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「松江の茶の湯文化」は文化庁「100年フード」に認定されました

https://foodculture2021.go.jp/jirei/

お菓子で松江を元気に!

松 江 菓 子 協

目 的

協会の活動を通して会員の製菓技術と相互扶助の精神を高め、会員・業界・地域社会が健全かつ永続的に発展することを目指します

活 動 方 針

不昧公ゆかりの松江の茶の湯文化を継承・発展させるために、地元の子供たちを対象とした菓子イベント、県内外での菓子販売イベントなどの企画・運営を行っています。

2025年 活動内容

松江エクセルホテル東急「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」
1月・2月・3月のお知らせです。

詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/information/124185/index.html

 

2024年 活動内容

11月23日~24日、駿府城大御所大茶会の会場内に松江菓子協会の特設テントを設けて頂きます。

風流堂・三英堂・彩雲堂・桂月堂・一力堂・福田屋の和菓子を販売します。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

2024年10月19日(土)、松江山本金属グラウンドにて「ハローサンウィーン2024」を開催します。地元アーティストが多数参加する音楽イベントです。

島根大学の学生たちが考案したオリジナル和菓子を販売します!

ぜひ仮装してお越しください♬

2024年10月10日(木)~11日(金) 18:00~21:00

国宝松江城で味わう Shimane culture faestival 松江水燈路平日特別開催に合わせて、松江菓子協会の4社(風流堂・三英堂・桂月堂・彩雲堂)が抹茶席を行います。

松江銘菓「朝汐」「日の出前」「薄小倉」「若草」の中からひとつ選んで頂き、抹茶とセットでお召し上がり頂けます。

詳しくはこちらをご覧ください。
https://matsue-suitouro2024.jp/

10月5日(土)、6日(日)の2日間、恒例の茶の湯の日イベントを開催します。

会場はイオン松江1階です。

皆様のご来場をお待ちしております♬

松江エクセルホテル東急「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」
9月・10月・11月のお知らせです。

詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/information/120523/index.html

風流堂・三英堂・彩雲堂の菓子を販売します
 
ぜひお立ち寄りください 
 
 
松江エクセルホテル東急「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」
6月・7月・8月のお知らせです。
 
 

令和6年度 島根大学 大学開放授業

『お茶とアズキで「ふるさと松江」を親子で感じよう』

松江菓子協会も協力します

詳細はこちらをご覧ください

https://x.gd/dhDsu

2024年7月20日 アズキの種まき

2024年9月14日 アズキの観察

2024年11月16日 アズキの収穫

6月16日は「和菓子の日」です。

西暦848年(承和15年・嘉祥元年)の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。(全国和菓子協会HPより引用)

松江菓子協会・出雲菓子協会合同の「第二回献菓祭」を行います。祈祷して頂いた菓子は参列者の皆様に配布します。

●日時 6月16日(日)午前中
●場所 平濱八幡宮(武内神社)
●備考 菓子配布は11時過ぎを予定しています

畠山記念館名品展ー松平不昧ゆかりの逸品と琳派ー

2024年4月19日(金) ~ 2024年6月10日(月)

https://www.shimane-art-museum.jp/exhibition/000687.html

 

この企画展のオープニングセレモニーに合わせて、生菓子&抹茶を提供します。

4月19日(金)・20日(土)の2日間

1服800円(税込) 各日100名様

お気軽にお立ち寄りください。

【無事終了】

3月9日(土)松江テルサで開催される「全国椿サミット松江大会」、松江菓子協会も全面協力します。

以下のイベントを開催する予定です。
1、椿の生菓子の販売
2、抹茶と生菓子の提供
3、和菓子教室

第34回全国椿サミット松江大会 特設サイト
https://tsubakisummit.com/

【完売御礼】

2024年3月9日(土)10時~17時 松江テルサ1階
椿菓&抹茶のセット 1席 800円(税込)
*お好きな椿菓をお選び頂けます。
*数量限定のため品切れの際はご容赦ください。

このような講演会を開催しました。
 
講師の玉川社長、ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。
松江エクセルホテル東急×松江菓子協会のコラボ企画(第2弾)
3月に開催される「全国椿サミット松江大会」にちなんで、彩雲堂・風流堂・三英堂・福田屋・桂月堂・一力堂が椿をモチーフにした生菓子を提供します。

2023年 活動内容

松江エクセルホテル東急様×松江菓子協会のコラボ企画(第1弾)
「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」

11月23日~11月26日 要予約
生菓子は桂月堂製です
詳細はチラシをご確認ください

松江菓子協会の菓子屋MAPができました!

PDF版はこちらからダウンロードできます
https://onl.tw/jgz5Zkg

 

興雲閣で生菓子と抹茶を提供します!
「風流堂」「三英堂」「彩雲堂」の3社が6種類の生菓子を用意します。お好きな生菓子と抹茶をお楽しみ頂けます。1服500円(税込)

見出し

6月16日は「和菓子の日」 松江菓子協会メンバーで疫病平癒を祈願しました
●和菓子の日とは?
以下、全国和菓子協会ホームページをご覧ください
https://www.wagashi.or.jp/wagashinohi/  

●松江菓子協会の活動内容 2023年6月16日(金)、
松江菓子協会の会員は武内神社(松江市八幡町303)に
16種類の和菓子を奉納し、疫病平癒と商売繁盛の祈願しました。 

仙台三越の開店90周年記念イベントの一環として、松江菓子協会にお声掛けを頂きました。遠く離れた仙台と松江ですが、古くからの「ご縁」があります。不昧公の正室は仙台・伊達家から御輿入れしておられます。お二人はとても仲睦まじいご夫婦だったようです。そんな昔ながらのつながりに思いを馳せ、松江と仙台の関係性がますます深まることを願って作った特製生菓子です。特製生菓子と老舗茶舗「中村茶舗」の抹茶のセットも提供いたします。ぜひお気軽に会場にお立ち寄りください。

2023年3月12日(日)、松江テルサで開催された「松江伝統芸能祭」の会場に松江菓子協会(風流堂・三英堂・彩雲堂)も出店しました。生菓子の販売、抹茶&生菓子の提供を行いました。

2022年 活動内容

きっずちゅーぶ「おかしなようかいたいじ」を制作しました

2021年 活動内容

2020年 活動内容

松江の茶の湯文化

京都・金沢・松江は「日本三大菓子処」と言われています。中でも松江の茶の湯は、堅苦しい作法は気にせず気軽に茶を点て、四季折々の和菓子と一緒に楽しむという特徴があります。松江に茶の湯を広めたのは、松江藩7代藩主の松平治郷(不昧)公です。不昧公の足跡については島根県のホームページをご覧ください。

https://www.pref.shimane.lg.jp/admin/seisaku/koho/esque/2018/shimanesuque108/1.html

松江市内を歩くと沢山の茶舗・和菓子屋を見つけることができます。ぜひ気軽に店内に入り、松江の茶の湯を肌で感じて下さい。

会 員 企 業

一力堂

〒690-0823
松江市西川津町2085-11
電話 0852-21-3841
http://www.ichirikido.jp/

桂月堂

〒690-0064
松江市天神町97
電話 0852-21-2622
https://www.keigetsudo.jp/

彩雲堂

〒690-0064
松江市天神町124
電話 0852-21-2727
https://www.saiundo.co.jp/

三英堂

〒690-0063
松江市寺町47
電話 0852-31-0122
https://saneido.jp/

中浦食品

〒699-0109
松江市東出雲町錦浜583-41
電話 0852-53-0844
http://www.nakaura-f.co.jp/

永江製粉 〒690-0048
松江市嫁島町1-1-11
電話 0852-26-0123
http://nagaeseifun.jp/

風月堂

〒690-0843
松江市末次本町97
電話 0852-21-3576

風流堂

〒690-0063
松江市寺町151
電話 0852-21-3241
https://www.furyudo.jp/

福田屋 〒690-0874
松江市中原町159
電話 0852-27-4888
http://www.matsue-fukudaya.com/

豊月堂 〒690-0051
松江市横浜町66-1
電話 0852-21-3795

松江クロード 690-0015
松江市上乃木7-10-6
電話 0852-26-7540
https://claude.jp/

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役 員 体 制

会 長 : 山口周平 (彩雲堂)
副会長 : 内藤葉子 (風流堂)
会 計 : 小西伸明 (桂月堂)
監 査 : 岡 敏和 (三英堂)
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連 絡 先

〒690-0061
島根県松江市白潟本町43 スティックビル4階
島根県菓子工業組合・松江菓子協会
TEL 0852-32-0814 / FAX 0852-32-0848

定休日 土曜日・日曜日・祝日