叶えよう!具沢山味噌汁で時短料理とできたて

料理が不安、大変と思うひとに伝えたい
料理も習慣!
レパートリーや品数と愛情は比例しない!
毎晩土鍋で具沢山味噌汁とごはん✌️

出店情報

夷川高倉コーナーマーケット 

毎週火曜日 11:00-14:00
夷川高倉東南角、岩井家具前にて

*屋外テントでの出店のため
雨風が強い日はお休みや早じまいを
させていただくことがあります

*営業時間の変更や臨時休業は
下記のSNSでお知らせします

▶︎フェイスブック
https://www.facebook.com/etcorner.market/

▶︎インスタグラム
https://www.instagram.com/etcorner.market/

キッチンにしまち月いちマーケット

月にいちどのマーケット

”毎日の食事をおいしく健康的に楽に続ける” を
お手伝いする商品をご用意してお待ちしています!

5/8(土) 11:00-16:00
キッチンにしまちにて

出店者
キッチンにしまち
ぷくぷくko
●わらいじわ(味噌汁研究家かじまゆ)


キッチンにしまち
重ね煮パック予約販売
キッチンにしまちさんの予約販売でも
百菜劇場の味噌やおかず味噌などを
ご購入いただけます

重ね煮と味噌やおかず味噌は相性抜群!
セットでお楽しみくださいね
岡崎ワンダーマーケット

5/2(日)10:00-16:00

岡崎公園・平安神宮参道にて

ぷくわらい(ぷくぷくko+わらいじわ )として出店!
やまのはpresentsジャコビニ流星群エリア

キッチンにしまち
重ね煮パック予約販売
キッチンにしまちさんの予約販売でも
百菜劇場の味噌やおかず味噌などを
ご購入いただけます

重ね煮と味噌やおかず味噌は相性抜群!
セットでお楽しみくださいね

イベント情報

現在ご案内中のイベントはありません

「味噌づくりの会」や「キッチンにしまち米粉蒸しぱんデー」の
リクエストがありましたらぜひお寄せください

リクエストはメールにてお願いします


Work

【キッチンにしまち 月いちマーケット】
月に一度、想いを同じにする仲間たちと
マーケットを運営。
オススメの味噌や米粉などを販売。

【夷川高倉コーナーマーケット】
毎週火曜日に出店。
百菜劇場の味噌やおかず味噌、米粉など
食生活を手軽においしくするオススメのものを販売。

【味噌づくりの会】
味噌汁の必需品、味噌!
味噌がつくれることと
手づくり味噌のおいしさを知ってもらうために開催。
主に秋から春の間。ときどき夏休みにも。

【みんなの木桶の会】
木桶に味噌を仕込む体験と
木桶仕込みの味噌をわかちあう会。
年に一度のスペシャル企画。
毎年1月か2月に開催。

【キッチンにしまち米粉蒸しぱんデー】
混ぜて蒸すだけ!蒸すから失敗しにくい!
米粉蒸しぱんのつくり方をお伝えしています。
キッチンにしまちの重ね煮ランチと一緒に
みんなで食べましょう♡

【with 笑べびのおうち 】
まつもとかおりさん(助産師)と食の大切さや
手軽に楽しむ工夫をお伝えしている。
・つくって笑顔!食べて笑顔!!子どもの未来のカラダをつくる食育おはなし会
・ココロとカラダがよろこぶ おやつの会
・ココロもカラダもよろこぶ 腸活話&ぬか床づくりの会

Profile

かじまゆ(味噌汁研究家)
福岡県生まれ、福岡県&神奈川県育ち。
京都府在住。

大学卒業後のひとり暮らしと同時に自炊を始める。
週末のつくりおきでやりくりする日々。

結婚を機に先に帰ったひとが夕食をつくることに。
平日にも料理をするようになるが
残業×遅い時間の料理と食事に
ときどきしんどさを覚える・・・

できたて&手づくりの味噌汁に
心身を癒された経験により
ごはんと具沢山味噌汁に開眼!!
料理、食事、片付けのシンプルさに感動!!

その後、わが子の全然食べない離乳食期を
ごはんと味噌汁を活かして乗り越えるなど
日々、一汁一菜(汁飯香)を実践。

世界でいちばん
味噌汁を楽しむ心意気で
日々味噌汁をつくり食べている。

味噌汁のハードルを下げて
料理や食事を楽しみたいひとの役に立つために
京都市内とオンラインで活動中。

ブログやSNSはこちらから
https://linktr.ee/misosoup.mk

Q&A

  • Q
    毎日味噌汁を食べて飽きませんか
    A
    まったく飽きません(笑)。旬の野菜を使い、味噌を変えていくと感動するほどいろいろな味噌汁と出会えます!
  • Q
    毎日味噌汁で家族から不満はありませんか
    A
    今のところありません。普段は一汁一菜で、そのほかのときには違う食事も楽しむことをわが子(幼児)も認識しています。
  • Q
    オススメの味噌はありますか
    A
    百菜劇場の味噌をオススメします。お湯でとくだけでもとてもおいしい!市販の味噌を170種類以上食べてきたなかでピカイチです。出店先で販売もしています。
  • Q
    インスタント味噌汁に詳しいですか
    A
    詳しくありません。
  • Q
    テレビに出演したことはありますか
    A
    ありません。
  • Q
    ラジオに出演したことはありますか
    A

    あります。
    ① RADIO MIX KYOTO FM87.0 
    “KYOTO RIVERSIDE WALK Weekend!”
    ゲストとして出演。
    DJ嵯峨根さちこさんと味噌汁について、
    味噌汁研究家について対談したことが放送される
    (2019年5月3日)

    ②α-STATION FM KYOTO 89.4 “LIFT”
    DJ眞﨑直子さんによる街頭インタビューで
    味噌汁研究家として話した内容が放送される
    (2019年8月28日)

  • Q
    毎日味噌汁で家族から不満はありませんか
    A
    今のところありません。普段は一汁一菜で、そのほかのときには違う食事も楽しむことをわが子(幼児)も認識しています。

 実はわらいじわという屋号です。領収書を書いてもらうとき、店員さんが微笑んでくれることがしばしば。それがちょっとした自慢です(笑)

 この屋号への想い、聞いてもらってもいいですか?

 二十歳のころ、就職活動に先立ち考えました。「わたしの夢?」「どんな風に年を重ねたい?」 たどりついた答えはわらいじわだけあるおばあちゃんになりたい。「刻まれていくシワが幸せなものであればステキな人生なのでは?」とシワひとつなかったわたしは考えました。なるべく笑顔でいられる道を歩むこと、身近なひとの笑顔の種まきをすることを大事にしようと考えました。

 時を経て屋号を考えたとき、まず思いついたものがわらいじわ 。「もう少し短く・・・」と考えもしましたが、これぞというものもなくわらいじわで開業届を提出。

 今は味噌汁という手段で笑顔の種まきをしようと実践と発信とその他いろいろをしています(詳しくは<Work>や<Blog&SNS>にて)。なのでこんなお声を聞かせてもらうととてもうれしいです。「手づくりした味噌がおいしかった😊」、「家でも味噌をつくってみた😊」、「ごはんと味噌汁で気が楽になった😊」などなど。じわじわながらご縁をいただいたみなさんの間で味噌汁や味噌づくりを楽しむ方が増えています!

 わらいじわだけあるおばあちゃんを目指して、あなたのわらいじわの種まきを考えて、これからも。

Contact

お問い合わせはメールにてお願いいたします
★を@に変更してください
misosoup.mk★gmail.com