センティール・ラ・セゾン函館山

フレンチレストランが本気出した
センティールおせち


ご予約受付時間 
12:00 - 20:00
水曜定休日
ご予約はお電話で承ります。
予約受付期限:12月17日(木)
お値段

25,000円(税込)4名様
お支払いは商品引換時になります。

フレンチシェフ渾身の3段重

【壱の段】
1・北海道バフン雲丹を練りこんだ魚介のテリーヌ  キャビアを添えて
2・蛸とオリーヴ バジル風味
3・ノルウェー産サーモンと野付産帆立のスモーク 苫小牧産北寄貝のマリネ
4・北海シマエビ
5・蝦夷鮑のコンフィ 濃厚な肝のソース
6・オマール海老のポシェ


【弐の段】
7・北海道産鴨のロティ播磨山椒とバルサミコのソース
8・知床鶏のバロティ―ヌ アメリケーヌソース
9・イタリア産生ハム
10・上富良野産ローストポーク ローズマリーのソース
11・北海道産数の子
12・きんきの香草焼き
13・北海道産つぶ貝とじゃが芋をブルギニヨンバターで
14・北海道産いくら


        【参の段】
15・十勝牛のロティとフランス産フォアグラのロッシーニ
※真空パックにお入れしております。湯煎で調理していただき、お店で食べるような出来立てあつあつをご家庭でお召し上がりください。
16・パティシエ特製アリュメットパイ

「お引渡し日」と「お引渡し場所」

【お渡し日時】
12月31日(木)12:00~20:00
*希望のお渡し時間をお申し付けください。
【お渡し場所】
①レストラン センティール・ラ・セゾン函館山
(函館市元町3-29)
②カフェ・トラットリア アンド
(函館市石川町85-1 函館 蔦屋書店2F)
*お引渡し場所をお選びください。
※お引渡しはご精算と引き換えとなります ※当日は上記時間内にお越しくださいませ
【お渡し場所】
①レストラン センティール・ラ・セゾン函館山
(函館市元町3-29)
②カフェ・トラットリア アンド
(函館市石川町85-1 函館 蔦屋書店2F)
*お引渡し場所をお選びください。