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備蓄・保存用として定番の「パックごはん」
まつえんどんも令和6年から挑戦!
とーっても美味しいので、
ストック用だけの用途にはもったいないかも!
普段の食事にも使いたい、プレミアムなパックごはんです。
  
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備蓄・保存用として定番の「パックごはん」
まつえんどんも令和6年から挑戦!
とーっても美味しいので、
ストック用だけの用途にはもったいないかも!
普段の食事にも使いたい、プレミアムなパックごはんです。

はじめまして & あらためまして、
南魚沼米農家の「まつえんどん」です

私たちは南魚沼市美佐島で代々続く米農家「みわ農園」でコシヒカリを始めとしたお米の栽培をしています。2014年父親と共に農業を手伝い始め、「株式会社まつえんどん」を立ち上げ、米の販売や夫婦ともに料理人だった経験を活かし、弁当やお料理を作る店舗も経営いたしました(お店は現在休業)。若手として2014年に農業の道でまい進し続け、そろそろ若手も卒業です。あらためて、ファーマーとして粘り強く挑戦し続けていきます!

パックごはんに挑戦!!
人気急上昇中の
新潟県開発品種「新之助」から

数年前からコシヒカリ以外にもいろんな品種に挑戦してきました。その一つが「新之助」。新潟県が研究を重ねて生み出した良食味品種。大粒で綺麗なツヤがあり、豊潤な甘みとコク、粘りと弾力を持ち合わせます。バランスがいい品種です。コシヒカリと違い背丈が低いため、倒れにくいです。
パックごはんと相性がいいのではと考え、まず新之助から始めてみました。出来は上々です。

パックごはん侮るなかれ!
炊き立ての美味しさを気軽にどうぞ♪

この度、「㈱TMフードラボ」さんにパックごはん製造を依頼しました。

TMフードラボさんのパックごはんは加圧・加熱のレトルト製法仕上。炊飯器で炊いたいつものごはんよりも「もちもち感」と「あまみ」のつよい味わい深いごはんに炊きあがり、お米のあまさを凝縮することができるんです。

あれ?メッセージも書けちゃう。
計算外の余白の有効活用。

洗練されたパッケージのデザインに満足満足。「余白のあるデザイン」ってなんか意識が高くていいよね… と思っていたのですが、カメラマンさんが勝手にメッセージ書いちゃいました。「あ!それいいね!」ってなりました。笑
ちょうど書きやすい紙質だったそうです。家族に、同僚に、友達に、プチプレントに。ちょっとしたメッセージ添えてくだされば、美味しいごはんもより一層美味しくなることうけあいです。

まだまだ希少で貴重な
南魚沼産新之助

新潟県内では栽培面積が多くなってきていますが、南魚沼ではまだ多くありません。
南魚沼でも令和5年の酷暑はコシヒカリも影響を受けました。

新之助は病気になりやすいということもあり、種籾から刈り取りまでとても神経を使うので手がかかります。
ですが、暑さに強い品種ということが令和5年で完全に証明でき、食味も優れているのでこれからも期待大です。

  
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こしひかりも加わって再販開始!


【購入する】
パックごはん 150g×20個

新之助の在庫がなくなりました。
再入荷しましたらご報告いたします。

本当に美味しいから、
シンプルに食べてほしい

お米そのままの美味しさを味わってほしいので、
アレンジせず、シンプルなおかずと合わせてお召し上がりいただきたいです。

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梅干し&ごま塩

白いご飯のお供の「王道」!梅干しとごま塩でシンプルに!
ごはんが美味しいからこそ、これだけで満足です。
 
補足)パックごはんが小さいのではなく、梅干しが大きかったみたいです… 田舎のすっぺー大粒の梅干しです。最高に合いますね。

烏賊の塩辛

熟成された烏賊のはらわたが、十分な塩っ気とともにとろ~りとごはんに絡みつく様子に熱視線です。ごはんが何パックあっても足りません…汗 塩分が多いので食べ過ぎ注意ですね!

野沢菜漬まきまき

野沢菜漬を巻いたおにぎりはたまに見かけますよね。野沢菜漬の葉っぱ部分を広げて、海苔を巻く要領でごはんを巻いてパクリ!
野沢菜のしょっぱさが軽減されて、ごはんを更なる旨味のオブラートで包んでくれます。

小見出し

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温め方

パッケージに記載の調理方法を必ずご確認ください

商品情報

※この商品は気密性のある容器包装に入れ密封した後、加圧加熱殺菌したレトルト食品です。
名称
レトルト包装米飯(白米)<新之助 または こしひかり>
原材料名
うるち米(新潟県南魚沼市産)/pH調整剤
内容量
150g
賞味期限
トレー側面に記載(製造日より1年)
保存方法
日光・蛍光灯などの光を避け、常温で保存してください
販売者
株式会社まつえんどん 新潟県南魚沼市美佐島972
製造所
株式会社TMフードラボ 京都府木津川市梅見台8-1-23
栄養成分表示
<1パック(150g)あたり>
エネルギー 234kcal / タンパク質 3.8g / 脂質 0.5g / 炭水化物 55.7g / 食塩相当量 0.0g
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ふるさと納税の返礼品としてもどうぞ

注意)ふるさと納税のパックご飯はただいま準備中で、表示されないサイトもございます。
株式会社まつえんどん 新潟県南魚沼市美佐島972 TEL:025-775-7401
※土日祝除く 9時~17時
mail:  info@miwanouen.net