発酵 味噌 オーガニック 沖縄 無添加 健康 ダイエット 
簡単 楽しい ドレッシング スムージー 甘酒 アレンジ料理  教室

沖縄みのり発酵教室

手作りみそ教室 オーガニック玄米麹味噌

有機玄米生麹

麹を使用して塩麹や麹ドレッシング、甘酒スムージーなどの作り方も教えています

塩麹・甘酒・甘酒ドレッシング

塩麹
麹は栄養価に優れていて、ビタミンB群やパントテン酸などが豊富に含まれています
その他、アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼという三大消化酵素が含まれているため、料理に使うことで体に消化されやすく、胃腸への負担も軽くなります
麹ドレッシング
無添加で野菜の味がよくわかるドレッシングを作ろうと考案しました 
甘酒使用でより優しい甘さです
甘酒
甘酒に含まれる分岐鎖アミノ酸 (BCA A)には、脳の疲労を抑え、ストレスを感じにくくさせる効果が!肌や髪、筋肉の合成も促してくれるので、疲労回復が早まり、肌や髪、ボディラインも美しくなるんです
甘酒
甘酒に含まれる分岐鎖アミノ酸 (BCA A)には、脳の疲労を抑え、ストレスを感じにくくさせる効果が!肌や髪、筋肉の合成も促してくれるので、疲労回復が早まり、肌や髪、ボディラインも美しくなるんです
厳選有機大豆
免疫力増強作用のイソフラボン、骨を丈夫にするカルシウム、整腸効果のレシチン、美容美肌効果の食物繊維・・・目指せ大豆で健康美人!
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
自分だけのオリジナル味噌

味噌は同じ材料で仕込んでも各家庭で違う味になるといいます
その秘密は発酵する環境と私たちの皮膚や常在菌、お家の常在菌、その家で作られた味噌はその家族の体に合った、体にも一番いいお味噌になるのです 国産、無農薬の材料を使い世界にひとつしかない「自分だけの味噌」を作ってみませんか

プロフィール


ユウコ タジマ

新潟県出身、40年間看護師として働く2016年沖縄に移住し発酵食の良さを再発見し、発酵スペシャリストの資格を取得。発酵食品を取り入れた生活で自身の体調も改善されました
特に腸美人になったことです 腸内細菌の善玉菌が増えることにより便通が改善し肌もツルツルと美肌になりました
また、発酵生活を続けることにより生活習慣病もなりにくい体つくりに取り組むことができます


発酵食品アレンジ献立
名古屋風味噌漬け
簡単なす味噌炒め
くるみ味噌
銀鱈の西京味噌
簡単なす味噌炒め

発酵の力

教室の案内

発酵の力で、キレイで健康、手作りで
楽しく、イキイキとした毎日を
豊崎で少人数制開催のお教室 
(3~4名様) 

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

教室日程

   簡単仕込み 手作りみそ教室 甘酒スムージー付き」 費用3.500円  
(エプロン タオル持参)
教室の申し込みは電話でお問い合わせください。随時行っております。
教室の申し込みは電話でお問い合わせください。随時行っております。

アクセス

住所
沖縄県豊見城市豊崎1-1175
豊崎アウトレットモール ヤマダ電機の近くになります

予約する

電話で予約する
080-1081-5234