南山鉱泉所
/MINAMIYAMAKOUSENNJYO

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京都市では最後の一軒となってしまった瓶ジュース製造の個人工場、屋号の一部「南」を頂いて

『南山鉱泉所』

がおじいちゃん直伝の味と伝統を受け継いでいます。

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きっかけは



通っていた銭湯でよく飲んでいた瓶のジュース。


「あのジュース、近々無くなるらしいよ」


銭湯に瓶のジュースがある風景を無くしたくない。


無くしたくない、その思いだけではウンともスンともいかないことだらけですが、やっと、ここまでたどり着きました。

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商品

ひやしあめ


「甘い生姜のやつな」



ひやしあめってどんな味なん

よく聞かれます。

「ニッキ水とは違うん。」
「違いますね。」

飲んだことのある人はこう言います。
「甘い生姜のやつな。」



甘いのはおじいちゃん御用達の麦芽糖、味の決め手。
そしてこのひやしあめには生の生姜を濾した生姜汁がたくさん入っています。


それゆえ底に沈殿しているものは生姜です。
お手数ですが栓を抜く前にはよく振ってからお飲みください。




みかん水

「駄菓子みたいな味」




みかんの味ではありません。

何の味か分からなかったけど美味しかった、

夏の思い出の味です。



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気まぐれブログ



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