おいしく
まるごと
いただく

ー新栄水産有限会社ー

まるごといただく会とは.....

庄内浜のお魚で
地域の人々の「豊かさ」「美味しさ」「楽しさ」をつなぐを
コンセプトとした新栄水産有限会社の地域貢献事業です。

庄内浜の魚を通し
地元の活性化につなげたいんだ!


社長

POINT
1

活動報告

「あんこう」まるごといただく会

庄内浜の「アンコウ」をメインに奥田シェフのイタリアンを、ちょっとオシャレして堪能しました。シェフのお話はとても上手で、1つのお料理として大切に頂きました。
地元のお魚を獲る人、流通させる人、料理する人、いただく人。全てがあって「いただきます」ですね。あますところ無くまるごといただきました。素敵な夜でした。

2018.4.18  鶴岡/レストラン・ファリナモーレ

「たい」まるごといただく会

庄内浜の「タイ」をメインにフォンシェフの本格的な香港料理を頂きました。香港風「鯛のお刺身」はピーナツの風味がアクセントで、少しピリ辛のお醤油でいただきます。全9品のシェフのおもてなし料理を、おなかいっぱい頂きました。
次回の企画もよろしくお願い致します。!(^^)!

2018.5.24  酒田/中華料理・海鮮楼

親子食育教室(岩牡蠣まつりin吹浦2018内)

昨日迄の晴れが嘘のような.......。
あいにくの天候の中でしたが多くの方々のご協力により無事終了しました。子供たちも「吹浦の岩牡蠣」の事、楽しくお勉強しました。
初めて食べた岩牡蠣の味、良くも悪くも忘れられない夏の思い出になったかな!(^^)!

I♡LOVE 吹浦

2018.8.5 遊佐町/吹浦まちづくりセンター

永泉寺でまるごといただく遊佐の秋

8月より大事に大事に温めてきた
今年度最大の企画です。

小さい力を1つにして、
大きく大きく!

【メディア掲載】
朝日新聞 山形)サケの日に遊佐でモニターツアー
https://www.asahi.com/articles/ASLCH3G2TLCHUZHB003.html

2018.11.11 遊佐町/永泉寺・枡川鮭人工孵化場・採捕場

凛とした心地よさ・静と動の体感
遊佐の秋をまるごとお楽しみいただきました!


本堂にて座禅

朝食
湧水仕込み
朝がゆ


大きくなって
戻っておいで!

イタリアンランチ
奥田シェフ
ライブキッチン会場

メジカのマリネの
43℃調理と
アボカドとキュウリと遊佐サラダ

レストランのserveをお寺で、新しい!

POINT
2

イベント情報

プレイベント-山形県庄内浜のお魚をいただく会

【終了しました】

アル・ケッチャーノオーナーシェフ奥田氏による本格的なイタリアンにアレンジされた庄内浜のお魚をまるごといただきます。

日時:2月6日(火)18:00~
場所:ヤマガタサンダンデロ
   銀座  
会費:お一人様5,000(税込)

【終了しました】

大人の贅沢4月は「あんこう」
アル・ケッチャーノオーナーシェフ奥田氏による本格的なイタリアンにアレンジされた庄内浜のお魚をまるごといただきます。

日時:4月18日(水)16:00~
場所:鶴岡市マリカ東館1F  
   レストランファリナモーレ
会費:お一人様5,000(税込)

     【終了しました】

吹浦の岩牡蠣の特徴知ってますか?海と山がつながってる事知ってますか?私たちが暮らす地域の海と山の秘密を...漁師先生や野菜先生に学びます。

内 容:吹浦の牡蠣の特徴
    岩牡蠣剥き体験&試食
    岩牡蠣クイズ等
対 象:小学生(保護者同伴)
日 時:8月5日(日)10:00~ 11:00~ 12:30~
場 所:吹浦まちづくりセンター (吹浦防災センター)
体験料:1,000円 各会定員20組 (事前予約制)

下記よりお申込み下さい。
Email: ilovefukura@gmail.com
FAX:  0234-77-2593

     【終了しました】

密かなパワースポット「永泉寺」と
その周辺を楽しむモニターツアー!

11月11日(日)鮭の日
「永泉寺でまるごといただく遊佐の秋」

・朝のご祈祷ーお粥(湧水仕込)
・湧水で淹れるコーヒー、お茶
・鮭!
・奥田シェフによるSpecialランチ etc
 
日時:11月11日(日)8:00〜
場所:永泉寺 他
会費:お一人様5,000(税込)

【庄内で一早い!満腹たら祭】
12月8日(土)11:00~15:00
場所:鶴岡市マリカ東館1F   FOODEVER

「つるおか旬暦・彩鶴」
総料理長 土岐正富氏による鱈汁!
限定200食・500円!


【期間限定メニュー】
1週間限定・たらウィーク
12/3(月)〜8(土)
各店舗で「たら」メニュー提供!

2019年2月17日(日)
 

詳細は...
comming sooooon!!!


comming soon!!

comming soon!!

POINT
3

プログラム

大人の会

・2ヶ月に1回開催
・庄内浜の魚をまるごといただきます。
・地元の恵まれた環境を再発見します。
・料理とお話で楽しい時を楽しみます。

子どもの会

・夏休み開催
・楽しく地元の食を体験できます。
・地元の事を深く知る事が出来ます。
・自由研究の課題をお手伝い。

その他イベント

・スポット的に開催!
・魚×地酒
・魚×癒し空間 
・魚×体験等

*不定期開催です。

新栄水産有限会社

~庄内浜の新鮮な魚介類をお届けいたします~

山形県の庄内浜で取れた新鮮な魚介類や、
それらを利用した季節の食材を食卓にお届けし、
食育を通し皆様の健康管理のお手伝いをするのが
新栄水産の仕事です。
新栄水産では新鮮な魚介類をお届けするため、
庄内浜の各港に毎日買いつけに出かけております。

代表取締役 髙橋 精一

お気軽にお問い合わせください。

0234-21-2755

受付時間:平日9:00-17:00

HP