Michiru Kitchen

鈴木みちるのホームページへようこそ！　MICHIRU KITCHEN
　　

がんの食事やがんに必要な事がこの1冊でわかる！
『がんになったら悲しんでいる時間はありません！』
「砂糖・塩・醤油をつかわないレシピ」でがんをやっつける
PHP研究所より、発売開始！

大津市立図書館・倉敷市立図書館・鳥取市立図書館でも所蔵されました！

鈴木みちる

【みちるプロフィール】

学生の頃からテレビやラジオのアシスタント&イベントMCとして活動を始める。
2007年に株式会社ちゃんてぃ設立。
インナービューティー協会のインナービューティースペシャリストとしてコラム掲載。
ABCラジオ、ラジオ大阪、ラジオ関西、MBSラジオ、KBS京都のAMラジオ局で、ラジオパーソナリティーとして活動をしてきた経験を活かし、代理店や番組の企画・制作に加え大津の「ええラジオTV」で YOUTUBE番組を配信しながら番組プロデュースも行う。
2020年5月　美味しそうな食べ物ばかりの色鉛筆絵を始め、「Michiru Kitchen」として絵本やグッズ販売を始める。

同時に、3年前に13センチの胃がんから出血しファイナルステージだと突然告知された夫の癌を克服するために、「砂糖・塩・醬油は使いません！」という癌の食事を研究。
遺伝子治療を行いながらも、わすか約8か月目にして夫の腫瘍マーカーも標準値を遥かに下回る数値で安定させるというドクターも驚くスピード回復により、PHP研究所より出版！

【現在出演番組】
　ラジオ大阪「ゼストの扉」「ホリデーフォレスター」「希望へのカウントダウン」

「ドクター＆生物学者の先生監修‼」
「がんになったら悲しんでいる時間はありません！」
砂糖・塩・醤油をつかわないレシピでがんをやっつける

がんの人が
避けなければならない食材とは・・
食べなければならない食材とは・・
そして、調味料の選び方など・・・

夫のがんをやっつける為に研究した
今までのがんの食事を覆す
簡単で美味しい❣がんの食事
砂糖・塩・醬油をつかわないレシピも入った
がんの本を出版する事になりました。

監修の先生からも、
標準治療や最新のがん治療法などわかりやすく解説！

PHP研究所から1月11日からネット・本屋さんで発売開始！
電子書籍もスタート

Amazon・楽天・紀伊国屋・honto・ヨドバシ・葉書データベース・カーリル・
オンライン書店・セブンネットショッピング他、からも買えます❣

New！　滋賀民報さんに掲載して貰いました(^-^)

次回の日程が決定！
今の治療が不安な方、セカンドオピニオンを考えている方は是非、お越しください(^-^)　

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大垣書店
（京都本店）

大垣書店
（京都駅ヨドバシ店）

大垣書店
（京都ポルタ店）

喜久屋書店
（イオンモール草津店）

三省堂
（河原町店）

大垣書店
（瀬田フォレオ店入口付近）

大垣書店
（瀬田フォレオ店がんの棚）

紀伊国屋
（堺筋本町駅前）

hontoで1位になりました❣

癌のランキング１位になりました！

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「がんになったら悲しんでいる時間はありません！」
お勧め本として、大垣書店さんの番組で紹介してもらいました(*^-^*)

がんになったら

悲しんでいる時間はありません！

夫が胃がんのファイナルステージだと告知をされた時から遺伝子治療に出会うまでのストーリー、そしてがんをやっつける為に「砂糖・塩・醤油を使わないレシピ」を研究し、約8か月で腫瘍マーカーも低い数値で安定するというドクターも驚きのスピード回復をみせた実体験！

１週間以内にお届けします。
野菜シールも一緒に送らせて頂きます(*^-^*)

販売価格
1,760円
(税込)＋送料

がんの食事
がんの人にお勧めのお店の「ブログ」をスタートしました❣

がんの食事（本に載せていないレシピ）
クックパッドにもレシピ公開❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

1

玄米オムライス

①いつもと同じ分量のお水を入れた玄米に、玉ねぎ・にんじんや冷蔵庫にある野菜、鶏ミンチなどを入れて炊く。

②有機トマトピューレにリンゴ酢・メイプルシロップ・ココナッツアミノ（醤油の代替品）を入れて火にかけソースを作る。

③卵を焼いて玄米ご飯の上に載せ、ソースをかけて出来上がり！

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

2

ぶりの味噌煮

ぶりの切り身に麦味噌・ゆず原液・本みりん・メイプルシロップ・韓国唐辛子（唐辛子でも）を入れてフライパンで煮る。

ぴりっとした辛さが美味しいよ❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

3

トマトシチュー

①大根・にんにく・昆布だしをミキサーにかけ、それにお水と切った玉ねぎを入れてとろとろになるまで火にかけ、にんじん・有機トマトピューレ・かつお・サバのオダシカクテルを入れて煮込む

②鶏と山芋を少し煮込んだら、最後に麦味噌で味付けをして出来上がり❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

4

味噌ラーメン

①削り節、カツオ、焼いた玉ねぎでスープを作り（がらは取り除く）、本みりん・麦味噌・ごま油を少々を入れて味を調える。

③麺は、100%豆のZENB麺を茹でて、①のスープを入れて出来上がり🎵
　
具材はお好みで❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

5

天津飯

①玄米ご飯に、ごま油で焼いた卵を乗せる

②リンゴ酢・メイプルシロップ・ココナッツアミノ（醤油の代替品）それに片栗粉をお水で溶いて混ぜ、フライパンで温めたタレを①にかけて出来上がり❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

6

麻婆豆腐

①ごま油で、鶏ミンチとセロリを炒めて、すり下ろした生姜とにんにくを加えソース（麦味噌・メイプルシロップ・リンゴ酢・韓国唐辛子）を絡める。

②①に手でちぎった木綿豆腐を入れて出来上がり
（韓国唐辛子の代わりに、一味でも。ただ一味は辛いので小さじで少しづつ入れて調整してください）

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

7

豆乳クリームシチュー

①昆布だしに、玉ねぎ・人参・さつまいも・鶏を入れて煮込む。

②オメガ3であるアボカド、サバのおだしカクテル、最後に有機豆乳、麦味噌とメイプルシロップで味付け！
抗酸化作用が強いセロリをいれても美味しいよ(*^-^*)

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

8

簡単❣にんじんの一品

にんじん一本ペロリといける一品です(*^-^*)

①にんじんを洗って、ピーラーで薄くスライス。

②袋に入れて、ごま油・ココナッツアミノ（醤油の代替え品）・本みりん・唐辛子・ごまを入れてまぜまぜ。

③シソをまぶして出来上がり❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

9

白菜とサバを炊いたの

これは超簡単❣

切った白菜とサバの水煮の缶詰めに、ココナツアミノ（醬油の代替品）を鍋に入れて火にかけるだけ！

ご飯に、汁までかけて❣最高です(*^-^*)

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

10

レタスとめかぶ鍋

（具材）レタス1個、鶏肉、マッシュルーム、おあげさん、めかぶ

（ダシ）昆布だし、生姜の摺り下ろし、麦味噌、本みりん、有機トマトピューレ、有機豆乳

めかぶがトロッとろで、これは美味しい❤

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

11

キャベツと菜の花の春炒め

①キャベツ・菜の花・赤大根のスライス・鶏ミンチをごま油で炒める

②ココナッツアミノ（醤油の代替え品）、本みりん、有機トマトピューレを入れて更に炒めて出来上がり！

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

12

鶏のから焼き？

揚げないでオリーブオイルで焼きます(*^-^*)

①鶏を袋に入れ、ココナツアミノ（醬油の代替品）・リンゴ酢・メイプルシロップ・生姜とにんにくはすり下ろして入れて手で揉みこむ

②３時間ほど冷蔵庫で寝かせ、全粒粉・片栗粉を付けてオリーブオイルで焼く

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

13

ゴーヤの鶏ミンチ詰め

①小さめのゴーヤを縦半分に切り鶏ミンチを詰める。

②全粒粉をまぶし、オリーブオイルで両面を焼く。
ココナツアミノ（醬油の代替品）をかけてお召し上がりください(*^-^*)

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

14

白ゴマ豆腐

豆乳・白ごま・みりん・寒天を入れて火にかけ、容器に入れて冷やして出来上がり❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

15

野菜のハンバーグ

①玉ねぎ・にんじん・きゃべつ・しょうが・にんにくをミキサー（フードプロセッサー）にかけたものを袋に入れる。

②①に鶏ミンチ（２００グラム）と片栗粉（大さじ３）を入れて混ぜ合わせ、焼く。
今回はタジン鍋で作ってみました(*^-^*)

ソースは、有機トマトピューレ、麦味噌、リンゴ酢、本みりん

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

16

豆乳味噌のレタス＆ぶりしゃぶ

ダシ　昆布だし、麦味噌、生姜、有機豆乳

具　　レタス丸一個、ほうれん草、鶏ミンチボール、豆腐、そしてしゃぶしゃぶ用のぶり

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

17

菊芋とみょうがの酢漬け

①菊芋を綺麗に洗って薄くカットし、みょうがも薄くカットする。

②リンゴ酢・メイプルシロップ・みりん・ココナツアミノ（醬油の代替品）・ごま油・一味を袋に入れて混ぜ、そこに①を入れて揉みこむ。

冷蔵庫で少しねかせたら出来上がり❣

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

18

豪華！パーティー盛り❣

レタスを敷き、お造りを中心からお花のように飾り盛る。
（短時間で仕上げないと手の熱でお造りが痛むので注意！）

ココナツアミノ（醬油の代替品）で頂きます(*^-^*)

これなら調理無しで楽ちん❣
おもてなしにぴったりです🎵

砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ

19

キンパ風海苔巻き

玄米ご飯を炊き、リンゴ酢・みりん・ごま油を混ぜて冷ます。

焼きのりに冷ましたご飯を薄く敷き、レタスや、きゅうり・にんじん等細く切った野菜を巻く。

ラジオ大阪
「希望へのカウントダウン」放送中！

ラジオ大阪で、毎週日曜日の朝８時３０分～４５分
生物学者の廣田毅（ひろたたけし）先生と、がんの番組を放送中！
第２日曜日は、ドクター村上正志先生も登場‼

がんと診断されたら慌てますよね？そんな時こそ情報が必要です！
20年以上がんの研究をして来られ、ロサンゼルスで遺伝子治療を開発された生物学者の廣田先生にがんの特徴や弱点、そして現在のがん治療法などをお聞きします。

放送終了後の１週間radikoで聞けます。

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