MAMANO-神様のチョコレート-

赤坂カードチョコ＆生チョコレート

チョコレートで笑顔をお届けします。

希少品種アリバカカオのみを使用

香り高く希少なアリバカカオのみを使ったチョコレート

神様の食べ物” 数千年前チョコレートは、王様に捧げられる貴重な品であったことから、そう呼ばれていました。

MAMANOがフェアトレードで使用する ”アリバカカオ” は、カカオ発祥の地エクアドルで今も自然農法で育てられている、まさに ”神様の食べ物” の名にふさわしい極めて希少なカカオです。

そのアリバカカオから作られた ”神様のチョコレート” で「最高に贅沢で幸せな一瞬」を楽しんで頂くために、世界初・唯一のアリバカカオ専門店MAMANOは誕生しました。

アリバカカオの秘密

アリバカカオ、それは世界のカカオ生産量の約2%しか生産されていない、カカオの原生種に近い希少品種です。エクアドルの固有種で他国での栽培が不可能とされています。

花の香りに特色をもつアリバカカオ

アリバだからこそ、香り高いチョコレートを作ることができます。西アフリカのプランテーションで育てられる、現在流通量90％のシェアとなっているフォラステロシュは苦みが強く香りが弱いのです。MAMANOはアリバカカオのみにこだわってチョコレートをお届けしています。

現地の自然を守る。

写真はシェードツリーと、他の植物につつまれるアリバカカオ。
他の果実や作物と一緒に混合して森の日陰の中で栽培する独自の方法（チャクラ農法）で、自然に優しく、アマゾンと共存しながら、アリバカカオは育てられています。アマゾンの環境にも優しいチョコレートです。

フェアトレード

Kallari(カジャリ)という現地の協同組合から、安定的にアリバカカオを輸入しています。「過去から未来へ」という名をもつこの団体は、自然と地域コミュニティの持続的な発展を目指しています。得られた収益すべてが組合員に還元され、組合員はアマゾンの盛りを持ち、コミュニティの自立を目指す仕組みができています。

赤坂カードチョコレート

世界最高峰のアリバカカオを堪能するならまずは定番の赤坂カードチョコレート。鼻に抜けるフルーティな香りと華のような独特の香りが特徴の世界最高峰のチョコレートです。

極上・とろける
生チョコレート

アリバ70％チョコレートと最高級の生クリームをふんだんに使用しています。
滑らかなくちどけで、一口食べた瞬間にフルーティな香りが口の中に広がります。MAMANO一番人気！

ボンボンショコラ

アリバカカオ70％のボンボンショコラ。フルーティな酸味、華やかな香りをお楽しみいただけます。東京・赤坂の工場にて1粒ずつ丁寧に情熱を込めて製造し、皆さまにお届けいたします。

相思相愛チョコレートパウンドケイク

しっとりとしたチョコレートのパウンドケーキをベースとし、アリバチョコレートを生地に練りこみ、さらにチョコチップとして入れ込むことで食感と香りを楽しんでいただけます。

相思相愛チョコレートパウンドケイク

しっとりとしたチョコレートのパウンドケーキをベースとし、アリバチョコレートを生地に練りこみ、さらにチョコチップとして入れ込むことで食感と香りを楽しんでいただけます。

購入から発送まで

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②商品発送

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③到着

みなさまのもとへ大切にお届けいたします。（夏季はクール便を使用）

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