丸吉寿司

三代目店主が直接魚河岸へ出向き厳選した旬の素材を丁寧に仕込んだ本格江戸前寿司をランチから提供しております。カウンター、椅子席があり、16名までのご宴会も受付ております。お寿司に合うこだわりのお酒と供に、接待・会食・お祝い事・ご家族連れや女子会にもおすすめです。

営業時間  
【昼】  11:30-14:00
【夜】  17:30-22:00
定休日:水曜日
Tel. 0575-22-0123

寿司へのこだわり

しゃり

しゃりは鉄の羽釜で一粒一粒の輪郭がはっきりとわかる様に少し硬めにしっかりと炊き上げます。合わせ酢には旨味たっぷりの赤酢を使用しております。また温度管理も重要な要素だと考えています。

ネタ

ネタは酢締めや漬け込みといった江戸前の伝統的な技法で手当てをしていきます。玉子焼きやガリも全て自家製にこだわります。

おまかせ

好きなものを好きなだけと言うお好みももちろん良いのですが、職人が考える美味しく食べて頂く為の順番でお寿司をお出しする 【おまかせ】もお勧めです。

ネタ

ネタは酢締めや漬け込みといった江戸前の伝統的な技法で手当てをしていきます。玉子焼きやガリも全て自家製にこだわります。

昼のお品書き

おまかせにぎり
茶碗蒸し付

にぎり8貫、巻物
¥2,000-(税込)

ばらちらし寿司
茶碗蒸し付


¥2,000-(税込)

ちらし寿司
茶碗蒸し付


¥2,000-(税込)

ちらし寿司
茶碗蒸し付


¥2,000-(税込)

夜のお品書き

鮨の前にちょっと つまみを付けて

義経

つまみ2,3品

にぎり10貫

巻物 1

赤だし付

¥5,000-(税別)

にぎり10貫

丸吉

つまみ2,3品

にぎり15貫

巻物 1

赤だし付

¥6,500-(税別)

にぎり15貫

おまかせでじっくり鮨を楽しむ

権太

にぎり10貫

巻物 1

赤だし付

¥3,500-(税別)

巻物 1

弥助

にぎり15貫

巻物 1

赤だし付

¥5,000-(税別)

巻物 1

お好み
好きなネタを好きなだけ
にぎり一貫より承ります

宴会や個室でのご利用

宴会

16名までの宴会などを受付ております。
メニューや予算などはお気軽にお問い合わせください。

個室

最大8名まで個室をご準備しております。
大切なご商談や、ご家族でのお祝い事などでご利用いただけまます。

店内の様子

最大16名までの宴会、会合などでもご利用いただけます。ゆっくり、楽しい時間をお過ごしください。

カウンターで握りたての鮨を親方との会話を楽しみながらお召し上がりください。

店主あいさつ

丸吉寿司では美味しさを作る為に一番重要なのはバランスだと考えています。土台となるしゃりと上に乗る様々なネタとのバランスを取る為に『締める』、『煮る』、『漬ける』、『焼く』等の手当てを魚に施していきます。料理全般に言える事だと思いますが、お寿司もやはり握りたてが一番美味しいと思います。提供後なるべく早くお召し上がり頂ければ幸いです。

   三代目店主  澤村 豊政

店舗情報

丸吉寿司

住所:岐阜県関市本町1-18
営業時間: 
【昼】11:30−14:00
【夜】17:30−22:00
定休日:水曜日
クレジットカード
PayPay
利用可能です。
電話番号:
0575-22-0123

お知らせ

【リリース】2019年10月1日
キャッシュレス・消費者還元事業に登録しました。PayPay等ご利用いただけます。詳しくは店主までお尋ねください。
【リリース】2019年10月1日
キャッシュレス・消費者還元事業に登録しました。PayPay等ご利用いただけます。詳しくは店主までお尋ねください。

アクセス

関市本町通り沿いにあります。
関信用金庫本町支店、東に200mほど向かったところにあります。

駐車場有

駐車場は店舗向かいにあり、10台まで利用可能です。

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