メルフクラフト
手打ち体験特化型うどんスペース
〒111-0032 東京都台東区浅草6-28-10

手打ち体験特化型うどんスペース

ここにはありとあらゆる
うどん体験がある

幾種類もの麺切包丁と麺棒、職人級の麺打ち台に、うどん屋レベルの高火力バーナーにうどん茹で専用羽釜などが使い放題の、家庭ではできない本格うどん打ち体験が誰でも可能な空間。

代表兼講師

小野ウどん

うどんアーティスト/プロ出張専門讃岐うどん職人
1990年生まれ。愛媛県出身。
3年の修業後、手打ちライブパフォーマンスを武器に出張業で独立。
UDON is ROCKをコンセプトに、毎回違ううどん生地の状態とリズムを合わせながら、延し切りの音をパーカッションとして駆使し、曲の中でうどんを仕上げ、職人技でその場で茹で上げ提供まで行う。
国内ではFUJI ROCKFES2017,2019出演、うどん総合格闘技TEUCHI企画。海外ではNYエンパイヤステートビルでの手打ちパフォーマンスを成功させる。既存の形に囚われない方法で伝統技継承を行う。
NHK、テレ東、テレ朝などメディア出演多数。

体験

UDON CRAFT EXPERIENCE
週末うどん打ちワークショップ

世界で一番美味いうどんは自分で生み出すべし家庭やうどん教室では絶対に体験できない、職人が使う道具や機材に触れながらうどんを一から打とう。

作ったうどんは専用羽釜で茹で上げて、ベストな状態で食べれば自分史上最高のうどんになること間違いなし。

また、暗闇&ミラーボールでクラブのように踊りうどんを踏むメルフクラフト名物「udon disco」も体験できる。
日本人が考え出した手打ちの伝統技を、浅草新スポットで体験しよう。

日程:毎週日曜の11:00-13:00
料金:大人¥5,000 小学生以下¥2,500
定員:定員大人8名(小学生以下は8名まで)※最低開催人数大人4名~。

前日までの予約で最低開催人数に満たなかった場合は中止とさせていただきますことご了承ください。
※イベント出張などでお休みの場合もありますのでお問い合わせください。

予約

UDON IS ROCK EXPERIENCE
うどん×ロックのパフォーマー体験

本場讃岐うどん職人専用包丁を使用し、音楽にのってうどんを切る体験で、あなたもうどんパフォーマーに。

うどんアーティスト小野ウどんが動画撮影を一人一人行いその場でお渡しするので、SNSで自慢したくなること間違いなし。

自分で切ったうどんは持ち帰るかその場で茹でて食べるか選べます。
食べるまででもたった約1時間の体験なので、週末の浅草散策プランの一つに加えてみては?

日程:毎週月、水-土11:00-20:00
料金:¥3,000
定員:1日程につき4名
※小学生以下のお子様は体験できません。
※前日までのご予約が必要です。

予約

SHUGYO
修業のように特技を身につける

隔週2時間×三か月で「うどん打ち」が特技と言えるようになる、友達や家族に激うまうどんをドヤ顔で打てるようにコミットするハードプログラム

FUJIROCK FESやNYなど、数々のステージやイベントで活躍中の世界でただ一人のうどんアーティストであり、正統な讃岐うどん職人でもある小野ウどんが見せ方を中心に基本から徹底指導。

現在お試し版の「SHUGYO ENTRANCE」でSHUGYOの世界観を体験することができる。

「SHUGYOに興味はある者は一度この門を叩くべし」

日程:毎週月、水-土11:00-13:00

定員:4名
料金:5,000(税込)
※小学生以下のお子様は体験できません。
※最低開催人数3名

予約

思い

これまでは、自らが美味いと思ううどんをポップに新しいやり方で作ってきましたが、メルフクラフトでは美味いうどんを自分で作れる人を増やすため、手打文化普及を掲げ、一人でも多くの人がうどんを打ちたいと思えるようなキッカケ作りを行っていきます。

正統なやり方に囚われず本質を見、変わらず独自のやり方で新しいうどん体験を皆さんにお届けできればと思っております。

メルフクラフト 代表 小野ウどん

アクセス

メルフクラフト

台東区浅草6-28-10メルフクラフト
東京メトロ銀座線浅草駅7番出口から徒歩12分
営業時間:11:00~19:00 
定休日:火曜日

お問い合わせ

フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信