発酵リビングフード®️クッキング・アドバンスコース

「発酵リビングフードクッキング【アドバンスコース】」では、発酵リビングフードの本格的なレシピを学ぶことができる料理教室です。
毎月、旬の食材を使った発酵リビングフードのレシピを公開しております。

スケジュール

近日予定

5月
ローカレー
発芽発酵玄米
酵素浅漬け
ローレモンケーキ

発酵リビングフードでハイライフを実現!!

体にとてもいい食事法だけど、こんな悩みはありませんか?
  • スムージーとサラダだけだと飽きるな~
  • 家族がなかなか野菜を食べてくれないなんか、作るのって難しそう?
  • デモンストレーションだけのレッスンでは家で再現できない!

ATTiVAでは!!
★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP!
★切って、混ぜるだけでびっくり!するくらい簡単で美味しい料理に変身!
★デハイドレーター(食物乾燥機)を使ってワンランク上のメニューが身につく!
★テーマやスキルが明確なので美味しく作れるコツが身に付く!
★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイフスキルをアドバイス!
★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる!
★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい!

1レッスン3時間♪レッスンでは料理2〜3品&スイーツ1品が学べます。
ATTiVA式「発酵リビングフード」とは?
酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの(Live)をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、ATTiVAでは『発酵Living Food(リビングフード)』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。

学長の睦美自身、2007年にローフードを摂り入れ、約21kgのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。さらに2009年に「手づくり発酵ジュース」を摂り入れるようになり、代官山でのローフードレストランを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス(発酵フルーツ)を料理に加えることで、様々な恩恵があることに気づきました。
日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーに気づかされます。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを秘めています!!
毎月、季節によって変わる発酵リビングフードを学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。

受講料

基本はコースにて受講いただいておりますが、単発での受講も可能です。
毎月、異なるメニューのレッスンが2回ありますので、毎月2回受講いただくと月に6レシピを学ぶことができます。
コース期間:初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。

6回コース  :一括払い 39,000円(税別)1回あたり6,500円
単発受講  :7,000円(税別)
6回コース
  • 販売価格
  • 39,000円
  • (税込み)
単発1回コース
  • 販売価格
  • 7,000円
  • (税込み)
単発1回コース
  • 販売価格
  • 7,000円
  • (税込み)

お申込


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