まさしの豆腐

笑顔の詰合せ

豆腐を通じて美味しさと笑顔を

美味しい米どころの湧水使用

地元でも有名な米どころ宇佐平野の赤尾米を育むミネラルたっぷりの美味しい水を店主厳選の大豆にたっぷりと吸い込ませ大豆本来の甘みと香りを最大限に引き出した豆腐です。

昔ながらの製造方法にこだわってるため大量生産せず少量ですがひとつひとう真心こめてつくらせていただいてます。日頃は卸売りをせず食べていただくお客様に店主自ら対面で直接お届けしておりますが配達できない遠方の方にも是非味わっていただきたく造りたてを新鮮な状態でお家へ直送させていただいております。

豆腐屋ならではの美味しい食べ方や調理レシピなどお付けしておりますので是非ご笑味ください

店主おすすめのセット

店長おすすめセット
それぞれの違った食感まさしの豆腐の人気上位の豆腐を詰め合わせました。柔らかいお豆腐からしっかりしたお豆腐までご笑味下さい。豆乳鍋の素(ミニ)は、和風・とんこつ・チゲ・カレーから好きな1本をお選びください。コチラから
4日間ヘルシーダイエットセット
豆腐料理でヘルシーダイエットを目指す方におすすめのセットです。豆乳鍋の素を使った簡単で美味しい豆腐料理レシピ集をお付けしておりますので是非このセットで4日間美と健康を目指しましょう。コチラから
自分で好きに選びたいセット
まさしの豆腐ファンの方には是非おすすめは、ご自身のお好みのお豆腐をご希望の数を好きな組み合わせで選んで購入いただけます。贈り物としても相手の方を想って選んでいただけます。コチラから
お試しセット
それぞれの違った食感のお豆腐を味わっていただける店長厳選のセットです。初めての方や少人数の食べ切りタイプなのでご家庭にぴったりです。コチラから
とうふ屋のぷりん豆腐
ぷりん好きな店長がぷりんような豆腐を食べたいから作ったぷりん豆腐です。現在ネットでの予約販売のみとなっております。募集開始はブログ・SNSにてお知らせしております。
自分で好きに選びたいセット
まさしの豆腐ファンの方には是非おすすめは、ご自身のお好みのお豆腐をご希望の数を好きな組み合わせで選んで購入いただけます。贈り物としても相手の方を想って選んでいただけます。コチラから
柔らかい豆腐
活とうふ(大)(小):
まさしの豆腐人気NO.1のとうふです。柔らかい食感のリピーターは多いです。
離乳食とうふ優:
息子の離乳食のために作った豆腐でたくさんの人生初とうふとして愛されてます。
2歳からの優:
木綿とうふの重石を乗せる前のプルプルした食感。添付してる松茸のお吸い物を餡かけにして食べると美味しいです。
デザートとうふ(旧プレミアムとうふ):
豆乳ににがりを打つとできる生豆腐を黒蜜で食べる罪悪感のないデザートとして1日数量限定で販売
木綿系の豆腐
木綿とうふ:
まさしの豆腐創業からのスタンダードの豆腐です。表面はしっかりしてますが中はクリーミーな市販されてる木綿と絹の中間の食感。
昔とうふ:
湯とうふなど鍋物に使うと本領発揮する豆腐です。しっかりした食感ですが加熱するとふわふわで大豆の甘みと香りが引き立ちます。
料理とうふ(旧さしみ豆腐):
一度も水に浸すことなくパック詰めしているため豆腐とチーズの中間のようなもっちりした食感です。水切り不要で調理にすぐ使えます。
豆乳鍋の素(大)・(小)
豆乳鍋の素として販売スタートしましたが調味液として幅広くご利用いただけるため一年を通じてご利用いただいております。店長主催の豆腐料理教室でも大活躍です。
サイズは500mlと180ml。
味は、和風・とんこつ・チゲ・カレー
鍋には具材を加熱後最後に投入していただく食べ方とつけダレで食べていただく2通りをおすすめしています。
調理液としてはそれぞれでバリエーションがありますので簡単レシピをお付けして発送いたします。レシピ動画などYouTubeチャンネルにて紹介してます。コチラから
すしあげ(うすあげ)
すしあげ(うすあげ):
まさしの豆腐の影の人気NO.1に君臨するのがこちらのあぶらげ。焼いても煮つけてもふわっふわさっくさくの食感で糖質オフのピザ生地としてチーズをのせて焼くあげピザが大好評です。
肉厚なので詰めものをされても崩れにくいので肉詰めなど幅広くご利用できるので味噌汁などのシンプルな料理にご利用いただくと味の違いがよくわかります。
店長おすすめの使い方は、市販の炊き込みご飯の素に刻んで入れるだけで格段に美味しくなりますので購入された方は是非お試しください。

すしあげ(うすあげ)
すしあげ(うすあげ):
まさしの豆腐の影の人気NO.1に君臨するのがこちらのあぶらげ。焼いても煮つけてもふわっふわさっくさくの食感で糖質オフのピザ生地としてチーズをのせて焼くあげピザが大好評です。
肉厚なので詰めものをされても崩れにくいので肉詰めなど幅広くご利用できるので味噌汁などのシンプルな料理にご利用いただくと味の違いがよくわかります。
店長おすすめの使い方は、市販の炊き込みご飯の素に刻んで入れるだけで格段に美味しくなりますので購入された方は是非お試しください。

ご自身へのご褒美や大切な方への贈り物に。

柔らかい食感・もっちりとした食感・しっかりとした食感
離乳食期の赤ちゃんから年配の方までみなさんが安心してお召しあがり
いただけるようひと手間ふた手間かけて丁寧に仕上げています。

見出し

料理とうふ
一度も水に浸すことなくパック詰めしたもっちりとした食感で店主主催の豆腐料理教室でも大活躍の豆腐です。
濃厚な豆腐なのでもちろん冷奴としても美味しく食べれますが名前の由来にもなってるように料理に特化した豆腐ですので是非豆腐料理でご笑味いただきたいです。

多くの豆腐料理に必要な水切りですが料理とうふは面倒な水切り作業が不要なのでお忙しい方も時短で調理ができます。しかも豆腐料理の最大の欠点といわれる時間が経つと出てくるドリップ(水分)がとても少ないのです。通常のお豆腐を水切りした場合表面に近い部分の水分は切れていても中心部分の水分は残ったままのため調理後時間が経つと中からじわっと流れ出るのです。
料理とうふは全体的に余分な水分が少ないので時間が経っても美味しく召し上がることができます。
離乳食とうふ 優
読んで字のごとく離乳食のためにつくった崩れやすくて濃い味の豆腐です。豆乳ににがりを打つことで固まってできた生まれたての生豆腐いわゆる豆腐の赤ちゃんである上澄みの部分のみを使用してます。
まさしの豆腐は創業当時から離乳食とうふはまさしの豆腐を人生最初の豆腐にしたいと言っていただく方が多く兄弟姉妹みなさん離乳食のお世話をさせていただいてる方もたくさんいらっしゃいます。

この豆腐の誕生日はわが子に安心して食べさせたいと大きくなっていく妻のお腹を毎日見ながら試作をしました。たくさんの離乳食期の赤ちゃんに試食していただき一番喜んで食べていただけたのを商品化しました。販売開始は息子の出産予定日。
商品名の優は息子の名前から1文字とってラベルに書いてる優の文字はおばあちゃんである店長の母が書いた字を使用しております。
原材料表示はしてませんが原材料はそんな父の愛がたくさん詰まった豆腐になります。
離乳食とうふ 優
読んで字のごとく離乳食のためにつくった崩れやすくて濃い味の豆腐です。豆乳ににがりを打つことで固まってできた生まれたての生豆腐いわゆる豆腐の赤ちゃんである上澄みの部分のみを使用してます。
まさしの豆腐は創業当時から離乳食とうふはまさしの豆腐を人生最初の豆腐にしたいと言っていただく方が多く兄弟姉妹みなさん離乳食のお世話をさせていただいてる方もたくさんいらっしゃいます。

この豆腐の誕生日はわが子に安心して食べさせたいと大きくなっていく妻のお腹を毎日見ながら試作をしました。たくさんの離乳食期の赤ちゃんに試食していただき一番喜んで食べていただけたのを商品化しました。販売開始は息子の出産予定日。
商品名の優は息子の名前から1文字とってラベルに書いてる優の文字はおばあちゃんである店長の母が書いた字を使用しております。
原材料表示はしてませんが原材料はそんな父の愛がたくさん詰まった豆腐になります。

豆腐を使った料理がおすすめ

まさしの豆腐料理教室でつくる料理は、創作料理でなく既存の料理の材料の一部を豆腐に置きかえてつくるのでつくったことがあったり食べたことがあったりする料理なのでみなさんが簡単にしかも美味しくつくれます。
材料が冷奴で食べれる豆腐なので加熱時間が短くても安心。だからお忙しい方も時短料理ができこれだけのボリュウムなのにカロリーは半分以下なのでカロリーを気にされてる方やダイエットの方もしっかり食べれます。
料理とうふや豆乳鍋の素で簡単で本格的に仕上がります。当店の豆腐料理レシピには調味料などの分量は載せてません。それはそれぞれのご家庭のプロシェフであるみなさんがつくるのでご家庭のお好みの味付けに仕上げてほしいからです。
料理とうふや豆乳鍋の素で簡単で本格的に仕上がります。当店の豆腐料理レシピには調味料などの分量は載せてません。それはそれぞれのご家庭のプロシェフであるみなさんがつくるのでご家庭のお好みの味付けに仕上げてほしいからです。
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発送などに関してのご説明です。

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