月1回・全6回
あなたの輝きを引き出す
マクロビオティック基礎編
《対面クラス》

マクロキッチン出雲

マクロビオティックを通じて
健康への選択肢を増やし・大切な人の健康を守り・自分らしく生きるために

皆さんと6ヶ月一緒に歩んでいけたらと思っております!

料理をしない料理教室?

マクロビオティック基礎編は選択肢を増やすための講座中心でランチ付きの3時間となります。
料理をしなくてもマクロビオティックは実践できると考えているからです。

料理のレシピだけ見て料理うまくなるなら…もう上手くなっていませんか??
見ればいいんだもの(それこそ検索したらいくらでも)
上手くなるには考え方・調整の仕方を知る必要があることがわかったんですよね。


料理教室が苦手な方・食べたい方・男性の参加も増えております!!
「玄米の炊き方や料理のレシピ」だけを知りたい方は
料理教室に行かれることをおすすめします!たくさんあると思いますし!

マクロビオティックって誤解多すぎ!!!

最近はマクロビってテレビや雑誌で聞いたことある方もいるかもしれないですね。
私も自分自身の健康とは何かを考えた時に出会ったマクロビオティック。
はじめは玄米を食べる、肉を食べないストイックな「食事法」だと思っていました。
当時はそれを求めていた自分もいたので、私にとってはラッキーな出会いでした。
  
しばらく実践していくうちに気づきました。
マクロビオティックは「食事法」だけではないということ。
  
自然に沿ってイキイキと自分らしく生きるための「考え方」あってこそだったんです。
その中でも身体を整えるために「食べることも大切にしている」ということ。
 
「食事法」ではなく「調整法」なのではと思うようになりました。
では整えるために必要なのは
「あなたにとって必要な調整の仕方」

ただ何かを食べれば、ただ料理をすればいいわけではないんです。
どうやって調えたいか自分で考えて「調理」するってことなんですよ!

☆☆基礎編で学べること☆☆

マクロビオティックとは何か
マクロビオティックに対する不安や疑問点の解消
陰陽理論の基礎など

とにかくマクロビオティックの基礎です(笑)
どんなことでも基礎は大切なので楽しくお伝えできたらと思っています
まずは「あなたにとって必要な調整の仕方」に向けて選択肢を増やしましょう!

何度も言いますが
「玄米の炊き方や料理のレシピだけ」を知りたい方は
料理教室に行かれることをおすすめします!

対面クラスは
こんな方におすすめです

  • マクロビオティックって言葉を聞くけれど何か知りたい方
  • マクロビオティックの料理を食べてみたい方
  • 色々健康法とかあるけれど続かなかった方
  • 食べ物や調味料の選び方を知りたい方
  • マクロビオティックを学んだけれど実践の仕方がわからない方
  • 食べ物や調味料の選び方を知りたい方
よく
玄米食べれば健康になるんですよね?
〇〇食べればいいんですか?って聞かれます

本当にそれだけで健康になりました?
 
車とガソリンがあれば車って走りますよね?
って言われてる感じなのかもと思って
 
でも車って運転しないと走らないよね?
教習所行って免許もらって
しかも運転をこなしていってうまくなっていく

車とガソリンは食べ物と調味料
運転の仕方は陰陽なのかなと思います
まずは教習所で免許取るのが基礎編なのかもしれません

皆さん運転したいからアクセルの踏み方だけ教えてくれっていいますか?

正直言うと、一見地味かもしれません
案外真面目な講座です(笑)
にわかより本気の方がかっこいい…そんなマクロビオティックを
なにより楽しんで続けられるマクロビオティックをお伝えしたいと思います!

☆☆基礎編は全6回☆☆
1回目〜5回目 講座とランチの3時間となります! 6回目は料理をしない料理教室の3時間となります!

①マクロビオティックの基本編
・マクロビオティックとは何か?
・マクロビオティックに対する不安や疑問点の解消
・陰陽理論の基礎など
初回はマクロビオティックとはなんだろうを考える回になります

皆さんマクロビオティックに興味はあるものの
なんだかストイックなんじゃないか…
大変なんじゃないか…
と思っている方が多いのに

なぜか参加したいと言われるのはなんでだろう笑
初回から深いな〜って言ってくださる講座でもあります
②スーパーで選べる見分ける
調味料講座・前編

これだけはやっといた方がいいと思うのが調味料の見直しです
まずは塩・味噌・醤油について

味も体も調える調味料を見直すだけで料理のレベルが上がったと言われる方も多いです!

③スーパーで選べる見分ける
調味料講座・後編

前編で学んだことを後編でも生かしていきます
油・甘味料・その他の調味料について

あなた自身で選べる基準を作ればスーパーにもたくさん良い調味料はあるんです
決めてないからわからないだけなんですよ〜

④暮らしに役立つ陰陽
前編

玄米を食べることや野菜を食べることってなんでそうなの?っていうのが陰陽という考え方があるからなんですよ

季節に合ったもの、丸ごと食べましょうとかも
決まっているんじゃなく考え方があって選んでいるんですよ〜

ストイックとかゆるいとか言われるのも
その理由もわかってくると思いますよ

⑤暮らしに役立つ陰陽
後編

陰陽は難しそうに見えて
実は皆さんの身近に感じることができる考え方でもある!無意識のうちに実は知っているのかも??

調理やどんな食材を選んでいるのかも
自分で判断できるようになると便利なツールになると思います

ファッションやメイクなどにも応用できるのですよ〜
専門学校での講師もしていますけど
学生も結構ハマってくれるのが陰陽なんですよ〜

⑥基本食について

6回目は料理をしない料理教室の3時間となります!

5回の講座を通じてあらためて
玄米の炊き方・味噌汁など基本的なお食事をお作りします

玄米の炊き方はこの基礎編とお弁当クラスくらいでしかお伝えしておりません!

③スーパーで選べる見分ける
調味料講座・後編

前編で学んだことを後編でも生かしていきます
油・甘味料・その他の調味料について

あなた自身で選べる基準を作ればスーパーにもたくさん良い調味料はあるんです
決めてないからわからないだけなんですよ〜

対面クラスはこのような特典が!

講座後にランチをお出しします
対面クラスの特徴としては食べられるということ!笑

1dayクラスでは作っていない、実践的な内容が多いかと思います。
作り方などはお伝えしておりますので、家で作りました!と言われることも多いですよ

試食の時間も質疑応答や雑談など楽しい時間になっております♪
振替可能です
対面クラスは3クラス開講予定になります。
金曜クラス参加の方が2回目は土曜日
3回目は日曜日など…振替が可能です。
クラスは固定してませんので!

お早めのご連絡をいただけますと振替の期限は設けておりませんので次回以降の開催で振替いただけます。
(無断キャンセルは対象外です)
オンライン講座への振替も可能
対面クラスへの振替が難しい場合
オンライン講座への振替も可能です

オンライン講座は4クラス開講予定です
対面の参加が難しい時期などご検討ください
オンライン講座への振替も可能
対面クラスへの振替が難しい場合
オンライン講座への振替も可能です

オンライン講座は4クラス開講予定です
対面の参加が難しい時期などご検討ください

☆☆マクロキッチン出雲のマクロビオティック☆☆

マクロビオティックは選択肢を増やし自分自身で判断して生きていくためのツールです。
マクロビオティックという方法を守ろう守ろうと思うのではなく、
自分から選択してマクロビオティックを利用してもらいたい!と思っています。

誰かに指示してもらいたい
指導してもらいたい
主体的に考えることができない など

向いていない方もいらっしゃるかと思います。
マクロビオティックの本質はどこも同じかと思います
ただ伝え方や在り方のちがいですので相性の問題ですよ♪
なのでマクロビオティックを嫌いにはならないでね(笑)

続けられる楽しめるマクロビオティックをお伝えしたいと思っております!

開催予定 10月〜3月
他の曜日で振替・オンライン・4月以降開催している回で振替可能です(各クラス4名の少人数制)

木曜昼 10時〜13時
①マクロビオティックの基本編
10月15日(木)
③調味料後編
11月12日(木)
②調味料前編
12月10日(木)
④陰陽前編
1月14日(木)
⑤陰陽後編
2月11日(木)
⑥基本食
3月11日(木)
⑥基本食
3月11日(木)
金曜昼 10時〜13時
①マクロビオティックの基本編
10月16日(金)
②調味料前編
11月13日(金)
③調味料後編
12月11日(金)
④陰陽前編
1月15日(金)
⑤陰陽後編
2月12日(金)
⑥基本食
3月11日(金)
⑥基本食
3月11日(金)
土曜昼 10時〜13時
①マクロビオティックの基本編
10月17日(土)
②調味料前編
11月14日(土)
③調味料後編
12月12日(土)
④陰陽前編
1月16日(土)
⑤陰陽後編
2月12日(土)
⑥基本食
3月13日(土)
⑥基本食
3月13日(土)
参加費

55000円(税込・テキスト・食事・講師おすすめ調味料込み)
分割払いもご相談ください

お子様連れについて

・マクロキッチン出雲の講座は基本的にお子様連れOKとさせていただいております。(お一人まででお願いします)

・特別な保育設備やスタッフはおりませんので、基本的に自主保育(見守り保育)をお願いします。

(たまに講師が一緒に遊んでハメを外してしまう場合があるからです。ご了承ください)

・調理や講座を一緒に受けていただいて構いませんが、怪我や火傷などがないように、保護者様の注意を払っていただけますようお願いします。責任は負えませんのでご了承ください。

・ご参加の皆さんがお子様連れではないこと、お子様が苦手な方も中にはいらっしゃると思います。
皆さんが同じように楽しんでいただけるように、保護者様のご配慮をお願いします。

・私はお子様だから、お子様連れだからと特別扱いはしません。生徒さんは皆さん平等に対応させていただきます。

キャンセルについて

講座には食材など様々準備がございます。材料手配の関係上、ご了承いただけますと幸いです。

お早めのご連絡をいただけますと振替の期限は設けておりませんので振替いただけます。

開催3日前よりキャンセル料が発生いたします。(参加費全額)

キャンセルの際、色々とご事情はお察しいたしますが、全ての方平等に対応させていただいております。

事情を考慮して対応をいたしますと、きちんとルールを守ってくださる方に失礼になります。

「ルールを守ってくださる方に優しい場所作り」を心がけております。

振替について 振替は可能ですのでご相談ください。
開催中のクラス(金・土・日)での振替
他の期間で開催中のクラスでの振替(特に期限はありませんので、1年以上かけて通う方、産前産後でお休みされて復帰予定の方もいらっしゃいます)

ただし、事前にご連絡あった場合のみですので
開催日より3日前〜自己都合の欠席やキャンセル、すっぽかしは対象外です!
半年間のスケジュール管理はご自身でお願いいたします。(皆さんいい大人だと思うので)
その他

ご自身の活動など宣伝いただくことは自由ですが、マルチ商法・宗教勧誘など強引な勧誘はご遠慮ください。

ルールは守ってくださる方のためにあると思っております。守らない方は知りません(笑)

正直きちんとしてくださる方ばかり来てくださっています。

その方たちにご迷惑がないようにしたいです。正直者がバカを見る世界は嫌いですので。

思いやりのない方・筋の通らない常識のない方は途中でも退場いただきます。

というわけで、あとはとにかく楽しんでください!!皆さんの笑顔が私のパワーになります。

どうぞよろしくお願いいたします。 

キャンセルについて

講座には食材など様々準備がございます。材料手配の関係上、ご了承いただけますと幸いです。

お早めのご連絡をいただけますと振替の期限は設けておりませんので振替いただけます。

開催3日前よりキャンセル料が発生いたします。(参加費全額)

キャンセルの際、色々とご事情はお察しいたしますが、全ての方平等に対応させていただいております。

事情を考慮して対応をいたしますと、きちんとルールを守ってくださる方に失礼になります。

「ルールを守ってくださる方に優しい場所作り」を心がけております。

皆さんにお会いできるのを楽しみにしております♪

お問い合わせ

不明点などお問い合わせください
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信
利用規約・プライバシーポリシーをお読みの上、同意して送信して下さい。

よくある質問

  • Q
    はじめての参加・一人での参加ですが大丈夫でしょうか?
    A
    そんなあなたの為の講座です!
    講座に参加される方は90%くらいおひとりでのご参加です。
    当日知り合いにばったり!ということはあるようですが
    お友達どうしやご家族での参加もあります。
  • Q
    子供連れの参加はできますか?
    A
    お子様連れご希望の方は事前にお申し出いただければ可能になります。
    (ただしお子様はお一人まででお願いします)育休中のお母様のご参加も多いです。

    保育設備やスタッフなどの用意はありません。保護者様の見守りと安全確保をお願いします。
    他の参加者さんはお子様連れではないこともありますので、お互いに優しい場所となりますよう配慮もお願いします。(小学生までは無料・中学生はランチ代をいただいております)

    たまに旦那を連れてきていいですか?とご質問いただきますが…お子様ではありませんのでね
    参加費をいただきます
  • Q
    男性の参加はできますか?
    A
    可能です。男性の参加も年々増えておりますよ。
  • Q
    どんな方が多いのでしょうか?
    A
    20代〜60代くらいの女性が多いですが、最近は男性の参加も増えております。
    お子様連れですと0歳児〜中学生くらいまでいらっしゃいますよ。

    隣近所の方から最近は隠岐・益田・浜田など遠方からも
    県外からですと鳥取・岡山・広島・大阪・東京からもご参加いただいております
  • Q
    日程がどうしても合いません
    A
    振替は可能ですのでご相談ください。
    開催中のクラス(木・金・土)での振替
    オンラインクラスでの振替や春以降のクラスでの振替も可能です
    (特に期限はありませんので、1年以上かけて通う方、産前産後でお休みされて復帰予定の方もいらっしゃいます)

    ただし、事前にお申し出があった場合のみですので、3日前過ぎた直前の欠席やキャンセル、すっぽかしは対象外です。スケジュール管理はご自身でお願いいたします。
  • Q
    本当に料理をしなくてもいいんですか?
    A
    調理実習をしないことでわかることもあるんですね。
    主婦歴数十年の方にもやったことなかったと言われることがたくさんあったりします。
    普段家で料理をされる方が多いからこその先入観も多いので、見ていただくことで知っていただいております。
    動作が綺麗とか無駄が無いなど言われることもあります♪

    調理実習で習えるのは1,2品だったりして結局レシピを見てなんとなくやっていませんか?
    基本的に全部の作り方をお伝えしておりますので、実践しました報告が多いのが現状です。

    そして、食べるだけでいい!料理をしなくていいのが嬉しい!と言われることも増えました。
    皆さん家に帰ればすぐに実践できますよ!帰りのスーパーで材料を買って夕飯にされる方も多いです。
  • Q
    知識が無いのですが…
    A
    なので学びにどうぞ♪
  • Q
    基礎編が終わったら次はあるのですか?
    A
    ご要望が多く2020年秋に応用編を予定しております。
    基礎編で考え方を知っていただいた上で
    応用編でようやく調理について色々お伝えしていくことが出来ますので〜
  • Q
    子供連れの参加はできますか?
    A
    お子様連れご希望の方は事前にお申し出いただければ可能になります。
    (ただしお子様はお一人まででお願いします)育休中のお母様のご参加も多いです。

    保育設備やスタッフなどの用意はありません。保護者様の見守りと安全確保をお願いします。
    他の参加者さんはお子様連れではないこともありますので、お互いに優しい場所となりますよう配慮もお願いします。(小学生までは無料・中学生はランチ代をいただいております)

    たまに旦那を連れてきていいですか?とご質問いただきますが…お子様ではありませんのでね
    参加費をいただきます

講師プロフィール

郷土マクロビアン 岡 里美
41歳・女性・島根県出雲市出身

島根県出雲市出身。高校卒業後上京し、文化服装学院卒業後、販売員を経て、アパレルメーカーの生産業務に従事する。

31歳の時、乳がんの告知を受け、手術と治療の経験後、健康とは何かを考えはじめマクロビオティックに出会う。

2013年より数々の教室に通いながらマクロビオティックを実践していくうちに、講師依頼の声がかかるようになる。

以後「平日会社員、休日マクロ講師」として、料理教室、イベント出店や開催を主に活動し、2016年に9年半勤めたアパレルメーカーを円満退職する。

2016年島根県出雲市にUターン。
故郷である出雲と東京を笑顔で繋ぐ「郷土マクロビアン」として出雲と東京で料理教室やセミナー、イベント開催などで活動中!

2017年11月 出雲にキッチンスタジオをオープンする。

アクセス

住所
〒699-0631
島根県出雲市斐川町直江4840−5
岡清木芸内

国道9号線、直江交差点角にある岡清木芸(おかせいもくげい)に隣接しております。

出雲からですと9号線を松江方面に進むと左手にあるグリーンの建物

斜向かいにファミリーマートがあります
駐車場は8台とまります
TEL
MAIL
住所
〒699-0631
島根県出雲市斐川町直江4840−5
岡清木芸内
講座開催レポートはブログ・SNSにて更新中!

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

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