寝ても覚めても蓮根の事ばかり。
1年通して1日1回は必ず田回りに行く旦那を見ていると
本当に蓮根作りが好きなんだな~と思います。
私では気付けない小さな変化にも気付き
真剣に考え悩み、解決策を探していく。
その向き合っている気持ちが蓮根に伝わり
おいしい蓮根になってくれてるのかな、
とか勝手に思ったりしてます。
私も出来る限りサポートしながら
毎回食べるたびに〃美味しい〃と感じてもらえる、
そんな蓮根を作り続けて欲しいと思っています。
たくさんの方に助けられながら
この仕事が出来ています。
感謝の気持ちを忘れず
これからも頑張っていきたいです。