About Us

都心にも近い自然豊かな千葉県で、
父娘2人、年間40種類以上の野菜や
米・蓮根を農薬・化学肥料・除草剤
不使用で作っています。

肥料は自家製の落ち葉やわらを
使った微生物豊かな堆肥を中心に、
元気な野菜づくりに励んでいます。

私たちが大切にしていること

1．人と土の健康を守るため、農薬・化学肥料・除草剤は使用いたしません。

2．持続可能な資源を守るため、商品の過剰な包装はいたしません。

3．農家・栄養士であるみっこが、生産の過程から野菜の調理方法までお答えいたします。

4．形が不揃いなものでも味は同じ。食べ物を粗末にすることなく、全て同じように扱っています。

5．「身体は食が資本であること」を根幹とし、食農の大切さを伝えていきます。

栽培作物（一部抜粋）

蓮根

無農薬の蓮根は、シャキシャキ、ほくほく甘く、調理方法によって蓮根の様々な顔が見られます。

長ねぎ

一本ねぎ、下仁田ねぎ、赤ねぎの3種類。スジがなく甘くてジューシーな味に虜のファンも多数！

人参

ミニ人参、五寸人参の2種類。中でもミニ人参の甘さはフルーツの様で「ここの人参しかもう食べられない」とありがたいお言葉も。五寸人参はセリの香りが高く、ソテーやグリルにすると甘みがぐっと引き立ちます。

天日干し米

今年はミルキークイーンの品種。種もみから苗を作り、手植え、天日に干した米は優しい甘味にもち米のようなもっちり感。無施肥・無農薬です。
※H30年度産、現在販売中です

じゃがいも

アンデスレッド、とうやの2種類。料理の用途に合わせて選べます。特に、熟成させたアンデスレッドはもっちり甘くてイチオシ。

じゃがいも

アンデスレッド、とうやの2種類。料理の用途に合わせて選べます。特に、熟成させたアンデスレッドはもっちり甘くてイチオシ。

お知らせ


 【メディア情報】みっこのやさいがWebメディア「虹色こまち」にて紹介されました。(2019/6/27)

【NEW】収穫スケジュール・出荷状況・出店情報を更新しました。(2019/6/27)

【NEW】収穫スケジュールを更新しました。(2019/6/24)

【イベント情報】代表micco主催のイベント情報を公開しました。(2018/12/16)

【公開のお知らせ】 ホームページを開設しました。みっこのやさいに関する情報を集約し、作物の生育状況や収穫時期の目安をご確認いただけるようになりました。(2018/4/26)

【NEW】収穫スケジュールを更新しました。(2019/6/24)

収穫・販売
スケジュール

みっこのやさいは少量多品目、父娘2人で、栽培のほとんどを手作業で行っています。天候不順や収量により、収穫スケジュールや販売作物に変動がありますことをご了承下さい。
※あくまでも、スケジュールは商品ご購入の際の目安としてお役立て下さい。

現在の出荷状況

  • にら・天日干し米・ビーツ・さやいんげん・黄金かぶ・らっきょう・玉ねぎ・にんにく・なす・ミニ人参・ズッキーニ・枝豆・じゃかいもを販売中。(単品可・メールでお問い合わせ下さい）
  • H.30年度のミルキークイーン（手植え・天日干し・無農薬・無施肥）が販売中です！
  • にら・天日干し米・ビーツ・さやいんげん・黄金かぶ・らっきょう・玉ねぎ・にんにく・なす・ミニ人参・ズッキーニ・枝豆・じゃかいもを販売中。(単品可・メールでお問い合わせ下さい）

季節の野菜セット

Sサイズ
（1～2人分）

￥2,500+送料
季節の野菜5～7種類を詰め合わせして宅急便にてお送りいたします。
※送料が別途かかります。
※セット内容は毎回異なりますのでご了承下さい。

Mサイズ
（2～3人分）

￥3,000+送料
季節の野菜6～8種類を詰め合わせして宅急便にてお送りいたします。
※送料が別途かかります。
※セット内容は毎回異なりますのでご了承下さい。

Lサイズ
（3～4人分）

￥3,500+送料
季節の野菜7～9種類を詰め合わせして宅急便にてお送りいたします。
※送料が別途かかります。
※セット内容は毎回異なりますのでご了承下さい。

野菜のご購入は
こちらから

メールでもお買い求め
いただけます。
お気軽にお問い合わせ
ください。
※送料はクロネコヤマトに準じます。

オンラインショップ

※セットや単品のご注文はメールでも受け付けております。
メールの場合は、発送後、銀行へのお振込みになります。ご希望のサイズ・お名前・ご住所・電話番号を明記の上、以下、連絡先までご連絡下さい。

出店情報

HELLO MARKET
@西千葉

HELLO MARKET
千葉県千葉市稲毛区緑町１丁目１８−８
毎月第2・4土曜日
開催時間：10:00-16:00

焼き菓子・パン・アクセサリー・子ども服・スペインタイル・小物・花屋・ドリンク・お惣菜・日本酒・古本など、毎月様々なお店が揃います。
※みっこのやさいは毎月出店していますが、収量の関係により出店を見送ることもありますので、Facebookなどをご確認ください。
※次回は2019年7月13日(土)の出店です。

詳細はこちらをご覧下さい。

NODE UEHARAカフェ前
@代々木上原

NODE UEHARA
東京都渋谷区西原3-11-8
代々木上原駅より徒歩10分
2019年7月6日(土)
開催時間：11:00-17:00

お洒落なカフェNODEさんで美味しいコーヒーやワッフル・ランチもいかがでしょうか♪




主催イベント情報

詳細はこちら

詳細はこちら

Mitsuko Katahira

みっこのやさい　代表

みっこのやさいの代表、個人ホームページ。
主宰している料理教室や食育セミナー、買い物講座の情報についてご覧いただけます。また、ブログも更新中。新卒で入社した会社を1年で退職して農業、料理代行、料理イベントを始めた私の経歴と活動記録などを綴ります。小学6年で発症したIgA腎症の闘病経験より、誰もが正しい食の選択ができる社会を目指して、食育の新たな道を模索中。

詳しく見る→

みっこのやさいを気に入っていただけた方は
ぜひ、いいね！をお願いいたします。