三代目店主が直接魚河岸へ出向き厳選した旬の素材を丁寧に仕込んだ本格江戸前寿司をランチから提供しております。カウンター、椅子席があり、16名までのご宴会も受付ております。お寿司に合うこだわりのお酒と供に、接待・会食・お祝い事・ご家族連れや女子会にもおすすめです。
しゃりは鉄の羽釜で一粒一粒の輪郭がはっきりとわかる様に少し硬めにしっかりと炊き上げます。合わせ酢には旨味たっぷりの赤酢を使用しております。また温度管理も重要な要素だと考えています。
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【リリース】2019年10月1日 キャッシュレス・消費者還元事業に登録しました。PayPay等ご利用いただけます。詳しくは店主までお尋ねください。 |
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【リリース】2019年10月1日 キャッシュレス・消費者還元事業に登録しました。PayPay等ご利用いただけます。詳しくは店主までお尋ねください。 |