～100種のシフォンは
こんな人におすすめ！～
～そんなあなたに知ってほしい！
モーニングシフォンだからできる
解決ポイント♪～
他には無い100種類の豊富なバリエーションのシフォンケーキが焼けるようになる！
失敗の原因を追究！これで失敗知らずなシフォンケーキに
他には無い100種類の豊富なバリエーションのシフォンケーキが焼けるようになる！
シフォンケーキの最大の特徴といえば柔らかく、しっとりしたふわふわ感。
しかし、モーニング・シフォンではそれ以上の柔らかさ、きめ細かさ、しっとり感。
絹肌のようななめらかな食感を“ふぁふぁ”と表現しています。
コース生徒様からも“ふぁふぁ”の意味がわかりました！とお声をいただいております。この“ふぁふぁ”を体感したら、他のシフォンは食べられないほど魅了されますよ！
はじめまして！100種のシフォンを教えるシフォンマジシャン松本玲沙です。
栄養士、調理師の免許を持ち、子供のころから大好きだったお菓子作りを生かし、シフォンケーキ教室をスタートさせました。
なぜシフォンケーキなのか？
シフォンケーキのやわらかく、なめらかな食感は赤ちゃんからご年配の方に受け入れられており、栄養価の高いスイーツとなっています。
定番フレーバーのシフォンはもちろんですが、“100種“というバリエーションは私が独自にが生み出したもの。多くの生徒様から驚きと感動のお声をいただいております。2020年1月には初の電子書書籍レシピ本がＡｍａｚｏｎｋｉｎｄｌｅにて発売され、45部門1位、6部門ベストセラーを獲得しました。
数多くあるシフォンケーキの魅力を皆様にお届けできたらと思います。
「甘いのも、しょっぱいのも美味しい！これを家で作りたい！」
私に作れるのかな？と思いながら体験会に参加しました。
体験会で作った「カップシフォンケーキ」はびっくりするほど上手に出来ました！お店で売っているものに負けないふぁふぁシフォンケーキに！
そしてれいさ先生が得意とする食事シフォンの「お好み焼きシフォン」や「カレーウインナーシフォン」は正直、なんて斬新なんだと思いました。しかし試食をしてみたらその美味しさに驚きました！とにかく美味しい！時間もかからず、バターも使わないので軽くてヘルシー。これを家で作れたら！いや、作りたい！と思い、コースに申し込みました。
“お教室”はハードルが高い印象でしたが、先生の自宅レッスンという場所、笑顔が可愛くてちょっぴり天然な先生のお人柄でアットホームな楽しいレッスンです。
れいさ先生と出会ってびっくりしたのは、お食事系シフォンケーキ！甘くないシフォンケーキって想像がつかなくて、本当に美味しいのかな？と言うのが最初の感想でした。
本当に美味しいです！レッスンでは先生の説明がわかりやすいのと、疑問点や工程の見極めをその場で教えてもらえるところがいいですね。疑問点があやふやなまま終わらないので、成功率は格段に上がります！
作ったシフォンは、お店みたいだねと嬉しいお言葉を多数いただけるほどになりました。
いろんな本を見て作りましたが、やっぱり教えてもらいながら作るのでは大違いです！実は細かい大事なポイントって本には書いていなかったりするけど、先生は惜しみなく教えてくださいます。
日頃、仕事に家事に忙しいので何か、自分の癒しになる習い事をしてみたいなーって思っていたときに、れいさ先生を知り、オンラインで受講させていただいています。
本やネットでは知ることができない部分などを細かく指導してくださり、ふわふわのシフォンケーキを焼くコツをつかむことができました。
れいさ先生とのおしゃべりもとっても楽しいので、私自身の癒しの時間でもあるのですが、出来上がりを食べた家族の反応がとっても嬉しくて、また作りたい！という気落ちになります。
次にどんなメニューが来るのか…というところもワクワクしていて、シフォンとれいさ先生の可能性ってすごいなーと感動しています。
＜レッスン料＞
1．ふぁふぁシフォン基礎コース
自宅教室66,000円(税込)、
オンラインレッスン60,000円(税込)
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意願います。
2．大人の贅沢シフォンケーキコース
自宅教室75,000円(税込)、
オンラインレッスン66,000円（税込）
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意願います。
3．キッズ大好きシフォンケーキコース
自宅教室72,000円（税込）
オンラインレッスン66,000円(税込)
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意願います。
4．いとお菓子シフォンコース
自宅教室72,000円（税込）
オンラインレッスン66,000円(税込)
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意願います。
５．アレンジコース
６回…自宅教室84,000円（税込）
オンライン78,000円（税込）
8回…自宅教室104,000円（税込）
オンライン96,000円（税込）
12回…自宅教室144,000円（税込）
オンライン132,000円（税込）
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意を願います。
6．カップシフォンケーキ
体験会(6個製作)
自宅教室3,800円(税込)
オンライン2,800円(税込)
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意願います。
7．単発シーズンイベントレッスン
レッスンにより異なります。
下記フォームからお問合せください。
※オンラインレッスンは材料・器具をご用意願います。
8.商用コースはお問い合わせください。
＜レッスン日程＞
日程は参加者様とご相談して決定いたします。
自宅教室またはオンラインレッスンのどちらかをお選びください。
※オンラインレッスンは材料、器具をご用意願います。
お支払い方法
自宅教室…レッスン日に直接、現金(一括、分割)の支払い、クレジットカード払い(手数料有)、指定口座振り込み、paypay
オンライン…クレジットカード払い(手数料有)、指定口座振り込み、paypay
※全て一括、分割のどちらかをお選びいただけます。
