私自身、会社員として8:00~22:00まで日々がむしゃらに働く中で、健康的な食事を継続することの難しさを日々痛感してきました。サラダチキン、コンビニのサラダ、完全食...これまで様々な健康食品を試しましたが、どこか味気なかったり、薬のような印象を持ってしまい、継続できない。栄養士である私ですら健康管理が難しい状況の中、当時の会社の同僚も同じ課題を感じていました。ある日「世界で一番健康的な料理とは何か」を考えた際に第一想起されたのが味噌汁でした。糖質と脂質が少なく、タンパク質と野菜が豊富な味噌汁。めちゃくちゃ美味しい味噌汁を毎日飲めば「健康＝我慢」を覆せるのではないか？と感じたのがきっかけです。MISOVATIONでは栄養素だけでなく味や素材にもこだわり「心の満足感が得られるヘルスケア」を目指して商品開発を行っています。美味しい味噌汁を日々飲んでいたら自然と健康になっていた、そんな世界を創りたいと思います。