食事×美腸

食べて自分を知る
美しい腸から

西麻布の隠れ家で
約600kcalのフルコース
ヘルスケア創作料理
〜「倭」〜
《 テーマ 》
美しい腸を手に入れるには?適した食事とは?


雑誌数社から取材が殺到!!

開始したクラウドファンディングでは
1,000万円を超える支援が集まり、

ヘルスケアに特化した今大注目のレストラン”倭”にて開催!
普段はディナーのみの提供ですが、今回のコラボイベントのためだけにランチオープン!!
ランチを食べながら、今話題の腸についての医学的知識を学べるチャンス!
この機会を逃すべからず!!

日程:2018年7月1日
12:00〜13:30
(11:45 開場)

参加費:12,000円

定員:8人

場所:『倭』西麻布
(参加者の方にご案内致します。)
〜Menu〜

根菜のスープ

野菜の前菜

常陸牛の赤身のロースト
-ひよこ豆のフムス仕立てと蕪の瞬間しば漬け添え-

混ぜご飯


〜ポイントレッスン〜

豆、麦の加工法

講師

岡野 延弘

世界のVIPに愛されるフランスのミシュラン三ツ星レストラン『ラ・コート・ドール』にて、ロアゾー氏の直接指導を受け現在の料理の原型に触れる。

帰国後、プロスポーツ選手や著名人のお抱えシェフとして活動。より科学的に食事を通した健康を提供することをテーマに、代官山の会員制サロンを設立し、数多のモデルやプロスポーツ選手の健康を守ってきた実績を持つ。

山内 アユミ

メンタル婦人科の処方薬中心の管理薬剤師を経て、予防医学の大切さを実感し、現在は美腸プランナーとして活動。

恵比寿で美腸サロンをやりながら、自身もセラピストとして腸に直接触れ、腸の大切さを伝えている。

また、開催する美腸セミナーは常に満員御礼の人気である。

前回の様子

参加者さまのお声