まほろばファーム

まほろばファーム
国産しいたけ

地域活動支援センターまほろばの
活動の一部として菌床椎茸の栽培をしています

農業と福祉の連携（農福連携）を推進し
障害を持つ方々の工賃アップや生き甲斐、
働き甲斐を提供するために立ち上げました

注文予約はこちら

原産地岐阜県
生産地愛知県瀬戸市
安心安全の
無農薬

生しいたけ
乾燥しいたけ

美味しさの秘密は
こだわりの生産方法にある

品質にこだわる
上面栽培方式

菌床を袋で包み水に浸した状態で育てることで
上部の一面からのみ椎茸を発生させる方法です

栽培方法に手間がかかる分椎茸は大きく、
旨味と栄養が詰まって美味しく出来上がります

食べる前に
知ってほしい
椎茸の魅力

このような効果が期待できます

便秘解消
肥満予防
免疫力アップ
コレステロール値を下げる
肥満予防

エリタデニン
血中コレステロール値を下げる効果と
血流をスムーズにする

β-グルカン
免疫の活動を活発化させ、腸内環境も整えてくれます

食物繊維
不溶性と水溶性の食物繊維をどちらも含みます
そのため便秘改善効果が期待できます

ビタミン
ビタミンの一種であるパントテン酸やナイアシンが
含まれているため脂肪燃焼を助けてくれます

直売所はこちら

愛知県瀬戸市
名鉄瀬戸線水野駅前

地元の協力店舗にも出荷させて頂いて
おります

敬称略

・愛知尾東農協瀬戸支店
・ＪＡ尾張中央ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄぐぅぴぃひろば
・しんせん直販市場
・道の駅瀬戸しなの
・ふれあい市場せとの里
・アイサン城山店
・アイサン西本地店

まほろばの椎茸は
ここが違う!

直売所では採れたての
椎茸を販売しております

朝イチで収穫してそのまま店頭に
並べている為一般的にスーパーで
売られている椎茸よりも新鮮な状態です

※ハウス栽培のため、収穫は安定していますが
収穫量に変動が起こる場合もあります

注文

軸が白くてきれい

椎茸の軸は繊細で人の手に触れると
黒くなり傷みやすいため、
栽培・収穫・パック詰めの過程で
一切、軸に触らない事を徹底しております

注文はこちら

椎茸の売上の一部が
障害福祉支援となります

障害を持たれる方々と介護職員が
協力して栽培収穫しております

地域活動支援センターまほろばでは

障害を持たれる方と介護職員が協力して
椎茸の生産活動を行なっております

そのため売上の一部が利用者様の工賃となる為
障害を持たれる方々に働き甲斐と生き甲斐を
提供することを目的としています

まほろばならではの栽培方法

年中、収穫量を安定させる為に椎茸の菌床が
7000床収容可能な巨大栽培室２つを使用して
半年毎に新しい菌床に入れ換えて生産します
椎茸の「新鮮さ」と「美味しさ」を
長持ちさせる為に刺激に弱い椎茸の軸を
一切触らずに栽培収穫しています
ひとつひとつが肉厚で大きく育つように
収穫量は減りますが品質重視の
上面栽培方式を取り入れています
椎茸の「新鮮さ」と「美味しさ」を
長持ちさせる為に刺激に弱い椎茸の軸を
一切触らずに栽培収穫しています
椎茸の「新鮮さ」と「美味しさ」を
長持ちさせる為に刺激に弱い椎茸の軸を
一切触らずに栽培収穫しています

栽培・収穫の様子

採れたての椎茸を
カットし袋詰め作業

新鮮で大きく旨味の
詰まった椎茸です

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

よくある質問

椎茸の軸は食べられる？

捨てられる事が多い椎茸の軸は実は食べられます。
特に栄養や旨味成分は「かさの部分」よりも
軸の方が多く含まれています。
美味しさと鮮度を保つために軸には一切触れず栽培
・収穫をしていますので是非お召し上がりください
美味しい椎茸の見分け方を
教えてください

美味しい椎茸は椎茸のかさの部分にあるヒダが
切れていないか、切れてから間もない状態です。
かさが開きすぎる前に収穫してすぐに店頭に
並べている直売所に是非お越しください
菌床椎茸と原木椎茸は何が違う？

まほろばファームでは菌床椎茸を
栽培しております。

原木椎茸は1メートル程の原木にしいたけ菌を
植え付けて、自然の中で2年かけて栽培します
生産量が安定せず気候に変動しやすいため高価格

菌床椎茸はおがくずに米ぬかや栄養を混ぜて
固めたブロックにしいたけ菌を植え付け、
湿度と温度を徹底管理した室内で栽培します。
生産量が安定しやすく、年中収穫可能なため、
乾燥させずに「生しいたけ」として普及しました
菌床椎茸と原木椎茸は何が違う？

まほろばファームでは菌床椎茸を
栽培しております。

原木椎茸は1メートル程の原木にしいたけ菌を
植え付けて、自然の中で2年かけて栽培します
生産量が安定せず気候に変動しやすいため高価格

菌床椎茸はおがくずに米ぬかや栄養を混ぜて
固めたブロックにしいたけ菌を植え付け、
湿度と温度を徹底管理した室内で栽培します。
生産量が安定しやすく、年中収穫可能なため、
乾燥させずに「生しいたけ」として普及しました

お問い合わせ

お支払方法について

■コンビニ払い
Family Mart・ LAWSON ・ミニストップにて
ご利用いただけます

送料

全ての商品は送料込み料金です

発送・お届けについて

ご注文を頂いてから採れたての椎茸を
発送させて頂きます
収穫量は安定するように生産しておりますが
万一お時間を頂く場合は連絡させて頂きます

■お届け日数
ご注文受付後、順次発送いたします。
※ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。予めご了承ください。

発送・お届けについて

ご注文を頂いてから採れたての椎茸を
発送させて頂きます
収穫量は安定するように生産しておりますが
万一お時間を頂く場合は連絡させて頂きます

■お届け日数
ご注文受付後、順次発送いたします。
※ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。予めご了承ください。

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生しいたけ・乾燥しいたけ

ご注文は1kg以上から承ります

かあ特選菌床生しいたけ約1kg
ゆうパック（クール便）込　3800円
　　　　　　　　　　　　　2800円

特選菌床干しいたけ75g入り×3袋
ゆうパック込　3800円

菌床干しいたけ45g入り×6袋
ゆうパック込　3800円

菌床干しいたけスライス10g入り×12袋
ゆうパック込　3800円

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