貧血予防、ポリフェノールたっぷりスーパーフードアサイーは、 ブラジルやアマゾンの河岸が原産のヤシ科の植物です。
「奇跡のフルーツ」とも呼ばれています。
日本では、ハワイの朝食として「アサイーボウル」が有名になり、スーパーフードとして広く知られるようになりました。
アサイーの主な栄養素は、
* ポリフェノール（抗酸化作用）
* 鉄分
* ビタミンE（抗酸化作用）
* 食物繊維
* カルシウム
* マグネシウム
* オレイン酸（生活習慣病の予防効果）
* α-リノレン酸
* 葉酸
* ビタミンB1
* ビタミンB12
* アミノ酸
アサイーの中で特に注目すべき栄養素に、鉄分があります。
アサイーはレバーの3倍もの鉄分が含まれており、貧血になりやすい女性は積極的に摂取したい食材。
鉄分は汗で流れ出てしまいますので、スポーツをする方も意識して摂取するようにしましょう。
他にも、カルシウム、食物繊維など、女性に不足しがちな栄養素もしっかりと含まれていることが、女性から人気を集める理由になっています。
毎日を快適に過ごすためにも、無理なく取り入れたい食材なんです。
