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いつもと違う夜。
いつもと違う野菜。


「美味しい。」を求めて

野菜や、肉。食材の数だけ調理方法があります。
美味しい野菜の食べかた。
美味しい肉の食べかた。
なんでも聞いてください。

ただ今夜、mineならこうします…。
野菜の実力を引き出す
厳選した野菜の本当の旬を見極める。
香り、旨み、水分…逃したくない。
辿り着いたのは究極のシンプル。
唯一無二、野菜の鉄板焼き。
鉄板焼きだからできる
職人の技が詰まった、世界に一枚だけの鉄板。
使いこなせるのは、もちろん世界に一人だけ。
五感を刺激する、見たことのない鉄板焼き。

2Fも
完全御紹介制

御食事後のもう一杯。
今夜は飲むだけ。
そんな夜には、
2Fのサロンスペースへ。
※詳しくはスタッフまで。

コースメニュー

ディナータイムは、二種類のコースメニュー
もしくはセットメニューからお選びいただけます。
mine コース
7,000円(税込)/1名様

you コース
6,000円(税込)/1名様

15秒セット
6,000円(税込)/2名様で
 

予約方法・暗証番号の御案内

会員様の御予約、お問い合わせについて
※当店は2023年8月1日より完全会員制となりました。

・希望日時
・人数
・ご本人、同伴者様にアレルギー等がある場合の要望
LINEやショートメッセージの場合、上記の項目をご記入ください。

※営業時間内は対応に時間がかかる場合もございます。
※こちらからの返信をもって予約の確定といたします。

御来店当日の暗証番号について
ディナータイム時、扉の暗証番号を設定しております。

御予約日の前日、あるいは暗証番号の設定が完了した時点で予約確認のメッセージを送信いたします。
その際に数字四桁の暗証番号を案内いたしますので、
当日はそちらの番号を扉の電子錠に入力し、御入店下さい。
※暗証番号は毎営業日ごとに変更いたします。
※御連絡のないお客様の入店は不可となります。

キャンセル料について

当日のキャンセルにつきましては、御予約時のコース代金分を貰い受けます。

お知らせ

mineは2023年8月1日より完全会員制とさせて頂きます

理由につきましては
豚平焼きを20000万枚を焼き終えた時点で
僕が料理人を辞める為です
（もちろんmineも閉店とさせて頂きます）

そこであと2000枚と少しとなりますが
料理の仕事について30年になり
最後の数年間、僕が連絡先を交換させて頂いた

大切なほんとに大事なお客様に
最後の恩返しの為に料理をします

もちろんこれからご紹介頂いた、
お客様にも同様に真剣に料理をしたいです

なにぶん学がなく
稚拙な文章で申し訳ございませんが
どうかご理解頂ければ幸いです

それでは
入会方法と会員の定義につきまして

僕の携帯番号もしくは
LINEを交換した方のみ
入店可能となります

僕の連絡先を知ってるお客様は
何も変更点はございません

今後
ご予約を新規に希望される方は
会員様（御紹介者様）をお探しいただき
必ず然るべき方法での
ご予約を宜しくお願い申し上げます。

勝手に個人情報を教えた場合は
申し訳ございませんが、入店をお断りさせて頂きます。

尚、店舗の電話番号は
そのうち解約させて頂きます

　　　　　　　　　　　　　　2023年8月吉日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mine 店主

アクセス

店舗名 鉄板焼きmine
営業時間 18時〜24時
定休日 日曜日
所在地 〒530-0014
大阪府大阪市北区鶴野町3-23
最寄り駅 ・JR大阪駅より、徒歩15分
・阪急梅田駅より、徒歩10分
・地下鉄谷町線中崎町駅より、徒歩10分
定休日 日曜日