楽して自分時間を増やす
時短×効率
手早く簡単料理
#久美飯 すべてが分かる
大公開ワンデーセミナー

食楽教室*Moon Sound*Kitchen
毎日欠かすことのできない食事
家族のために自分のために必要ですよね。
でも、子育ても仕事も家事も・・・
そんなに時間かけられない!!

簡単・時短・お手軽の3拍子
揃えば
もっとやる気が出ませんか?
「健やかに幸せに」なれる
健幸ごはん。 

#久美飯は手間をかけずに
無限にアレンジができるレシピばかり♪


こんなお悩み解決します♪

☑時短レシピが知りたい
☑料理が好きになりたい
☑レシピをアレンジできるようになりたい
☑腸内環境を整えたい
☑食費を節約したい
☑ダイエットジプシーから脱出したい
☑こどものスポーツ栄養を知りたい
☑10年後、20年後も健康でいたい
☑レパートリーが少なくマンネリ化している
☑余った野菜を痛めてしまう
☑子供が野菜を食べてくれない
☑調理方法が分からない
☑家族が満足してくれているか不安
☑毎日の献立を考えるのが億劫
☑ダイエットが成功しない
☑肌がガサガサでハリがない
☑簡単なおやつも手作りしてみたい
☑調味料にこだわりたいけど何がいいか分からない
☑身体に優しいものを食べたい
☑手作り調味料を使いたい
☑食から元気になりたい
☑食卓を華やかにしたい

子どもに八つ当たりをして
後悔する・・・
そんな毎日でした

フルタイムで介護施設で働いていた時は
当時33歳。
頭痛、めまい、不整脈もち。

長女4歳、次女1歳。

夕方仕事が終わって
子どもたちを保育所に迎えて
帰りにスーパーによって食材を買う。
その横で「これ買って!!」と
駄々をこねる子どもたち。

「ダメ!!」とお菓子を取りあげ、
棚へ戻して、
慌ててお会計を済まそうとすると
お菓子を買ってもらえない
子どもたちが泣き出す・・・


どうにか抱っこしながら、
会計を済ませ帰宅。
そこから、夕食の準備。

「お腹すいた――!!」
「ママ、おしっこ!」
と、食事を作っていても
容赦なくやってくる
子どもたちの世話や家事。

「ちょっと静かにして!!!」
怒鳴ることもしばしば。


シュンとしてしまった子どもたちは
2人でおとなしくお絵かきを始めた・・・

その後、私は夕食作りに専念でき、
食卓へ。

でも、子どもたちも私も
心から「美味しい」が言えない。

寝かしつけながら、
寝顔を見ながら
今日一日の自分を後悔するのです。


私が見直した4つのこと

  • アレンジできる作り置きを常備する
  • 下ごしらえできるように保存する
  • 簡単に作れる調味料は自分で作る
  • 発酵調味料をうまく活用する
  • 下ごしらえできるように保存する

心から
「美味しい♡」が言えるように

作り置き、下ごしらえをしておくと
自分自身に「心の余裕」が生まれます。

心の余裕が生まれると、
イライラしなくなります。

すると、子どもたちの小さな駄々も
なんのその!!

それだけでなく、
家族・子供たちにももちろん
自分のカラダにも優しい
食生活を心がけるだけで

私の長年の頭痛は軽減していきました。



自分の体調とイライラを気にしながら生活し
痛みと闘うことがなくなりました。




♪お客様の声♪


継続レッスン受講生様

Yさん(30代)静岡県在住 既婚


家族が多いので1日3食分かなりの量や
時間を使って今まで作っていました。
お休みの朝に子供から
「今日のお昼ごはんは何?」と

聞かれるのもストレスでした。

そんな時に先生のオンライン教室を知り、
今まで塩麹や醤油麹も
使いこなせずにいたので、
これは参加したいと思い参加しました。
これほどまで料理の幅が
広がることに驚いています。

オンラインという環境は
まず移動距離がないので

材料さえ準備しておけば気軽に
始められます。
自宅で使い慣れた器具を使えるのも
復習する際にすごく助かります。

個人レッスンは
その人その人の希望に応じた
メニューなので、
先生に何をリクエストするか
家族会議をしていました。

私はお菓子作りに
ものすごく高いハードルを

感じていましたが、
先生に教えてもらいながら

コツを教えて頂くことで
今までチャレンジしなかった

お菓子もこれから作ってみたいと
意欲が湧いてきました!

ご飯作り、お菓子作りの意識を
変えていただいた先生のレッスンは楽しく、
みんなで料理する楽しさも味わえました。
これからもまた長く先生の生徒でいたいです。


グループレッスン

ヨガの先生と仲間グループ/徳島県、鹿児島県

(代表:Cさんのお声)


生徒さんと共に、グループレッスン
参加させていただきました。
先生はレッスン前のやりとりから
とても親切丁寧にご連絡をくださるので
安心して受講できます。


対面レッスンに通うことは難しい距離に
住んでいますが、オンラインなら
家に居ながら、使い慣れたキッチンで
教えて頂けるのでストレスフリーでした。


また、予め用意してくださった
メニューリストを
元に買い物に行くのですが、
普段買わないような
食材を買い求める楽しさから始まり、
新しい食材の使い方もレッスンの中で
豆知識的に教えて下さるので
料理の幅が広がります。


例えばそば米を使ったサラダを習いましたが
その日から茹でて冷凍したそば米を
パパッと色々な料理に使うように
なりました。
徳島の食材を簡単に取り入れられる
ようになって嬉しい♩
しかも、スーパーフードと言えるほど
栄養価も高いとか!


栄養のこと、使いまわし方なども
親切に教えて下さるので
とても勉強になりますし、
飾らないお人柄の先生との
オンラインレッスンはとても楽しいです。
今後ともよろしくお願いします。


楽して自分時間を増やす
時短×効率
手早く簡単料理
#久美飯 すべてが分かる
大公開ワンデーセミナー

【日程】

☑6/16(水) 10:00~12:30

☑6/26(土) 10:00~12:30


【時間】
150分
・作り置きアレンジレシピ3品(デモ)レシピ付

4つのステップ
・栄養のこと
・体型のこと
・調味料のこと
・調理のこと


後日、個別セッション60分付
(現在お使いの調味料診断、栄養診断)


【価格】
7,000円⇨【期間限定】6,000円


【参加方法】
オンライン(会議アプリZOOM)
※ZOOMという無料アプリを使用します。
カメラ付きスマホ、パソコン、タプレットを
お持ちでしたら簡単に受講できます。
ご不安な方は事前にご説明させていただきます。


【ご予約方法】
下記の申込フォームよりご予約ください。
(24時間以内にご返信させていただきます)

こんな人におすすめ♡

  • 時短レシピを知って時間の余裕がほしい
  • 食生活を見直したい
  • 添加物のことも気になるけどどうしたらいいか分からない
  • 自分に自信をつけたい方
  • 家族から「美味しい」といってもらいたい方
  • 老後の医療費は最小限に抑えたい

  • 食生活を見直したい

こんな方はごめんなさい💦

  • 自分のことや家族を大切に思えない方
  • アドバイスを素直に聞いて頂けない方
  • 約束やルールが守れない方
  • アドバイスを素直に聞いて頂けない方

ワンデーセミナーのお申込みではなく
「まだ講座を受けるのはどうしよう?」と
お悩みの方は
ぜひ
公式LINEにご登録くださいね。
@082zlvvn
レッスン情報、豆知識などを
いち早くお知らせしています。
また、1vs1での会話が可能ですので
お気軽にご質問していただけます♪
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楽しく食育を伝える栄養士
藤澤 久美




徳島県美馬市の自宅教室、ZOOMオンライン教室*moon sound*主宰

徳島県内の短期大学(食物専攻)を卒業後、介護施設、官公庁食堂マネジメント担当、カフェ勤務、料理教室講師などの実績と自身の体調不良を改善させた経験から、
簡単・時短・お手軽の3拍子そろった楽しいおうちごはん教室を開催。


2020年4月よりZOOMオンライン教室を始め、徳島県内だけでなく、
県外、海外からも申し込みが…♡
「いける!いける!」の精神で料理に負担をかけないレッスンを行う。


様々な角度から調味料や添加物のことを学び、改善したことを伝えていき、少しでもたくさんの方が不調の原因を取り除き、元気になってほしいと願う。

【活動実績】
自宅料理教室
オンライン料理教室
カルチャー教室2件
ケーブルテレビ料理番組出演
PTA主宰親子料理教室講師(40組)
栄養と健康についての講演
各種栄養指導


【保有資格】
栄養士
介護食アドバイザー
ランニング食学検定合格
介護福祉士
JISキャンドルアドバイザー
JHA日本ハーバリウム認定講師