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Felice ミネラル発酵教室

１００％生きた酵素が取れる
ミネラル発酵教室

ミネラルが30種類も入ったお水の力を使い、たった２～３か月で発酵が完成します。
時短・簡単な手作り発酵ドリンク教室で発酵食品を作ってみませんか？

ミネラル発酵教室では、ミネラルを使って果物や野菜を発酵させていきます。
出来上がった発酵シロップは水やジュースで割って飲んだり、お料理にみりんや
お砂糖代わりに使ったりします。
発酵食品は食材のうまみを引き出し栄養効果を高めてくれるので、
お料理作りにぜひ活用してください。

また、健康に嬉しい食品でもあります。

発酵食品には生きた菌がたくさん含まれており、
腸内で善玉菌のサポート役として大事な役割も果たします。
腸内環境が整えば、カラダに様々な良い影響をあたえることができるのです。
ミネラル発酵教室お申込み
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今現代人に足りないのはミネラルの栄養素！

ミネラルは体に必要な栄養素です
骨や歯など体の原料となるほか、浸透圧やpHを調整する、神経や筋肉を正常に保つなど、さまざまな働きをします。

脂肪、たんぱく質、炭水化物、ビタミン、ミネラル
この五大栄養素のうち、ミネラルだけは無機質であり、私たちの体内では合成が不可能です。

その為、ミネラルはできる限り毎日の生活の中で積極的に取り入れたい栄養素です。
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効率よく毎日の生活にミネラルをプラスするには？

大切な家族のことを考えたらできるだけ安心・安全な食材を使って、栄養バランスを考えて
食事を準備してあげたい。
でも、有機野菜はなかなか手に入りづらいし、お野菜をはじめお肉もお魚も高騰していて・・・
そんな中で何品も料理を準備するのはとても大変ですよね？
そして、忙しい日には今日は簡単に済ませたい！なんていう日もきっとあるはず！

そこでこの教室で皆様にお伝えしたいのが、『フルーツ』と『ミネラル水』を使って
簡単に出来て、とっても美味しい『ミネラル発酵ドリンク』！

毎日の生活にミネラル発酵ドリンクをプラスことで、食事だけでは不足しがちなミネラルを
手軽に摂っていただくことができます♪

さらに！いろんな嬉しい効果も期待できちゃう☆
ぜひみなさんの毎日に発酵ドリンクをプラスしてみませんか？
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－ミネラル発酵ドリンクで腸内環境も整う―
こんな嬉しいメリットがたくさん！

便秘改善
  • 便秘や下痢の改善
  • 理想の便に
新陳代謝のアップ
  • ダイエット効果
  • ヤセ菌を増やす
  • デブ菌を減らす
免疫力アップ
  • 風邪をひきずらくなる
  • 花粉症やアトピーの改善
精神的安定
  • ストレスに強くなる
  • イライラしずらい
美肌
  • ニキビや肌荒れの改善
  • アンチエイジング
冷え性の改善
  • 生理痛の緩和
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ミネラル発酵教室では、
様々なイベントが楽しめます♪

当教室ではミネラル発酵ドリンク以外にも『発酵』をメインとした
『ミネラル発酵キムチ教室』や『ミネラル発酵味噌づくり教室』、
『ミネラル発酵生チョコレート教室』
も定期的に開催しております。
ミネラルを使った『発酵』の力をぜひお楽しみください☆

ミネラル発酵ドリンク教室

手で混ぜない、腐らない、最短2か月で完成！お好きな果物、お好きな野菜で作る、自家製発酵ドリンクです。
出来上がったシロップだけではなく、漬け終わった果実は乾燥させたりや
非加熱のジャムにしたり余すことなく食べられます。
乾燥させてドライフルーツに、紅茶にいれてフルーツティーに。
様々な楽しみ方ができる、発酵ドリンク教室です。

ミネラル発酵キムチ教室

ミネラル発酵ドリンクからできた酵実ジャムをもとに、安心安全な材料で簡単に出来る
「キムチのもと」ヤンニョンを作ります。

このキムチのもとがあれば、いろいろな料理に活用でき、お料理のバリエーションも広がります。

教室ではイオン化した植物性ミネラルで野菜の農薬を低減させてから作るので安全安心！
ミネラルの除菌作用で雑菌もシャットアウトするので酸っぱくなりずらい、
とっても美味しいキムチができあがります。

ミネラル発酵味噌づくり教室

大豆でつくるお味噌づくりだけでなく、おからでつくるお味噌づくりも体験できます。
えっ、おからでお味噌？！本当にお味噌になる不思議をぜひお試しください。
お味噌汁だけでなく、お料理の味付けや野菜のディップなど活用方法は色々！

ミネラル発酵生チョコレート教室

大人気の発酵ドリンクを使い応用した、ヘルシーかつ低カロリーの発酵生チョコ♪

材料にも、とことんこだわり、生クリーム替わりに、あっと驚く日本食材を使って、
ミネラル処理をしながら作って行きます。

そして油にもこだわり、身体にやさしい植物性油脂の「ココナッツオイル」を使用！

通常の生チョコよりも、時短で簡単かつとてもヘルシー、そしてローカロリー、
コストパフォーマンスよしの体が喜ぶ生チョコレート作りを行います。
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－ミネラル発酵ドリンクの特徴－

気軽に自宅でカンタン！
好きなフルーツとミネラルが豊富なお水を使って、　切って混ぜて、フリフリするだけ！
約2～３か月間で、活用法も様々な美味しい酵素ドリンクが作れます。
また同様に、簡単に短期間でお味噌も作れます。
健康と美容に
・体にイイことだらけの発酵、酵素の話
・意外と知らないミネラルと発酵、酵素の関係
・知られざる日本の食環境や健康問題について
食育講座つきで健康への知識も習得できます。
ご自身だけでなく家族みんなの健康で美しい発酵生活をしませんか？
発酵ジュース以外も楽しめる！
酵素シロップはドリンクはもちろん、お料理にも入浴剤の代わりも使い道はいろいろ！
果物の実は、ドライフルーツやお菓子作りにも使えます。
他にも、おからでつくるお味噌や、キムチなどの作り方もご紹介します。
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－同時開催－
食の安全を守る 食育セミナー

現代社会の食事情が子どもたちに与える影響は恐ろしいことがたくさん！！
  • 日本の食の安全神話の崩壊　（添加物、農薬問題について）
  • 新型栄養失調症って何⁉︎ （ ミネラルが子どもの成長に与える影響とは）
  • ミネラル水を使った実験&試食　（実際にどんな変化がおこるか）などなど

ご家族にお子様がいらっしゃる方はもちろん、これから妊娠・出産の機会のある女性も男性も！
そして、日々子供達に接し指導する教育関係者の方々も必見のセミナーです。

発酵・ミネラル・健康、安心安全な食環境もお伝えします

【講師】
エステティック・まつ毛サロン Salon de Feliceオーナー兼美容師
INFA国際ライセンスエステティシャン
ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー
山岸由佳
Salon de Felice オーナー兼マネージャーの山岸由佳です。
この度はミネラル発酵について、ご興味を持って下さり、誠にありがとうございます。

現在、日本の食問題、お水の問題が叫ばれている事、ご存知でしょうか？
またそれらの問題の影響を、私達は知らず知らずに受けており、健康面や精神面まで影響を及ぼしている…と言われております。

現在、コロナ禍ということもあり、「免疫力」についてフォーカスが当てられております。

「腸活」と巷ではよく言われておりますが、
それをより掘り下げたお話や、生命活動においてのミネラルの重要性、腸内環境を整えるための無添加の発酵食品作り…など、様々なワークショップをしながら、楽しく学ぶ健康セミナーです。

ご自身の健康に、そしてご家族の健康に、貢献出来るミネラル発酵セミナー。

ご興味ある方は、ぜひご参加頂けます事、楽しみにお待ちしております。
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参加者の声

ミネラル発酵ドリンク教室参加者

私は元々、発酵メーカー販売の発酵ドリンクを定期購入していたのですが、
自分で100%生きた酵素ドリンクが作れるという事で、コストパフォーマンスも考え参加してみました。
参加してみると、何と手軽で簡単に作れ、目から鱗だったのと同時に、
市販の発酵ドリンクは、販売法上、事前に加熱処理されており、死菌がほとんどである事実を知りショックを受けました。
またあまり知られていない日本の食問題や、普段何気に飲んでいるお水の実態も深く学べて、衝撃でした。
発酵ドリンク製作もですが、自分はじめ家族の健康に寄与出来る知識がつくセミナー内容だったので、今後の食生活や健康に生かしていきたく、参加して良かったと思ってます。
Y.Yさん　東京都在住
友人に誘われて参加しましたが、楽しくてためになる教室でした。
発酵ドリンクが自分で作れるのもビックリだし、非加熱の生酵素を手軽に摂れるなんて嬉しいです！
知らなかった現代の食の危険性や、健康のために必要な知識なども教えていただけてとても勉強になりました。また次はキムチ教室などに参加したいと思います。
Y.Kさん　千葉在住
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サンプル 太郎

発酵キムチ教室参加者

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ミネラル発酵教室お申込み
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イベント開催のお知らせ

【杉並】ミネラル 塩麹　醤油麹 教室

毎日の食卓に欠かせない、日本の伝統的な発酵食品「麹」
でも「どう使えばいいのか分からない」「難しそう」と感じていませんか？

実はそんな心配はいりません♪ 麹はとっても手軽で、
しかもびっくりするほど美味しく仕上がる、万能の自然調味料なんです！

日々のお料理に少し取り入れるだけで、
旨味やコクがぐっと増し、 まるでプロの味に大変身♪

しかも素材の栄養を引き出してくれるので、
家族の健康づくりにもぴったりです。

この機会に自然の恵みがぎゅっと詰まった麹を
暮らしに取り入れてみましょう♪

この食セミナー&ワークショップの中では、
活用するミネラルが30種類以上入ったウォーターサーバーの
お水のご紹介はありますが、こちらは販売会ではございません。
また試食や資料代は、セミナー代に含まれております。

【日時】
7/10（木）19:00〜

※軽い軽食付き

【講師】
山岸由佳
・エステ・まつ毛サロン Salon de Feliceオーナー兼エステティシャン
・INFA国際ライセンスエステティシャン
・ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー

【会場】
Salon de Felice  
東京都杉並区成田東4丁目34−14 ヤマフジビル 2F

【参加料金】
参加費　5,500円／人
ペア割　2人で9,000円（1000円割引 ）　
※ペア割は新規様のご紹介などお2人以上でご参加の場合適用
※お子様は見学参加もOKです（無料）

【お支払い方法】
当日現地にてお支払いください

【持ち物】
・エプロン

▼キャンセルポリシー

食材準備の関係上、２日前から30%、
前日から50％、当日100％のキャンセル料をいただきます。
ご連絡のないキャンセルも100%となります。

【銀座】ミネラル食育セミナー&ミネラル発酵ドリンクづくり

ご家族の健康に！美容に！
ご家庭で簡単に作れ、多種多様に
活用可能なミネラル醗酵ドリンク生活を始めてみませんか？

まずは教室に参加して、
一緒に楽しく作りましょう♪

この食セミナー&ワークショップの中では、
活用するミネラルが30種類以上入ったウォーターサーバーの
お水のご紹介はありますが、こちらは販売会ではございません。
また試食や資料代は、セミナー代に含まれております。

【日時】
7/12（土）11:00〜14:00

【講師】
佐々木瑞穂

【会場】
銀座周辺（お申込ご参加者に別途ご案内します）

【参加料金】
5,000円 割引
①ご新規の方とペア割500円OFF 割引
②会員割引500円OFF
※割引①と②併用可能

【持ち物】
・エプロン

◼️お申し込みは以下のメール宛てにご連絡ください。
メールアドレス：fsalonde@gmail.com

▼キャンセルポリシー

食材準備の関係上、２日前から30%、
前日から50％、当日100％のキャンセル料をいただきます。
ご連絡のないキャンセルも100%となります。

お申込みはこちらから

7/10（木）
【杉並】ミネラル塩麹 醤油麹教室
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〒166-0015　東京都杉並区成田東4-34-14 ヤマフジビル2階
TEL:０３－６３０４－９６６０
Email:fsalonde@gmail.com