美味しくて、身体に優しい国産小麦を100%使用しています。春よ恋、キタノカオリ、キタホナミ、ハルキラリ、ミナミノカオリ、石臼挽全粒粉、ライ麦粉など、パンに合わせて配合して使用しています。
オーガニックや勇気のドライフルーツやナッツなど、できうる限り身体に優しい素材を使っています。
もちろん一般のパン作りに使われる改良材添加物なども一切使用していません。
酵母は、季節の果物や野菜、穀物などから起こした自家培養酵母種、酒種を使用。補佐的にホシノ天然酵母パン種も使用しています。
1.ポリ袋とペットボトルとフライパンでパンが焼けちゃう!
2. レーズンから酵母を起こしてパンを焼こう!
3.自由研究用に発表のヒントになるノートがついている!
4.動画で作り方を詳しく解説しているので、失敗知らず!
5 . 材料が計ってあるので、すぐ使える!
材料がはかってあるので、間違うこともありません!
何回も試して作れるように、パン生地4回分の材料がセットになっています。
6.いざというときのために!
万が一うまくいかなくても、いざという時のために、イーストがついている!
内要:
・材料:有機レーズン/ペットボトル/(小麦粉・塩・砂糖・ポリ袋)✖️4回分
・作り方動画URL
・インスタントドライイースト
【夏休みの自由研究に、パンをつくってみませんか?】
1.ポリ袋とペットボトルとフライパンでパンが焼けちゃう!
簡単な道具で失敗しにくいので、お子さんでも、楽しんでパンが作れます!
2. レーズンから酵母を起こしてパンを焼こう!
3.絵本のレシピ本だから、いろんなレシピを楽しめる!
可愛い絵本の『ふわふわパン作り』絵本で、くわしーく作り方を説明しています。本には、レーズン酵母の作り方だけでなく、イーストやホシノ天然酵母パン種でのパン作りや、動物パンやクリームパン、シナモンロール などお子さんが喜ぶ20種類のパンの作り方が丁寧に解説してあります。
4. 動画で作り方を詳しく解説しているので、失敗知らず!
本だけではわかりにくいとこも動画を見ればバッチリ!
5.材料が計ってあるので、すぐ使える!
材料がはかってあるので、間違うこともありません!
何回も試して作れるように、パン生地4回分の材料がセットになっています。
7.いざというときのために!
万が一うまくいかなくても、いざという時のために、イーストとホシノ天然酵母パン種もついています。
至れり尽くせりのセットです!
内要:
・初めて絵本 フワフワパン作り
・材料:有機レーズン/ペットボトル/(小麦粉・塩・砂糖・ポリ袋)✖️4回分
・作り方動画URL
・インスタントドライイースト
・ホシノ天然酵母パン種
今、品薄になっている小麦粉、しかもポストハーベストのない国産小麦100%使用した強力粉、伊豆大島の「海の精」、きび砂糖、ドライイースト、コーンミールをお送りします。イングリッシュマフィンのレシピもお付けします。強力粉はレシピの分量を2回分に分けてポリ袋に入れてお届けします。おうち時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。すでに測ってあるので、そのまま使えます。
ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。
さらにポリパンを楽しめる一冊「ポリパン!」と「ポリパンキット」のセットです。 こちらの本には、「ポリパン」レシピが満載。プレーンなパンから、お酒に合うパン、お菓子パンやシュトレン、ガレット・デ・ロワまで、全65レシピをご紹介しています。
※イングリッシュマフィンの作り方動画URLつき!
※ポリパンキットには2回分の材料が含まれています。
ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。
さらにポリパンを楽しめる一冊「ポリ袋で作る天然酵母パン」と「ポリパンキット」のセットです。 こちらの本には、イングリッシュマフィンのアレンジ方法も色々と載っている上に、何とポリ袋とフライパンで出来てしまう天然酵母パンの作り方、お鍋で作るパンもお伝えしています。
※イングリッシュマフィンの作り方動画URLつき!
※ポリパンキットには2回分の材料が含まれています。
ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。
さらにポリパンを楽しめる一冊「ポリ袋でかんたん!天然酵母のお食事パンとおつまみパン」と「ポリパンキット」のセットです。 こちらの本は、オーブンで焼くパンが主流。ふんわり食パンや、ちょっとかっこいいカンパーニュ、リュスティック、バゲット、ベリーやナッツのパンなど、おつまみにぴったりのアレンジ方法も色々と載っている上に、何と、レーズン酵母種の作り方や、冷蔵発酵、常温発酵の違い、イーストで作る場合の分量など、ありとあらゆる情報が載っています。happyDELIのパン教室に通っている方に一番人気の本です。
※食パンの作り方動画URLつき!
※ポリパンキットには2回分の材料が含まれています。
ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。
放課後ポリパンを 7月から始めます。
放課後ポリパンは地域の子供や大学生の居場所です。
一緒にパンを焼いて宿題したり遊んだりして、ホッと一息できる場を作ります。
子供たちや学生さん、ボランティアさんの食材費、交通費、経費など、皆さんのサポートによって運営して参りたいと思います。毎月一口でも二口でも。ストップしたくなったらすぐにやめられます。
見えないけど、生きづらさを抱えたり、寂しかったり、なんとなく楽しくない日々を過ごしている子供たちに。お家でもない学校でもない気軽に立ち寄れる「近所のおばちゃんち」を必要としている子供や学生さんを一緒にサポートしませんか?
サポートしてくださった方には、放課後ポリパンの様子や、サポートチケットの使い道を毎月ご報告いたします!
もちろんご自分も直接ボランティアしたい!という方も大歓迎。備考欄にその旨お知らせください!
放課後ポリパン実行準備委員会
happyDELIでは、2003年創業以来、材料と製法にこだわり、オリジナルの製法で、美味しいだけではなく、心と身体に優しいパン作りを心がけてしました。信頼できる厳選した素材を使い、素材の持ち味を大切にした製法で、パンを一つ一つ手作りで焼き上げています。
毎日食べるたびに身体が喜び、美味しいと感じてもらえる、そんなパンをお届けします。
大好評の天然酵母パンや話題のポリパンのレッスンはこちらから
営業時間:10:00~18:00 (不定期)
営業日:金土
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