメンパスタ充実メニュー
レッスン5
疲れて頭が回らなくても、レシピ無しでサクッと夕食を作るカギは「味つけ」と「加熱」をシンプルに行う工夫
[実習]
主菜・・下味冷凍肉魚&塩豚×野菜の組み合わせ無限メニュー
副菜・・野菜を生かす和え物レギュラーメニュー
レッスン6
ストイックにならなくても楽ちん自炊が自然と腸活になる食べ方、1日の過ごし方
[実習]家でも作りやすい発酵食品にチャレンジ
レッスン4
「今おうちにあるもの」が常に違っても出来る、懐の深いメニューを味方につけてテキトーに昼食を乗り切る
[実習]平日のスープジャー、休日のラーメンパスタ充実メニュー

こんな方におすすめします

  • 毎日何を作ろうか悩む。新型コロナにより家事の負担が増してさらにストレス
  • おいしい食事を作るってどういうこと?
    レシピ検索だけではあまりつかめないが、じゃあ料理を習うかというと何か違う・・と思う
  • 新型コロナに感染することも不安だけど、他の病気になっても多分うかつに病院へ行けない。健康であり続けるには、どうしたらいいの?
  • 腸内環境を整えるために毎朝バナナ入りヨーグルトを食べているけど、便秘がち。何がいけないのか?
  • ひとり暮らしで、食費もそんなにかけられないから自炊・・と思うけど、狭い台所が散らかるし冷蔵庫も使いかけの食材や調味料だらけ。やっぱり自己流じゃ限界があるのかな・・?
  • 子供を望んでいるけれど、なかなか妊娠しない。腸活と妊活はつながっているって本当?子宮もお腹にあるから、無関係ではないんだろうけど・・・食生活を変えたら、妊娠しやすくなりますか?
  • 夫婦2人なら適当にやれたけど、子供ができたらそうはいかない。ちゃんと食事作らないと・・離乳食、いずれお弁当も・・・でも今さら悠長に料理の勉強する時間なんてない
  • 料理教室に通ったけど、レシピが残っているだけで結局家では作っていない。材料表見る時点で、すでにやる気が失せる
  • 毎日何を作ろうか悩む。新型コロナにより家事の負担が増してさらにストレス

受講の仮予約フォーム

お申込みの意思表示は、下記の内容を記入し送信をお願いいたします。
24時間以内に詳細ご案内メールを差し上げます。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信
※いただいたメールアドレス、電話番号は講座に関するご連絡以外の用途では使用いたしません。

※この仮予約フォームを送信しただけでは、正式申込にはなりません。内容にご納得のうえ受講料をお納めいただきましたら学習スタートとなります。

よくある質問

Q
動画教材はどのようなもので、受講期間のみ視聴できるなどの制限はありますか。
A
動画は、料理番組や無料レシピ動画アプリなどの「料理名◯◯の手順を追う」ものとは異なり、調理を構成する【切る・味つけ・加熱】のパーツに分かれています。それらを自由に組み合わせたり自分でアレンジしながら料理しやすいように、という狙いからです。また、一般的なレシピではサラッと流してしまう内容や、調理だけではない冷蔵庫の使いこなしや買い物~保存ストックの流れ、そして「なぜそうするのか」「それをするとどうなるのか」について必ずふれるようにしていますので、ひとつひとつ納得しながら自炊の全体像を理解できます。
これらの動画は、受講後も期限なく何度もご覧いただけます。
Q
おうち受講ということは、レッスンに使用する食材や調味料は自分で揃えるのですか。新型コロナ感染を防ぐため外出を避けているので、買い物もしにくいのですが。
A
はい、食材表を参照にご自分で購入して揃えていただきますが、楽ちん自炊を目指すプログラムですので材料も最小限となっております、冷凍やその他の保存術を知ることで買い物頻度も自然に減るかと思いますので、ご安心ください。
ご自宅では少しずつ野菜を切ったり、購入できた肉魚から下味をつけていったりして冷凍ストックを徐々に増やしていくので一気に揃えなくてもいいですし、調味料については醤油や味噌、酢、ケチャップ、マヨネーズなどごくありふれた最小限のものしか登場しません。受講スタート時に冷蔵庫(冷凍室)の在庫スペースをジッパー袋3つ分程度確保だけしていただき、上手な買い物の仕方などもガイダンスの際にご相談ください。
Q
LINEでのフォローとはどのようなものでしょうか。おうちで受講できるのはありがたいですが、料理番組やレシピ動画を見て自分でやるのと何が違いますか。
A
LINE@での1対1チャットや簡単通話機能を使い、実際にひとりでやってみて「あれ?」と思ったことや自分だけで判断できないことなど質問ができるほか、自分が調理している姿をスマホで撮ったり写真に記録したりしたものを添削アドバイスすることもできます。腸活がうまくいかない場合も遠慮なくご相談ください。
料理教室のような、マンツーマン指導されながらの調理実習についてはオプション料金¥1,500(税別)/10分にて追加することができます。 ※10分単位で最大60分まで
Q
以前、「私の台所」でカリキュラムレッスンを受講したことがあるのですが、内容は重複しますか。
A
野菜の切り方や冷凍解凍術などのベースは共通ですが、腸活という要素が加わっていますので現在すでに身につけていることとの相乗効果が期待できます。また、講師が出産子育てを経て制作したカリキュラムなので、おいしさはそのままに材料表の行数を減らして作りやすくしたり、集中してやらないとできないことはばっさりカットしたり、過去のものよりも楽ちん度数が飛躍的に向上しています。実際に卒業生さんも受講されており、それらを実感していただいています。
Q
動画教材はどのようなもので、受講期間のみ視聴できるなどの制限はありますか。
A
動画は、料理番組や無料レシピ動画アプリなどの「料理名◯◯の手順を追う」ものとは異なり、調理を構成する【切る・味つけ・加熱】のパーツに分かれています。それらを自由に組み合わせたり自分でアレンジしながら料理しやすいように、という狙いからです。また、一般的なレシピではサラッと流してしまう内容や、調理だけではない冷蔵庫の使いこなしや買い物~保存ストックの流れ、そして「なぜそうするのか」「それをするとどうなるのか」について必ずふれるようにしていますので、ひとつひとつ納得しながら自炊の全体像を理解できます。
これらの動画は、受講後も期限なく何度もご覧いただけます。

動画教材の一例です

どうしたら、やりやすいか?
抵抗なく、失敗なくできるか?を
細部までとことん追求して教材作りをしています。

例えばこの動画なら、
「かぼちゃは硬くて切るのが怖い」という前提のもと
切り方を解説しています。

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講師プロフィール

野菜ソムリエプロ
野菜からはじめる腸活妊活アドバイザー
鷲田 和代(わしだ かずよ)
理由や意図あって「やらないこと」を決める。得たい結果は損ねずにサボる。そんな引き算スタンスが自炊には大事です♪
包丁をもったことがない、ほうれんそうと小松菜の区別がつかない実家暮らしのアパレル販売員だったが、料理を始めてたった3年で料理講師に転身。
料理に対してはもともと面倒くさがりで手先は不器用ながら「失敗しないポイントをつかみ要点をまとめて伝えるのが得意」なのを武器に年間150回以上教壇に立ち、開業した自炊教室や企業開催の出張料理教室にて教えた受講者は5年でのべ7200人を超える。

その後は教える人数やレッスン回数を最小限にした個別サポート体制にシフトチェンジ。「食べる人の笑顔よりも作る人の活力になる自炊」をコンセプトにひとりひとりの本音に寄り添い解決ヒントや解消マインドを伝授している。

プライベートでは43歳で自然妊娠、超高齢出産を経験。現在は育児優先で食事作りをしているため「楽ちん自炊の追究」にさらに磨きがかかった。野菜ソムリエになってからの食べ方・働き方が妊娠力向上につながったのではとの自己分析から、腸活・妊活についてもサポートを始めている。

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