各店メニュー情報!!  
各ブースの特徴を抑え お客様へお勧めできたら素晴らしいです。
実際のオペレーションは商品番号を覚えていると業務がスムーズにこなせますよ。
[11.ゾラホフ/グレゴールハウス]
コンセプト りんご推し
お酒
・ドイツオーガニックビール生 3種、
・ボトルビール2種 
・ビアカクテル
・りんごのグリューワイン赤、ストロベリーラム

ノンアル
・キンダープンシュ
・ココア
りんごドーナツが売れ筋。揚げたてで提供
フード
・チーズがけソーセージ
・ホットドッグ、ヴァイスブルストなど
スイーツ
・毎年好評な揚げたてりんごのドーナツ「アプフェルクーヘン」
・全粒アップルシナモンスコーン
[12.カーメリテン]
コンセプト〜ドイツ・ヨーロッパにこだわる〜
・650年続くドイツ修道院ビール「カーメリテン」生3種 
  専用グラスがオシャレ
・ボトルビール2種
・ドイツビールを原料に作った「ビアシュナップス」シュナップスハイボール  これはかなりレア。間違いなくここでしか飲めない
・ドイツワイン
・グリューワイン赤・白
・ノンアル (これもマグセットで販売)コーヒー、ハーブティー
ソーセージ、ポメス、シュトレンがよく出る
フード
・ソーセージ
・ブレッツェル
・ポメス
・辻口博啓 シュトレン
会場自体はドイツのクリスマスマーケットをモチーフにしているため、ビールはほとんどドイツビール。そして目玉にグリューワイン+毎年限定のマグカップ(今年のマグは2種類)カップルなど少人数の方がドリンクを片手におつまみなどフードを食べ歩く感じです。


隣同士のお店ですが以下の特徴があります。

両店共グリューワインを1から仕込んでいる手作りのお店です。「ゾラホフ」「カーメリテン」は両方とも(ほぼ)ここでしか飲めないドイツビールメーカーです。ソーセージと共通メニューもありますが、他サイドメニューは被らないようになっていると思います。 次は何を頼もうか悩んでいるお客様がいらしたら「隣のお店のビールオススメですよ、グリューワイン美味しいですよ」「○○は隣のお店にありますよ」

と促してあげてくださいね。